Лучшие службы доставки суши и роллов в Санкт-Петербурге в 2019 году

Размещено: Продукты, Товары

Просмотры: 174

Среди многообразия кулинарных изысков мира россияне в быстром питании отдают предпочтение японской кухне, а именно роллам и суши. Японская экзотика в службах доставки еды на дом занимает первое место. Сотни тысяч «морских колобков» доставляются потребителям ежедневно по всей России. К слову, пицца занимает лишь второе место. О том, какие службы доставки суши и роллов являются лучшими в Санкт-Петербурге поговорим ниже.

Нет возможности добраться домой в обеденный перерыв, работа, дети, тренажёры, театры — всё меньше времени остаётся на приготовление пищи. Поэтому важно найти точку питания, где готовят полезную правильную еду, причём из свежих продуктов и качественно. Все эти требования выполнимы японской кухней, вот почему суши и роллы стали так популярны. Большинство ресторанов, кафе, баров сегодня имеют специализированную службу доставки еды на дом.

Что такое японские суши и роллы

Суши — традиционное блюдо японских бедняков сегодня стало изысканной пищей ресторанов и фаст-фудов одновременно. Потому что оно полезное, вкусное, сытное, но не полнит. Основу составляет рис, на него кладётся кусочек рыбы, перевязывается полоской водоросли нори.

Ролл — разновидность суши, скрученные из риса и добавок рулетики. Если они обёрнуты нори, то именуются нори-маки. Водоросль внутри, а вокруг рис и прочие ингредиенты, ролл называется уро-мак. Размер продиктован условием, что ролл съедается за один приём.

Рис для этого блюда используют специальный, он более клейкий, не рассыпчатый. Традиционно используются соевый соус, морепродукты. Очень острая приправа васаби (горчичный соус, прототип русского хрена) убивает в рыбе абсолютно все микробы. Не просто так к суши подают маринованный имбирь: он не даёт смешиваться ароматам и вкусовым ощущениям от разных роллов.

Различия суши и роллов:

Суши Роллы
рисовая лепёшка с кусочком рыбы рулет, покрытый водорослью
используются только морепродукты возможны любые начинки
подают только в холодном виде едят горячими и холодными
делают руками формируют бамбуковой циновкой

Доставки бывают разными

В Санкт-Петербурге служб доставки еды великое множество. Одни готовы привезти любую пищу, другие специализируются на определённых кухнях (итальянской, русской, китайской). Есть сервисы, работающие только со сладкими продуктами или выпечкой. Выбирая доставку, обратите особое внимание на ассортимент: не каждый работает с доставкой суши. Далее разберитесь с основными вопросами.

  1. Вопрос цены. Она будет зависеть от маршрута и объёма заказа. Заведения изначально устанавливают минимальные условия, например: заказ от 500 руб., доставка от 150 руб. Есть территории, расположенные вокруг точки, где плату за доставку не берут. На далёкие расстояния поедут при большом заказе и прочих особенностях. Всё это узнавайте до совершения покупки. Конечно, предпочтительней выбирать близкую бесплатную доставку.
  2. График работы. Есть круглосуточные службы доставки, есть ограниченные до полуночи или 23:00.
  3. Оформление заказа. Самый распространённый способ сегодня — интернет. Все сервисы имеют сайты с полным меню, ценами, фото каждого блюда, кое-где даже состав можно прочитать. Очень удобные интерфейсы помогают быстро сделать заказ. Есть мобильные приложения, что облегчает процесс поиска. Остаётся традиционным телефонный звонок — мобильная связь.
  4. Способы оплаты. При оформлении заказа можно тут же его оплатить через сайт. Возможны варианты оплаты наличными или картой через курьера. Этот вариант хорош, если вы пользуетесь компанией впервые, не уверены в качестве услуг. Онлайн платежи через сайт возможны с банковских карт:
  • VISA International;
  • MasterCard World Wide;
  • Платежная система «МИР».
  1. Получение товара. Обратите внимание на тару, в которой привезли заказ, должны быть специальные термосумки для продуктов, как охлаждающие, так и сохраняющие тепло блюда. Если запечённые роллы оказались холодными, значит, доставка работает плохо, либо приготовлено было раньше, чем вы сделали заказ. Продвинутые фирмы заботятся о качестве продукта, некоторые на упаковку клеят стикер с указанием времени изготовления блюда.

В целом, главными показателями хорошей работы сервиса считаются:

  • уровень заведения, из которого доставляют еду;
  • качество пищи;
  • время, за которое заказ появляется у вас;
  • стоимость всей услуги в целом;
  • отзывы покупателей.

Мы выбрали лучшие

В Петербурге на сайте «Собака.ру» существует проект и премия «Что где есть в Петербурге», где оценивают всевозможные услуги, в том числе и доставку еды на дом. В списке лучших на начало 2019 находятся 3 сетевых сервиса, которые занимаются доставкой суши и роллов.

3 место: «Две палочки»

Сеть ресторанов имеет неограниченное условностями меню: японская, итальянская, американская, паназиатская кухни. Уникальные повара имеют авторские блюда в любой из кухонь, даже совмещая их. Доставка в сети начала работать с 2009 года. В её работе главное — пунктуальность, вежливость, точность.

Здесь вообще не готовят полуфабрикаты — заказ уходит «из под ножа». Не используют заменителей ингредиентов, только аутентичные, согласно рецептуре. Суши готовят с гребешком, кальмаром, крабом, креветками, лососем, мидиями, тунцом, угрём. В роллы добавляют грибы, овощи, сыры, фрукты.

Бесплатная доставка по Петербургу осуществляется при заказе от 600 рублей. Близлежащие поселения могут также воспользоваться бесплатной доставкой. Но заказать еды нужно на 1000, а более дальним — на 1200 рублей. На каждые 450 рублей заказа добавляется бесплатный набор из соевого соуса, имбиря, васаби. Оформить заявку можно по телефону либо через сайт dvepalochki.ru. Работает на заказ мобильное приложение FOOD LOVERS. Оплата осуществляется наличными или через терминал курьера. Есть бонусная система оплаты лаверсами. Заказы принимаются с 11:00 до 22:30 (воскресенье-четверг), до 04:45 (пятница-суббота).

Чаще всего здесь заказывают роллы:

  • горячий кальмар (6 шт., 255 г, 340 руб.), включающий, кроме основных составляющих, омлет, сыр, икру массаго. порция содержит 17% жиров, 29% белка, 57 — углеводы;
  • горячий краб (6 шт., 230 г, 415 руб.), 435 ккал;
  • жареный ролл с кальмаром в панко (8 шт., 190 г, 285 руб.), калорийность 438 ккал.

Популярные суши — запечённые:

  • креветка (салатная) (35 г, 99 руб.), калорийность 96,8;
  • креветка с лососем (35 г, 99 руб.), 102,7 ккал;
  • мидии (27 г, 95 руб.), 88,8 ккал.

Классическая Филадельфия из шести роллов стоит 380 руб., с крабовым мясом — 405 руб. Очень популярны рулетики с грибами шиитаке, сборными морепродуктами. Часто заказывают запечённые суши: лосось, осьминог, тунец, угорь.

Достоинства:
  • быстро, вкусно, по вкусу что в ресторане, то и в доставке;
  • как обещали, ровно через час получили тёплые, свежие роллы, очень вкусные;
  • вежливый курьер, аккуратный, приятно из его рук получать заказ;
  • вполне достойная цена, хороший объём, бесплатная доставка.
Недостатки:
  • при заказе не предупредили, что за разовую посуду тоже надо платить;
  • много положительных отзывов о ресторанах, практически нет про доставку, это настораживает;
  • бывают факты задержки курьера: больше двух часов ожидания — это слишком.

2 место: Ginza Delivery

Холдинг Ginza Project — группа компаний, владеющая более чем 150-ти проектами в разных городах и странах. Она занимается доставкой еды, цветов, в том числе роллов и суши в любую точку северной столицы. Круглосуточно без выходных этим занимается служба Ginza Delivery Service, начавшая свою деятельность в 2007 году. Сервис имеет учебный центр, где обучают правильному общению, работе в команде.

В Петербурге холдинг имеет 99 ресторанов, 22 — готовят японскую еду, принимают заказы на суши и роллы с доставкой на дом. Три ресторана работают круглосуточно, два из них — доставляют суши: «Пряности и радости», «Маймун».

Только свежие ингредиенты, только после получения заказа начинается процесс готовки. Повара высокого класса творят блюда быстро, качественно. Служба доставки имеет термосумки, знает все улицы и переулки, умело выбирает оптимальный маршрут. Заказ будет доставлен в точно назначенный вами срок.

Варианты оплаты заказа: наличными, онлайн картой, картой при получении, от программы лояльности. Для корпоративных клиентов предусмотрен безналичный расчёт. Что касается оплаты доставки, то на расстоянии 5 км от ресторана она бесплатная. Остальные маршруты рассчитываются от конкретного адреса. Минимальный заказ здесь — от 1500 руб.

«Пряности и радости» на Малой Посадской

На выбор рыбные, овощные, фруктовые роллы — всего 31 разновидность.

Порции на 6 штук с соевым соусом и васаби (90 г):

  • огурец (127 г, 190 руб.), 242 ккал;
  • авокадо (127 г. 190 руб.), 361 ккал;
  • лосось (121 г, 270 руб.), 354 ккал;
  • тунец (121 г, 360 руб.), 354 ккал.

Тёплые запечённые роллы (8 штук в порции) с имбирём, васаби, соевым соусом (90 г):

  • с крабом (265 г, 870 руб.), 608 ккал;
  • с гребешком (290 г, 570 руб.), 575 ккал;
  • с креветками (270 г, 660 руб.), 477 ккал;
  • с мидиями (290 г, 460 руб.), 589 ккал.

Конечно, есть традиционные Филадельфия, Калифорния (от 520 руб. и выше). Есть выбор роллов темпура, фреш, веганских, острых. Для гурманов изобрели настоящее кулинарное произведение — ролл с острым крабом, манго, лососем. В блюде 8 ярко-жёлтых порций общим весом 290 г, 90 г васаби, соевого соуса, калорийность — 801 ккал, цена 1060 руб.

Традиционных суши всего 9: окунь, креветка, лосось, угорь, тунец, гребешок краб, копчёный лосось, морские водоросли. Ценник от 110 до 390 руб. за штуку. Острых суши — 8 (180-400 руб.), запечённых — 8 (220-410 руб.)

Довольно дорогой продукт, но специалисты утверждают, что цена соответствует качеству, чем хуже рис, рыба, добавки, тем ниже цена. Каждый решает сам, что ему важней.

Достоинства:
  • посещение самого ресторана показало плохое обращение официантов с клиентами, а в доставке как раз наоборот — выше всяких похвал обслуживание;
  • всегда вовремя, свежее, вкусное;
  • богатое разнообразное меню, каждый раз есть новинки.
Недостатки:
  • однозначно дорого.

«Маймун» на Кораблестроителей

Круглосуточный ресторан с разнообразным меню, но суши и роллы на вывоз готовят с 11:00 до 23:00. Здесь можно заказать обычные суши, запечённые, острые.

Среди традиционных рулетов обращают на себя внимание блюда серии Татаки и New Style:

  • тунец Татаки (8 порций, 33 г, 140 руб.), 58 ккал: рыба выкладывается на рис, обжигается огнём горелки, заправляется соусом сашими;
  • лосось New Style (8 порций, 36 г, 160 руб.), 59 ккал: рыба посыпается солью и перцем, обжигается на горелке, после выкладки покрывается томатным муссом.

Острых суши — 6 вариантов (130-240 руб.), запечённых столько же (140 250 руб.).

Многообразны роллы Калифорния (7 видов, 560-750 руб., 6-8 шт.) и Филадельфия (6 видов, 560-680 руб., 6-8 шт.), приготовленные с крабом, лососем, угрём, запечённые и сырые. Есть сеты из 12 различных роллов, острых, запечённых, сашими (1200-1390 руб.).

Достоинства:
  • специализированная доставка — это классно, они только еду возят, аккуратные, чистенькие, вежливые, бережно так с роллами обращаются;
  • рыба в этих ресторанах всегда свежайшая, просто тает во рту, рыбьим жиром не пахнет;
  • если хочется праздника, а готовить лень, сеты закажешь и всё — объедаловка, причём недорого;
  • когда неожиданные гости — только эта доставка спасает — вкусно, быстро, красиво, праздничный стол получается.
Недостатки:
  • на сайте нет цен за доставку тем, кто живёт далеко от ресторана, прямо кот в мешке получается;
  • нет веганских роллов;
  • для повседневной еды (обед на работе) такие цены неподъёмны, если уж есть такое блюдо, то не дома, а в ресторане.

1 место: Yami-Yami

Компания имеет около десятка центров приготовления еды на заказ. Здесь совершенно дизайнерская служба доставки, отличная от других: никакой разовой посуды, серых бумажных пакетов — деревянные приборы, эстетичная упаковка, вежливые курьеры. Боксы, в которых привозят еду, оформляются петербургскими художниками, дизайнерский проект, говорящий о любви к заказчику.

Изначально компания строилась по принципам:

  • еда по доступной цене;
  • оформление заказа с учётом психологии голодающего;
  • в каждом районе своя точка производства еды;
  • бренд должен стать известным, благодаря качеству продукта и заботе о клиенте.

Исходя из этого:

  • работают с 10:00 до 05:00;
  • доставка по Петербургу бесплатная;
  • минимальный заказ — 500 рублей;
  • среднее время ожидания — 45 минут.

Есть бонусные программы, всевозможные акции. Оплата осуществляется в любом удобном формате — налично, картой, онлайн.

Суши и роллы представлены 52 наименованиями, есть классика, авторские работы. Из традиционных большей популярностью пользуется Филадельфия:

  • с лососем (8 шт., 280 г, 380 руб.), 483 ккал;
  • с угрём (8 шт., 280 г, 445 руб.). 513 ккал.

Главные ингредиенты этих роллов — сыры, правильный рис, авокадо — нежный вкус, японская классика. Калифорния готовится здесь с камчатским крабом (8 шт., 230 г, 450 руб.), это самый малокалорийный из традиционных ролл — 358 ккал.

Именно с Калифорнии, кстати, началось триумфальное шествие японских суши по городам и странам.

Вкусно готовят роллы запечённые, фреш, ролл-rice, ями-маки. Настоящим праздничным подарком гурманам стал ролл лосось карамель (8 шт., 300 г, 460 руб.): в нём соединились хлопья морской соли и кристаллы тростникового сахара. Готовят часто, это одно из самых популярных блюд на заказ. Как произведения кулинарного искусства выглядят суши сетами по 4 шт.:

  • Кваттро — угорь, лосось, лосось унаги, тунец (170 г, 360 руб.);
  • гриль дуо — лосось, тунец (60 г, 370 руб.);
  • green — авокадо, гункан с чукой (160 г, 280 руб.).
Достоинства:
  • порции убойные, с виду маленькие, но насытились быстро;
  • нереально вкусно;
  • лучшие ролы из всех, что пробовали в разных ресторанах;
  • красиво оформлено, упаковку жаль выбрасывать;
  • доставка заняла 20 минут, приятно удивило;
  • самая любимая доставка.
Недостатки:
  • привезли не то, что заказал, потом ждал два часа свой заказ;
  • в разных точках готовят по-разному, на севере области готовят хуже, заказывайте на юге, там вкусно;
  • единственный минус — дороговато для перекуса, для праздника или семейного ужина вполне нормально.

Ещё немного рейтинга

Японский фаст-фуд в виде суши кардинально отличается своей полезностью для организма. Рыба и морепродукты — поставщики высококачественного белка, при этом в них меньше, чем в мясе, жира, калорий. Рис — источник витаминов и минералов. Это стало причиной повышенного интереса к еде японских бедняков во всём мире. Санкт-Петербург в связи с этим расширяет сеть ресторанов японской кухни.

Из свежего ТОП-18 лучших ресторанов, где готовят вкусные суши, мы выбрали те, где есть доставка на дом, их оказалось 10. Лучшими из лучших по качеству приготовления, обслуживанию, скорости доставки, отзывам клиентов, стали пять:

РесторанРейтинг
(из 5 баллов)
Сайт заказаВремя работыЦенник (руб.)
Рибай4.9ginza.ruвс.-ср. 12:00 — 01:00;
чт.-сб. 12:00 — 02:00.
высокий:
Филадельфия — 680-850
Якитория4.9yakitoriya.spb.ruпн.-чт. 10:00 — 00:00;
пт. 10:00 — 02:00;
сб. 11:00 — 02:00;
вс. 11:00 — 00:00.
высокий:
Филадельфия — 420
Buddha-Bar4.9buddha-bar.ruпн.-чт. 12:00 — 00:00;
пт. 12:00 — 05:00;
сб. 18:00 — 05:00.
Высокий:
Филадельфия — 950-1300
Суши White4.7sushiwhite.ruЕжедневно
10:00 — 23:00
Средний:
Филадельфия — 380-480
Токио Сити4.7tokyo-city.ruпн.-чт., вс.
12:00 — 02:00;
пт., сб. 12:00 — 04:00
Приемлемый:
Филадельфия — 330

Заказав и получив из указанных выше ресторанов суши, вы будете уверены в свежести и вкусности продукта.

В течение дня заказать доставку суши и роллов можно в Гастрономике, Цветочном Домике, Кукумбере, Белке, Чечиле, Сули-Гули, ЕдимРуками, Сушки на Макушке и других. Во всех соблюдается политика холдинга — вкусно, качественно, быстро.

Как определить качество суши

Вот основные правила, которые помогут избежать ошибок при выборе суши.

  1. Суши готовят только из морской рыбы, которая не имеет сильного специфического запаха, как речная. Если есть какие-то посторонние не очень приятные рыбные запахи, будьте осторожны.
  2. Если рыба на суши выглядит подсохшей сверху, заветренной — признак несвежести. Продукт, возможно, некоторое время лежал в ожидании покупателя.
  3. Охлаждённый, затвердевший рис говорит о давнем приготовлении. Свежий ролл отличает тёплый чуть мягковатый рис.
  4. Плотность риса — показатель профессионализма. Рассыпающийся ролл, так же как и сильно спрессованный, говорит о низкой квалификации сушиста.

Ещё нужно знать правила поедания суши, чтобы уловить все вкусовые оттенки. Именно для этого подают соевый соус, имбирь, васаби. Соус придаст сочность рису, насыщенность всему рулетику. Паста васаби — японский хрен: острый, ароматный, пробуждающий аппетит. Имбирь нужно откусывать перед употреблением каждого нового ролла, он не даёт смешивать вкусовые ощущения, каждый раз активизируя рецепторы. Впитывая особенности всех ингредиентов, вы насладитесь вкусом японских суши в полной мере.

О тонкостях выбора доставки

Тщательно выбирайте точку питания, где будете заказывать японскую кухню. Желательно сначала лично посетить ресторан, суши-бар, убедиться в качестве продуктов, потом стать постоянным клиентом, что увеличит ваши шансы на получение качественного продукта.

  1. Основная проблема — сырая рыба, используемая при производстве суши. Она может оказаться не совсем свежей, что очень быстро скажется на состоянии здоровья. Если впервые делаете заказ, заказывайте копчёную или солёную рыбу в суши, либо роллы с авокадо, огурцом, водорослями, без рыбы.
  2. Дополнительные ингредиенты, соевый соус, имбирь, васаби, не всегда входят в стоимость, об этом нужно узнавать дополнительно. Без этих добавок роллы не будут такими разнообразными и вкусными. Благодаря этим специям, ускоряется обмен веществ в организме. Человек может съесть больше обычной нормы, но не почувствовать тяжесть в желудке.
  3. Определяясь, сколько порций заказать, помните: взрослый человек средней комплекции съедает 6-8 штук, те, кто следит за фигурой, осилят половину порции (3-4), у кого хороший аппетит — 10-15 штук. Но не забудьте узнать вес порций, он отличается у разных производителей. В сете могут быть 4 ролла на 300 г или 2 — на 500 граммов.

Доставка еды на дом становится обычным делом при сумасшедшем ритме жизни. Она очень упрощает быт, дарит время на отдых, хобби, занятия с детьми. И приём гостей перестаёт быть в тягость, если есть помощники из доставки. А заказывать лучше всего, конечно, максимально полезную, вкусную, оригинальную пищу — суши и роллы.

Какая служба доставки суши и роллов в Санкт-Петербурге вам нравится?

Коментарии закрыты

Х
Х