Содержание

  1. Лучшие марки кофе премиум класса
  2. Лучшая бюджетная марка кофе для кофемашины

Рейтинг лучших марок кофе для кофемашины на 2020 год

Рейтинг лучших марок кофе для кофемашины на 2020 год

Кофе – ароматный бодрящий напиток, без которого практически ни один человек не представляет своей жизни. Чашка кофе – это не только прекрасное утро, но и замечательный повод сделать перерыв в течение рабочего дня. А получить вкусный напиток позволит сочетание двух факторов: кофемашина и хороший кофе.

В наш рейтинг вошли 6 марок для кофемашин, из них 5 премиум-класса и 1 бюджетного. Все они отличаются прекрасными органолептическими характеристиками и широким ассортиментом продукции.

Лучшие марки кофе премиум класса

Lavazza

История бренда

История этой итальянской компании началась с небольшой бакалейной лавки более века назад в 1895 году. Ее родоначальником считается Луиджи Лавацца, который обратил внимание на различия кофейных ягод, прибывших из разных регионов мира. Изучение качеств разных сортов этой культуры привело его к мысли об их смешивании для достижения оптимального вкуса. Так зародилось искусство купажирования и создания смесей, а заодно и всемирно известный бренд Lavazza, годом основания которого считается 1927.

С тех пор компания прошла долгий путь развития и самосовершенствования: менялась упаковка от пергаментной и вакуумной жестяной банки до привычных современных вакуумных пакетов, внедрялись новые технологии в производство продукции, создавались сначала рецепты купажей, а затем и капсулы для кофемашин. Долгий, но стабильный путь привел Lavazza к первенству в мировом масштабе по производству кофе. Важно отметить, что для руководства этой семейной организации, важен не только конечный результат – получение доходов от реализации своей продукции, но и сам процесс выращивания ягод кофе, их поступления на их предприятия. Помимо всего руководство фирмы негласно с помощью созданного в 2004 г. фонда заботится о людях, которые выращивают эту культуру для их предприятий: внедряют новые сельскохозяйственные технологии, улучшают условия жизни фермеров.

Lavazza выпускают продукт в зернах, молотый, растворимый, а также в капсулах.

Продукция

В продукции в зернах выделяют два подвида: классику и эспрессо, которые оба прекрасно подходят для приготовления в кофемашинах.

Классика Lavazza

  • Qualità Rossa представляет собой сочетание бразильской арабики и африканской робусты. Средняя обжарка, интенсивность 5 в сочетании с нотами шоколада и сухофруктов дают насыщенные и стойкие ощущения.
  • Qualità Oro — Perfect Symphony – 100% арабика. Сочетание центрально- и южноамериканских 6 сортов средней прожарки дает в итоге сладкий и стойкий вкус с цветочными и фруктовыми нотами. Интенсивность 5.
кофе Lavazza Qualità Rossa

Эспрессо от Lavazza

Первые два являются 100% арабикой, вторые – смесью с робустой.

  • Caffè Espresso – купаж нескольких сортов из Центральной и Южной Америки очень ароматный с цветочными нотами. Обжарка средняя, интенсивность 5.
  • L’Espresso Gran Aroma – мягкий с оттенком шоколада и стойкой крема. Средняя прожарка и слабая интенсивность 6.
  • L’Espresso Gran Crema – купаж медленной средней прожарки со стойким ароматным вкусом с нотами выпечки. Средняя интенсивность 8.
  • Espresso Crema & Aroma. Умеренная интенсивность 8 и средняя степень обжаривания смеси южноамериканских, африканских и азиатских кофейных ягод дают в результате гармоничные сливочные ощущения с шоколадными нотами.
кофе Lavazza Caffè Espresso

Кофе в капсулах

Представлен 5 видами, из которых только первый состоит полностью из арабики:

  • Armonico – сильное обжаривание насыщает напиток яркими нотами обжаренных злаков и карамели. Средняя интенсивность 8.
  • Ristretto – южноамериканские ягоды с примесью южно-азиатской робусты под воздействием темной обжарки раскрывают шоколадные и карамельные оттенки в полном и балансе. Интенсивность 11.
  • Decaffeinato Ricco – купаж бразильского сорта и робусты из Юго-Восточной Азии сильной степени обжаривания. Характерны бархатистость и сладость с нотами злаков и сухофруктов. Декофеинизированный. Интенсивность 6.
  • Deciso – крепкий насыщенный и яркий купаж бразильских и южно-азиатских сортов. Характерны ноты какао и древесины. Темная обжарка, интенсивность 10.
  • Avvolgente – необычное и эффектное сочетание бразильской и африканской арабики со смесью робусты из Юго-восточной Азии дают изысканный вкус с нотами какао и специй. Обжарка темная, интенсивность слабая 5.

Капсулы от Lavazza совместимы с кофемашинами Nespresso® Original. В упаковке 10 капсул.

кофе Капсулы Lavazza Ristretto

Стоимость упаковки 250 г — от 228 руб., капсульного (10 капсул) – от 295 руб.

Достоинства:
  • долгая история бренда, за которую он зарекомендовал себя как производитель высококачественного продукта;
  • обширная география выращивания сырья – разные регионы поставляют сырье с разными характеристиками, что позволяет создавать купажи с уникальными органолептическими характеристиками;
  • предлагаются все форматы продукции: в зернах, молотый, растворимый, в капсулах, что очень удобно для различных потребностей покупателя;
  • большой выбор сортов с различными соотношениями;
  • широкая палитра вкусовых оттенков: шоколад, карамель, злаки, сухофрукты и др.;
  • разная степень обжаривания;
  • надежная герметичная упаковка;
  • фасовка по 250, 500, 1000 г.
Недостатки:
  • не выявлено.

Molinari

История компании

Molinari – еще одно семейное торговое предприятие, история которого началась в далеком 1804 г. в Италии. Правда, непосредственно кофе компания стала заниматься только в 1911 г. Именно тогда семья Джузеппе Молинари открыла свой кафе-бар кофейню, который стал неимоверно востребован в городе. Его невиданная популярность объяснялась тем, что кофе обжаривалось непосредственно в баре – аромат растекался по всему городу, привлекая все больше и больше посетителей. С тех пор семья Молинари решила перенаправить свой бизнес в кофейное русло. Одним из ключевых принципов семейного производства является исключительное качество конечной продукции: высококлассное сырье из различных регионов мира, современные технологии термической обработки, новейшие способы упаковки – все это делается для поддержания своего продукта в премиум-сегменте.

Ассортимент кофе

Molinari предлагает широчайший ассортимент натурального кофе, который можно приобрести в разных форматах: в зернах, молотый, в чалдар и капсулах.

В зерновом выделяют несколько линеек, среди которых 100% арабикой являются Gourmet и 5 звезд. Рассмотрим основные:

  • Gourmet – ароматный напиток, бархатистый и сладковатый с еле уловимой цитрусовой ноткой.
  • Oro – традиционный купаж из 95% арабики и 5 % робусты. Такой состав в сочетании с темной обжаркой делают напиток сладковатым с легкой кислинкой.
  • Espresso – представляет собой сочетание 80% южноамериканской арабики и 20% робусты. Насыщенный и терпкий практически без кислоты.
  • Rossa – невероятно ароматное смешение 70% арабики и 30% робусты. Терпкий кисло-сладкий с приятной горчинкой и долгим послевкусием.
  • 5 звезд – самая элитная линейка с непревзойденным ярким ароматом. Отличается насыщенным мягкостью и шоколадно-медовым оттенком с еле уловимой кислинкой. Характерна высокая пенка. Линейка разработана для HoReCa и выпускается в жестяных банках по 3 кг.
кофе Molinari Gourmet

Капсулы от Molinari представлены несколькими видами:

  • Qualita Oro – средняя обжарка, интенсивность 9. Сбалансированность и насыщенный аромат – главные характеристики.
  • 100% арабика – сладковатая с легкой кислинкой смесь из разных регионов.
  • Cacao Arancia – средняя степень обжаривания, интенсивность 10. Тонкий вкус с нотами шоколада и апельсина.
  • Decaffeinato – декафеиновый натуральный насыщенный напиток. Интенсивность 9.
  • Caffe Biologico – несколько сортов арабики, которая была выращена с учетом всех органических стандартов. Интенсивность 9.
  • Qualita Rosso – купаж из нескольких сортов арабики с насыщенным ярким ароматом и глубоким вкусом с небольшой горчинкой. Средняя обжарка, интенсивность 10.

Капсулы совместимы с кофемашинами Nespresso® Original.

кофе капсулы Molinari Qualita Rosso

Стоимость упаковки 500 г — от 1120 руб., упаковки капсул (10 шт.) – от 280 руб.

Достоинства:
  • компания заслужила доверие покупателей неизменным качеством своей продукции на протяжении всей истории существования;
  • широчайший ассортимент как для домашнего употребления, так и для мест общественного питания и гостиничного бизнеса;
  • бренд предлагает большое разнообразие купажей, которые позволяют даже самому притязательному любителю этого напитка найти подходящий для себя;
  • инновационный способ упаковки – прессурезация, позволяет сохранить аромат продукта в течение 3 лет;
  • упаковка из биоразлагаемых материалов;
  • насыщенный аромат;
  • прекрасные органолептические качества готового продукта.
Недостатки:
  • дорогой.

Illy

Путь становления компании

Illy – кофейный бренд, начавший свою историю в 1933 г. в итальянском городе Триесте. Основатель компании Франческо Илли практически сразу сосредоточил свое внимание на продаже кофе, ведь этот ароматный напиток уже тогда завоевал сердца всех жителей Италии и Европы в целом. Однако Франческо был не только удачливым предпринимателем, но и прекрасным изобретателем. Именно ему принадлежит изобретение первой автоматической кофемашины. Исследовательская жилка передалась сыну основателя бренда, под чьим началом уже в наше время (2000 г.) был создан для исследований и изобретений в кофейной отрасли Университет Кофе. Руководство уделяет огромное внимание образованию своих сотрудников. В университете обучаются не только те, кто занимается выращиванием этой культуры, но и работники кофеен, бариста, которые занимаются непосредственно приготовлением напитка.

Всю историю своего развития компания стремится к поддержанию качества своей продукции на высоте. С этой целью сырье закупается непосредственно в стране-производителе (Бразилии, Кении, Эфиопии и др.). Затем следует этап тщательного отбора сырья с помощью запатентованной цифровой машины для сортировки, в результате которого остаются ягоды только идеальной формы и цвета. Составление смесей, термическая обработка сырья и упаковка – также проходят под тщательным контролем специалистов. Важно отметить, что упаковка происходит по технологии прессуризации, которая сохраняет все качества конечного продукта до 3 лет.

Продукция

Illy выпускает продукцию в зернах, молотую, в капсулах (для кофемашин Nespresso® Original), капсулах iperEspresso (для приготовления в фирменных машинах Y1, X1, X7, X8), в чалдах, фильтр-пакетах.

Весь кофе в своем составе имеет только арабику, которая может быть собрана в купажи из сырья из разных частей света, либо представлять собой моносорт из конкретного региона.

Смесь из 9 сортов из разных регионов

Доступна в 3 вариантах:

  • Intenso – темной обжарки, крепкий с нотами какао;
  • Classico – мягкий, средней обжарки идеально сбалансированный с легким послевкусием карамели;
  • Decaf – классический вариант, но без кофеина.
кофе Illy Intenso

Моносорт, или арабика, полученная из одного конкретного региона

Представлена в 5 сортах, которые получили свое название по названию стран, из которых получено сырье:

  • illy Arabica Selection Colombia (Колумбия) – тонкий сладкий вкус с нежными нотками цитрусовых;
  • illy Arabica Selection Guatemala (Гватемала) – смелый и многогранный с ярко выраженным шоколадным оттенком;
  • illy Arabica Selection Brasile (Бразилия) – самый интенсивный и яркий с преобладающими нотами карамели;
  • illy Arabica Selection Efiopia (Эфиопия) – самый неповторимый и уникальный среди всех сортов, нежный и тонкий с нотами жасмина;
  • illy Arabica Selection India (Индия) – необычный и многогранный, как и страна его происхождения. Во вкусе устойчивые ноты черного перца и темного шоколада.

Стоимость 250 гр. — от 660 руб., стоимость упаковки капсул (21 шт.) — от 1048 руб.

кофе Illy Arabica Selection Efiopia
Достоинства:
  • широкая география поставки сырья;
  • строжайший контроль качества выпускаемой продукции;
  • выпускается в виде зерен, молотым, в капсулах и чалдах;
  • молотый и цельнозерновой упаковывается только в жестяные банки;
  • идеальные одного размера и уровня прожарки зерна;
  • мягкий вкус с приятной горчинкой;
  • наличие как сочетаний различных сортов, так и моносортов из конкретных стран.
Недостатки:
  • нет купажей с робустой;
  • дорогой.

Paulig

История компании

Еще одна крупная кофейная компания, которая возникла благодаря инициативности и предприимчивости одного человека. Свою историю она начала, как и предыдущие в 19 веке (1876 г.), но не в Италии, а в Финляндии. Именно там ее родоначальник Густав Паулиг открыл свое на тот момент еще совсем небольшое дело, которое заключалось в продаже импортных колониальных товаров в Северной Европе. В начале 20 века семейная фирма начала поставлять в свой регион зеленые ягоды кофе, которые семья предпринимателя обжаривала у себя дома, а затем перепродавала жителям. Постепенно обжаренный кофе стал продаваться значительно быстрее и в больших объемах, что и подтолкнула Густава на создание первого кофеобжарочного производства в Северной Европе. Со временем компания разрасталась, у нее даже появились собственные бренды.

Примечательно, что Paulig первая в Европе стала указывать на упаковках дату изготовления продукта, дабы потребитель мог отследить его свежесть.

С тех пор Paulig беспрерывно развивается и расширяет границы своего производства: разрабатываются новые методы производства, новые продукты, строятся заводы не только в Финляндии, но и в других странах, в том числе в России.

Продукция

Производится только молотый и зерновой кофе.

Выделяется несколько линеек. Рассмотрим более подробно каждую.

Presidentti

Представляет собой 100% арабику и больше подходит для заваривания в фильтр-кофеварке и френч-прессе.

В линейке Presidentti выделяется 3 вариации: Original, Gold и Black.

  • Original представляет смесь из Центральной Америки подвергается средней степени обжаривания, благодаря чему достигается баланс вкуса. Отличается еле уловимыми ягодными нотками.
  • Gold – более ароматный, легкая степень обжарки дает большую мягкость и заметную кислинку с фруктовыми нотами.
  • Black – отличается сильной степенью обжарки, которая дает благородную горчинку, шоколадное послевкусие и незабываемый аромат.
кофе Paulig Presidentti

Classic

Линейка для автоматических кофемашин.

Бленд этой серии составлен из центрально-американской арабики, которая после средней степени обжаривания наполняется благоуханием с ореховым оттенком. Характерна сбалансированность во всех органолептических показателях и густая плотная пенка. Отдельно в этой линейке стоит Classic Crema, для которого характерно длительное послевкусие и бархатистая крема.

кофе Paulig Classic

Arabica

Arabica и Arabica Dark – поражают сбалансированностью. Первый вариант имеет среднюю обжарку, второй – темную, что проявляется в крепости и легкой горчинке.

кофе Paulig Arabica Dark

Espresso Originale

Для автоматических кофемашин.

Представляет собой классическое сочетание южно- и центрально-американских зерен и индийской робусты. Плотный и ароматный напиток отличается присутствием нот шоколада и орехов.

кофе Paulig Espresso Originale

Mokka

Напиток разработан специально для российского рынка, отличается крепостью и ароматностью.

кофе Paulig Mokk

Mundo

Изготавливается из сырья, собранного на экологически чистых плантациях. Во вкусе присутствуют нотки темного сахара и меда.

кофе Paulig Mundo

City

Представлена в четырех вариациях. Больше подходят для приготовления во френч-прессе фильтр- или гейзерной кофеварке.

  • Café Paris – для любителей кофе с молоком. Экстра-темная обжарка.
  • Café New York – мягкий, подходит для употребления в течение всего дня.
  • Café Havana – напиток в кубинском стиле: темная обжарка и насыщенный вкус.
  • Café Moscow – идеален для приготовления раф-кофе. Сильная степень обжаривания и яркий стойкий аромат.
кофе Paulig Café Moscow

Christmas Coffee

Ограниченная линейка для рождественских праздников. Средней степени обжаривания в сочетании с кардамоном и корицей.

Стоимость упаковки 250 г. — от 220 руб.

кофе Paulig Christmas Coffee
Достоинства:
  • средняя крепость;
  • сбалансированные органолептические характеристики;
  • достойное качество по приемлемой цене;
  • интересные вариации напитка с разными послевкусиями.
Недостатки:
  • не все смеси подходят для приготовления в автоматических кофемашинах;
  • мало вариаций напитка из сочетания различных сортов;
  • упаковка без зип-застежки;
  • неоднородные зерна.

Segofredo

Еще одна итальянская кофейная компания. Ее возникновение связано с именем Массимо Дзанетти. Изначально итальянская фирма в настоящее время представляет собой многонациональную группу (Massimo Zanetti Beverage Group), состоящую из практически 50 компаний. География этой торговой марки охватывает все жилые континенты и множество стран.

Ассортимент кофе

Кофейная продукция марки Segofredo представлена в зерновом, молотом виде, в капсулах, совместимых с Nespresso, Dolce Gusto и Modo Mio.

Зерновой кофе Segofredo из арабики

  • Speciale Aroma – характеризуется ощутимой кислинкой.
  • Selezione Arabica – в составе ягоды бразильского и перуанского кофейного дерева. Средняя обжарка раскрывает многослойный аромат и вкус, сочетающий цветочные и шоколадные ноты.
  • Organica – производится из сырья, выращенного органическим способом с соблюдением всех экологических стандартов. Улавливается шоколад и карамель.
кофе Segofredo Selezione Arabica

Зерновой кофе Segofredo из смеси арабики и робусты

  • Intermezzo – яркое сочетание 60% на 40% средней обжарки. Сложный вкус с кислинкой, в котором можно выделить и какао, и цитрусы, и горные травы.
  • Buono – отличительная черта этого дуэта – мягкость и умеренность. Степень обжаривания средняя.
  • Mild представляет собой соотношение 90% на 10%. Мягкий, сбалансированный и гармоничный с фруктовым оттенком.
  • Selezione Crema популярен среди любителей капучино. Дает красивую стойкую пенку. Соотношение 4 к 1.
кофе Segofredo Intermezzo

  • Espresso Casa – смесь 80% и 20% умеренной крепости с приятным сливочным оттенком.
  • Massimo – соотношение 70% и 30% идеально для латте и капучино. Присутствуют яркие ноты шоколада.
  • Speciale Dolce – купаж с ощутимым цитрусовым оттенком вкуса.
  • Speciale Espresso – уникальное сочетание 50 на 50. Интенсивный и насыщенный.

Капсулы

Представлены 3 видами:

  • Classico;
  • Decaffeinato (без кофеина);
  • Intenso.

Стоимость упаковки в зернах 500 г — от 500 руб.

кофе капсулы Segofredo Classico
Достоинства:
  • огромный выбор купажей;
  • густая пена;
  • совместимость капсул с разными видами кофемашин;
  • насыщенный аромат;
  • приемлемая цена.
Недостатки:
  • качество сильно разниться в зависимости от страны-поставщика;
  • неоднородность зерен.

Все предыдущие марки относятся к премиум классу. Кроме них в наш рейтинг вошла бюджетная марка кофе, которая по отзывам многих пользователей обладает прекрасными вкусовыми качествами несмотря на свою невысокую стоимость.

Лучшая бюджетная марка кофе для кофемашины

Jardin

Jardin – очень молодая в сравнении с предыдущими компания. Она появилась в 2007 г. как совместный проект швейцарской и российской компании. Уникальность производства заключается в применении особой технологии двойной обжарки, а также в специальной системе упаковки. В основе бренда – сорта без добавления робусты. Они представлены в зерновом, молотом, растворимом виде, а также в капсулах для кофемашин.

Ассортимент Jardin

Его можно разбить на 3 подкатегории:

  • Specialty Coffee – моносорта арабики из конкретного региона Земли;
  • Gourmet Coffee – купажи различных сортов арабики;
  • Freeze Dried – растворимые напитки.

Нас интересуют первые два, т.к. именно в них кофе представлен в зерновом виде. Рассмотрим подробнее, что в них входит.

Specialty Coffee

  • Ethiopia Sidamo – эфиопские ягоды темной обжарки. Сочетание нежности с мягкой горчинкой и фруктовым оттенком.
  • Colombia Supremo – из Колумбии с многогранным вкусом, в котором можно выделить цветы цитрусовых, шоколад, ваниль. Сильная степень обжаривания.
  • Sumatra Mandheling – крепкий и насыщенный, богатый на оттенки и послевкусия.
кофе Jardin Ethiopia Sidamo

Gourmet Coffee

  • Americano Crema из бразильских зерен средней обжарки. Мягкий. Подходит для американо и эспрессо. Есть легкая кислинка.
  • Breakfast Blend изготовлен из бразильских и гватемальских сортов.
  • Espresso Di Milano – темная обжарка придает напитку тонкую горчинку с шоколадными нотами.
  • Dessert Cup – идеальное сочетание центрально-американских и африканских сортов для приготовления американо и эспрессо. Многогранный.
кофе Jardin Dessert Cup

Стоимость упаковки 250 гр. в зернах — от 179 руб.

Достоинства:
  • все предлагаемые варианты продукта представляют собой 100% арабику без добавления робусты;
  • присутствуют моносорта из конкретных регионов;
  • низкая цена за достойное качество;
  • прекрасные органолептические характеристики;
  • большой ассортимент продукции;
  • разнообразие вкусов;
  • легко найти в любом магазине.
Недостатки:
  • не выявлено.

В своем рейтинге мы рассмотрели 6 марок кофе для кофемашин, хотя их намного больше. Мы выбрали именно эти потому, что они максимально востребованы у покупателей и получают от них максимальное количество положительных отзывов.

В заключение хочется сказать, что каждая марка этого напитка находит своего покупателя, ведь сколько людей – столько вкусов. При выборе марки кофе для себя, обращайте больше внимания на свои собственные ощущения и потребности. Определитесь, что вы больше всего любите в этом напитке и ждете от него: крепости, кислинки, ароматности, богатого послевкусия. Надеемся наш рейтинг с полным описанием кофейных марок поможет вам определиться с выбором.

х
  • 0%