Подовыми печами называется специальное отопительное устройство, в котором отсутствует зольник. Для размещения дров есть специальная решётка, либо их кладут прямо на дно. Подовую печь можно использовать для обогрева помещения, но в этом плане её так используют крайне редко, чаще всего их можно встретить в ресторанах, и там, где пекут хлеб. В подовой печи обязательно должно быть несколько ярусов, это позволяет готовить сразу несколько блюд.

Устройство подовых печей

Во всех моделях есть одиннадцать важных элементов, без которых она не сможет работать:

  • Камера с конвекционным режимом, на её верху установлены специальные жалюзи и клапаны;
  • Сам корпус выполняется из стального материла;
  • Задвижка летнего типа, которая направляет дым напрямую в трубу;
  • Камера;
  • Огнеупорный элемент;
  • Боковые топки;
  • Нижняя горизонтальная поверхность печи;
  • Усиленная стена;
  • Камера сгорания;
  • Отверстие для дымоотведения, именно в него крепится труба дымоходная.

В любой модели должна быть дверца, выполненная из чугуна или стали. В некоторых случаях в дверце делается окошко из жаропрочного материала, благодаря чему появляется возможность наблюдать за пламенем.

Как работает

Подовая печь называется так из-за типа горения, которое называется подовым. Они имеют популярность по той причине, что для их работы требуется очень мало топлива. Оборудована топочной дверцей, поэтому происходит окислительный процесс, благодаря чему топливо прогорает значительно лучше, чем в печах иного типа.

Материал изготовления — нержавеющая шлифованная сталь, а сама топка выложена шамотным кирпичом, либо иными огнеупорными материалами. Благодаря такой технологии прогрев выполняется до 420 градусов, а сами кирпичи — до 700. Благодаря этому топливо горит очень стойко, даже если для этого нет условий, к примеру, в помещении повышенный уровень влажности.

Какие бывают печи

Есть несколько видов классификации. Самое простое — для кухни и для отопления. Второй вид — по типу используемого топлива, бывают газовыми, электрическими или дровяными. Что касается материала изготовления, то их всего два — металл или кирпичи.

Подовые печи для кухни

Как становится ясно из названия, эти печи рекомендуется устанавливать на кухнях для того, чтобы готовить в них еду. Чаще всего выпекается хлеб или кондитерские изделия. Если требуется установка в частном доме, то может быть небольшого размера, а если для ресторана или пекарни, то нужна более крупная модель, благодаря чему можно готовить сразу несколько блюд.

  • На газу

Газовый вариант имеет горелку и специальные трубы, которые обеспечивают поступление газа. Внутри имеется несколько уровней, причём для каждого из них можно настроить отдельный температурный режим. Газовые печи могут нагреваться до 300 градусов, при этом работать она может круглые сутки.

  • На электричестве

По внешнему виду газовые и электрические плиты не отличаются вообще ничем. Однако различия всё же есть, и кроются они в том, что вместо горелки в электрической печи установлен нагревательный элемент. Также может быть несколько камер, в каждой из которых можно задавать собственную температуру — в каждой из них есть отдельный нагревательный элемент.

  • На дровах

Подовые дровяные печи были популярны среди наших предков, в современном мире используются крайне редко. Однако есть те, кому нравится такой вариант, ведь считается, что еда в ней получается вкуснее, чем в остальных, потому что готовые блюда имеют приятный древесный запах. Единственным минусом считается то, что дровяной вариант самый сложный в использовании, дрова подкладываются постоянно, а также необходимо контролировать их прогорание.

Для отопления

Отопительные печи отличаются от кухонных тем, что имеют всего одну камеру. К примеру, в Европейских странах только такой печью можно отапливать помещения в жилых домах. Система полностью безопасна и экологически безопасна, а также топливо в ней сгорает полностью.

  • Из металла

Материал изготовления — чугун или сплав из стали. К плюсам такой конструкции относится то, что её легко установить и обслуживать. Однако есть и минусы — во время работы очень сильно нагревается, трогать её запрещается. Если правильно эксплуатировать, то она способна прослужить не менее тридцати лет.

  • Из кирпича

Кирпичные печи идеально накапливают тепло, а также длительно его отдают. Если интерьер обустроен в классическом стиле, то кирпичная печь станет его украшением и будет выглядеть максимально эффектно. Срок эксплуатации в несколько раз больше, чем у металлических аналогов, но в то же время их цена очень высока. Недостатком можно считать то, что установку нельзя произвести самостоятельно, нужно обязательно прибегать к помощи специалистов.

Как сделать правильный выбор?

Современные магазины, в которых продаются подовые печи, имеют огромный выбор, поэтому без специальных навыков очень сложно определиться. На что же нужно обратить внимание при выборе? Рассмотрим нюансы.

  • Выбор кухонных моделей

Если предстоит выбрать вариант для установки на кухне, то нужно ориентироваться на количество ярусов. Должна быть достаточно глубокой для того, чтобы в неё помещались противни или иные кулинарные ёмкости. Должна программироваться и иметь несколько режимов работы, чтобы каждый ярус можно было настраивать индивидуально, это значительно облегчит процесс приготовления пищи.

  • Выбор отопительных моделей

Если предстоит выбрать модель для отопления помещения, важно в первую очередь провести оценку того помещения, где она будет устанавливаться. Самый важный параметр — это габариты модели. Когда печь будет монтироваться, важно учитывать, что дымоотводная труда должна быть не меньше одного метра. Второй нюанс — мощность. Чем она больше, тем больше потребуется топлива для её работы.

  • Выбор моделей для бани и гаража

Баня или гараж является нежилым помещением, но выбирать нужно такую, которую можно поставить в жилом помещении. Всё, на что стоит обратить внимание, это размеры модели и мощность. Для дома можно выбрать красивый вариант с интересным дизайном, это прибавит цену, а вот для гаража или бани на этом критерии можно значительно сэкономить.

Рейтинг лучших подовых печей для приготовления пищи

Sveba Dahlen Trendy Pizza

Считается профессиональной, имеет два независимых уровня, в которых помещается много выпечки. Огнеупорный под выполнен из камня, поэтому нагревается равномерно. Это способствует качественной прожарке, а также даёт хрустящую корочку. Температура в печи максимум может достигать 370 градусов. Благодаря дверцам, устойчивым к высоким температурам, можно наблюдать за приготовлением еды. Подсветка — галогенная, даже при частом использовании проработает без ремонта много лет.

Sveba Dahlen Trendy Pizza
Достоинства:
  • Обладает повышенной вместительностью;
  • Дверца выполнена из стекла, устойчивого к жару и высоким температурам;
  • Управление сенсорное;
  • Наличие термостата и галогенной подсветкой;
  • Работает максимально тихо.
Недостатки:
  • Большая цена.

OEM-Ali OM06566

Подовая печь оборудована электромеханической панелью управления, имеет принудительное охлаждение, которое осуществляется при помощи специального вентилятора. Мощность можно регулировать отдельно для каждого уровня. Оснащена пятью нагревательными элементами, которые располагаются сверху и по бокам.

Все элементы печи сделаны из нержавеющей стали. Внутри — из эмалированной стали, под — из огнеупорного камня. Максимально может нагреваться до 400 градусов. Вмещает в себя до восьми пицц одновременно. Благодаря качественному огнеупорному камню обеспечивается отличная теплоотдача, а за процессом приготовления можно не наблюдать, этим занимается автоматика.

OEM-Ali OM06566
Достоинства:
  • Облицовка корпуса выполнена из комбинированных материалов;
  • Хорошая теплоизоляция;
  • На каждый уровень помещается по четыре пиццы;
  • Готовка на всех этапах происходит автоматически.
Недостатки:
  • Установить самостоятельно или с привлечением мастера невозможно, потому что это может сделать только сервис производителя;
  • Комплектующие для этой модели заказывают отдельно, а список внушительный;
  • Стоит очень дорого.

MEC ML

Оснащена двумя уровнями, температура в которых контролируется специальными термостатами. Чтобы в печи была нужная температура, для этого в ней предусмотрены мощные нагревательные элементы. Каменный под отсутствует, однако используемый материал обладает необходимыми огнеупорными качествами. В этой модели можно приготовить не только пиццу, но и другие блюда.

MEC ML
Достоинства:
  • Вместительный вариант;
  • Нагревается до 500 градусов;
  • Наличие термостатов, которые следят за температурой;
  • Встроенная подсветка.
Недостатки:
  • Корпус печи во время работы сильно нагревается.

Рейтинг лучших отопительных подовых печей

Guca Arina Low

Дорогая, очень качественная. Установленное стекло надёжного качества совершенно не пропускает воздух. Для того чтобы оно не пачкалось, нужно пользоваться нормальными дровами — берёзовыми или осиновыми. Дизайн модели универсальный, выполнен качественно, а потому впишется в любой интерьер, а благодаря компактности не занимает много места. Материал — чугунный, благодаря чему прослужит много лет. Предусматривается два варианта подключения к дымоходу, либо сзади, либо сверху.

Guca Arina Low
Достоинства:
  • Закрытый тип работы;
  • Наличие дымохода с разными вариантами подключения;
  • Дизайн;
  • Нагревается быстро.
Недостатки:
  • После длительного периода работы дверца может перестать быть герметичной и начнёт пропускать воздух.

THORMA Bozen

Обладает компактностью и привлекательным дизайном, а также легко устанавливается и настраивается. Благодаря этому печь просто мыть и чистить. Работает на дровяном топливе, важно использовать берёзу или осину, а длина полена не должна превышать 35 см. Приятное преимущество — доступна регулировка огня. Также присутствует система «чистое стекло», благодаря которой оно никогда не пачкается. Приятный бонус — несколько цветовых решений. Материал, из которого выполнена — сталь.

]THORMA Bozen
Достоинства:
  • Функциональная модель;
  • Несколько цветов, в том числе бордовый;
  • Хорошее качество сборки.
Недостатки:
  • Отсутствует инструкция на русском языке.

TMF Индигирка-2

Данная модель стоит приличных денег, однако, качество её сборки на высоте. Обладает мощными характеристиками. Для того чтобы топить её, можно закладывать любые дрова. Дымоход подключается только сверху, причём его длина не может превышать трёх метров. Преимуществом модели можно считать то, что она оборудована варочной панелью. Материал печи — долговечная надёжная сталь.

TMF Индигирка-2
Достоинства:
  • Качественная модель;
  • Компактный корпус.
Недостатки:
  • Высокая стоимость.

Конвектика Варна 100Ч

Если нужна бюджетная модель, то это именно она. Конвектика подходит для большого помещения. Причём не важно, где она будет установлена — в жилом доме или в производственном помещении. Из приятных функций — присутствует возможность регулировки пламени, а также длительного горения. При всех своих преимуществах имеет небольшой вес.

Конвектика Варна 100Ч
Достоинства:
  • Низкая стоимость;
  • Регулировка огня и режим длительного горения;
  • Маленький вес;
  • Быстро нагревает помещение, даже большой площади.
Недостатки:
  • В комплекте нет шибера.

Везувий Мини

Самый простой и маленький вариант, который только можно придумать. По мнению покупателей, очень качественная, хоть и имеет простой внешний вид. Отверстие для дымохода сверху. Как правило, такую модель можно установить и в жилом доме, но лучшее место — гараж. Стоит малютка пять тысяч рублей.

Везувий Мини
Достоинства:
  • Модель выполнена из стали;
  • Приятная цена;
  • Подходит для установки не только в доме, но и в гараже;
  • Отмечается повышенная надёжность.
Недостатки:
  • Маленькая толщина стенок — пол сантиметра.

TMF Огонь-батарея 7

Модель имеет качественное исполнение, вывод через стену. Преимуществом можно считать то, что она подходит для помещений объёмом до 150 кубов. Такая малышка станет подходящим вариантом для частного дома. Если в неё положить максимально возможный объём дров, то на них она проработает десять часов. Вторым преимуществом можно считать тот факт, что она очень быстро нагревает воздух в помещении.

TMF Огонь-батарея 7
Достоинства:
  • Наличие щелевого конвектора;
  • Простая топка;
  • Компактные размеры.
Недостатки:
  • Если печь перегреется, появляется стальной запах.

Breneran AOT-06/00

Имеет интересный дизайн и представляет собой цельносварную конструкцию. Для дополнительной безопасности она покрыта специальной краской, выдерживающей большой жар. При первом применении будет неприятный запах, но при последующей работе эта проблема исчезнет. Модель оснащена двумя камерами сгорания. В нижней происходит процесс газификации, а сверху происходит дожигание. Ставится на пол, поэтому перед покупкой лучше заранее подобрать место для установки.

Breneran AOT-06/00
Достоинства:
  • Простая модель топки;
  • Большой уровень КПД.
Недостатки:
  • Не обнаружено.

Везувий «Триумф 180»

У модели есть несколько преимуществ, но самое заметное заключается в том, что в топке два элемента из чугуна, а также она обладает надёжной герметичностью. Подходит для помещений объёмом 180 кубов.

Везувий «Триумф 180»
Достоинства:
  • Материал печи — чугун, поэтому она надёжная и очень долго прослужит;
  • Быстрый нагрев помещения;
  • Традиционная модель;
  • Сохраняет тепло;
  • Регулировка горения.
Недостатки:
  • Большой вес;
  • Повышенная стоимость.

Конвектика варна 50

Компактная модель, созданная для небольших помещений до 50 кубов. Подходит как для дома, так и для коммерческого помещения, и даже для гаражей и подвалов. Выполнена из стали и имеет два режима работы: при первом работает очень интенсивно, при втором — экономично расходует топливо. Цена — 11 тысяч.

Конвектика варна 50
Достоинства:
  • Два режима работы, один из которых позволяет экономить топливо;
  • Помещение нагревается быстро.
Недостатки:
  • В модели дверца не доработана, отсутствует уплотнение.

Теплодар Мильна-100

Подходит для отопления и аккумулирует тепло, которое держится после полного прогорания топлива ещё четыре часа. В это время продолжается обогрев помещения, в котором установлена печь.

Теплодар Мильна-100
Достоинства:
  • Несмотря на низкую стоимость по сравнению с подобными моделями, имеет качественный дизайн;
  • Дверца большого размера.
Недостатки:
  • При первом применении и ещё два дня даёт сильный запах.

При достаточном широком выборе вариантов, всегда можно выбрать подходящий. Необходимо учитывать площадь помещения и место расположения печи.

0%
0%
голосов 0