Содержание

  1. В чём польза?
  2. Топ – 16 лучшей миндальной муки мелкого помола в 2021 году
  3. Топ – 2 лучшей миндальной муки грубого помола в 2021 году
Лучшая миндальная мука на 2021 год

Лучшая миндальная мука на 2021 год

Миндальная мука – это перемолотые до определённой консистенции орехи миндаля. Её принято добавлять в различную выпечку: торты, печенья, кексы и другие десерты. В статье будут перечислены только самая популярная и качественная продукция.

В чём польза?

  • повышается гемоглобин, если употреблять регулярно;
  • витамин Е, который влияет на зрение, а также борется с бессонницей и судорогами;
  • уменьшают кислотность в желудке – рекомендуется людям с язвой (предварительно проконсультироваться со специалистом);
  • очищение крови от холестериновых бляшек;
  • снижает риск развития инфаркта;
  • благотворно влияет на уровень сахара в крови – рекомендуется людям с повышенным риском возникновения сахарного диабета.

Калорийность и состав

Миндальная мука одна из самых калорийных. Это объясняется тем, что орехи сами по себе не особо малокалорийные, отсюда и результат: в среднем на 100 грамм 527 калорий.

Теперь пройдёмся по БЖУ:

  • белки – 23 г.;
  • жиры – 47 г.;
  • углеводы – 14 г.

Также в её составе огромное количество полезных для организма микроэлементов и витаминов (витамины группы B, холин, калий, фосфор, магний, калий, сера, кальций).

Приступим к лучшим маркам миндальной муки.

Топ – 16 лучшей миндальной муки мелкого помола в 2021 году

VegaGreen

1 место

Вес: 500 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность645 ккал
Белки18.6 г
Жиры 57.7 г
Углеводы16.2 г
Страна - изготовительЧили
Средняя цена599 руб.
мука миндальная VegaGreen
Достоинства:
  • хороший вкус;
  • экономичный расход;
  • нет посторонних примесей;
  • отличное качество;
  • герметичная упаковка;
  • к упаковке прилагается специальный зажим;
  • большая упаковка;
  • нет ненужных и посторонних запахов;
  • вкусно пахнет.
Недостатки:
  • Не найдены.

Согласно многочисленным отзывам, выпечка получается вкусной, в меру влажной. Правда, некоторые пишут, что в составе, возможно, есть и примесь «пшенички», однако таких отзывов всего несколько.

Spirulinafood

2 место

Вес: 100 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне указано
ГМОнет
Энергетическая ценность572 ккал
Белки21 г
Жиры 68 г
Углеводы6 г
Страна - изготовительРоссия
Средняя цена431 руб.
мука миндальная Spirulinafood
Достоинства:
  • свежая;
  • аккуратно упаковано;
  • нет мусора внутри;
  • без посторонних запахов и примесей;
  • отменное качество;
  • свежий аромат;
  • чистая;
  • подходит для макарон;
  • однородная;
  • не влажная.
Недостатки:
  • небольшой объем.

Товар экстра — класса, который не портит выпечку, а наоборот помогает создавать самые вкусные пирожные, торты, кексы, итальянское печенье бискотти и многое другое.

Премиум

3 место

Вес: 1000 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность650 ккал
Белки24.8 г
Жиры 58 г
Углеводы12 г
Страна - изготовительИспания
Средняя цена1080 руб.
мука миндальная Премиум
Достоинства:
  • чистая;
  • мелкая;
  • качество;
  • свежая;
  • не влажная;
  • однородный помол;
  • сладковатый и приятный вкус.
Недостатки:
  • Отсутствуют.

Универсальная неотбелённая продукция, которая состоит из 100% бланшированного миндаля, что и объясняет её натуральность и вкус.

Пудовъ

4 место

Вес: 100 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность610 ккал
Белки26 г
Жиры 54 г
Углеводы13 г
Страна - изготовительРоссия
Средняя цена278 руб.
мука миндальная Пудовъ
Достоинства:
  • мелкая;
  • хорошо просеивается;
  • хороший насыщенный вкус миндаля;
  • натуральная;
  • большой срок годности;
  • приятный аромат у выпечки;
  • в меру влажная.
Недостатки:
  • высокая стоимость для 100 грамм.

Мука хорошая, но для приготовления десертов и выпечки необходимо научиться её использовать. Иначе всё будет разваливаться и комкаться. По мнению кондитеров, её можно предварительно просушить, чтобы она не была слишком влажной.

Gflour ТМ Gflour

5 место

Вес: 70 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность268 ккал
Белки15 г
Жиры 8.4 г
Углеводы13 г
Страна - изготовительРоссия
Средняя цена2657 руб.
мука миндальная Gflour ТМ Gflour
Достоинства:
  • легкая;
  • вкусная;
  • свежая;
  • в меру сухая, но в то же время влажная;
  • нет постороннего запаха;
  • ярко выраженный вкус миндаля.
Недостатки:
  • Не были найдены.

Продукция данной марки сертифицирована по стандартам AOECS. В приготовлении податлива настолько, насколько позволяет её состав. Хранится не особо долго, но и расход будет не медленным.

Greenformula

6 место

Вес: 100 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность602 ккал
Белки26 г
Жиры 55 г
Углеводы13 г
Страна - изготовительИспания
Средняя цена327 руб.
мука миндальная Greenformula
Достоинства:
  • хороший помол;
  • насыщенный и приятный вкус;
  • качество;
  • стоимость.
Недостатки:
  • Отсутствуют.

Товар качественный, блюда из данной муки получаются отменные – вкусные и ароматные. Выпечка выходит влажной, плотной. Хранить её не стоит там, где постоянные лучи солнца. К тому же максимальная температура, которую выдерживает продукт +25 градусов.

Орехпродукт

7 место

Вес: 500 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность652 ккал
Белки21 г
Жиры 68 г
Углеводы6 г
Страна - изготовительРоссия
Средняя цена668 руб.
мука миндальная Орехпродукт
Достоинства:
  • свежая;
  • на вкус отдаёт настоящим миндалём;
  • вкусная;
  • в меру маслянистая;
  • надёжно упаковано;
  • ароматная;
  • нет больших комков;
  • подойдет для приготовления макаронс;
  • мало отсева даже при одном просеивании;
  • приятная консистенция.
Недостатки:
  • Отсутствуют.

Производитель указывает, что при изготовлении миндаль проходит через тщательный отбор: отбираются только крупные и качественные орехи. При помоле миндаль не теряет своих полезных свойств.

NATURALINO

8 место

Вес: 1000 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность645 ккал
Белки18.6 г
Жиры 57.7 г
Углеводы16.2 г
Страна - изготовительЧили
Средняя цена1089 руб.
мука миндальная NATURALINO
Достоинства:
  • герметичная упаковка;
  • срок годности;
  • консистенция;
  • превосходный ярко выраженный аромат миндаля;
  • универсальность (можно готовить кондитерские изделия и другие блюда);
  • упаковка не пропускает лучи солнца;
  • нет постороннего запаха;
  • без примесей из других видов муки.
Недостатки:
  • Не были найдены.

Данная продукция радует не только отменным вкусом, но и хорошей консистенцией. Причём её используют не только любители, но и профессиональные кондитеры, которые долгое время доверяют этой марке.

Эйбери

9 место

Вес: 150 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность578 ккал
Белки21.26 г
Жиры 50.64 г
Углеводы19.74 г
Страна - изготовительИндия
Средняя цена263 руб.
мука миндальная Эйбери
Достоинства:
  • качество;
  • вкус миндаля;
  • без химозного запаха;
  • легкая и воздушная текстура;
  • оптимальный объем;
  • чистая;
  • бюджетная стоимость;
  • светлая – без ненужных примесей.
Недостатки:
  • Отсутствуют.

Вкусная мука, из которой получаются хорошие и качественные кондитерские изделия. Важно правильно хранить товар, чтобы тот быстро не испортился.

Флип

10 место

Вес: 500 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность645 ккал
Белки16 г
Жиры 45 г
Углеводы13 г
Страна - изготовительРоссия
Средняя цена308 руб.
мука миндальная Флип
Достоинства:
  • герметичная упаковка;
  • легко хранить;
  • нормальный срок годности;
  • нет неприятных запахов;
  • стоимость;
  • натуральный аромат и вкус миндаля.
Недостатки:
  • Отсутствуют.

Товар рекомендуется хранить в сухом месте с небольшой влажностью воздуха, а главное — в том месте, где нет прямого доступа солнечных лучей. Максимальная температура составляет +25 градусов. При изготовлении муки использовался только качественный очищенный миндаль. Подойдёт для любой выпечки: кексы, макароны, миндальное печенье, торты. Также многие делают из данной продукции потрясающие блины и сырники.

MUTE COOKING 100% ORGANIC

11 место

Вес: 100 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность602 ккал
Белки26 г
Жиры 55 г
Углеводы13 г
Страна - изготовительЧили
Средняя цена299 руб.
мука миндальная MUTE COOKING 100% ORGANIC
Достоинства:
  • стойкий аромат миндаля даже в готовой выпечке;
  • качественные орехи;
  • устойчивость к температурам (от -15 до + 25);
  • герметичная упаковка – не пропускает воздух и плотно закрывается;
  • нет сторонних привкусов;
  • без комочков (если и есть, то легко превращаются в «пыль»);
  • свежая;
  • небольшой расход;
  • нет лишних примесей;
  • качество.
Недостатки:
  • Отсутствуют.

Обратите внимание на то, что производитель не рекомендует к употреблению данный товар детям до 3 лет и беременным женщинам. В муке виднеются небольшие частички шелухи миндаля, что только делает её полезнее для пищеварения и организма.

Dattie

12 место

Вес: 500 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность602 ккал
Белки26 г
Жиры 54 г
Углеводы14 г
Страна - изготовительЧили
Средняя цена599 руб.
мука миндальная Dattie
Достоинства:
  • выгодный объем;
  • качественный товар;
  • приятный вкус;
  • сохранены лечебные свойства;
  • легко готовить;
  • надёжный пакет для хранения;
  • объем;
  • экономичность.
Недостатки:
  • Отсутствуют.

Мука требовательна к условиям хранения, тем более упаковка прозрачная, а значит, её нужно беречь от прямых солнечных лучей. Тем более выдерживает она относительно небольшие перепады температуры – от 0 градусов до +20. Сам по себе миндальный порошок хорош тем, что он в меру сухой и в меру влажный, что помогает добиться нужной консистенции для выпечки.

NO SUGAR

13 место

Вес: 500 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность602 ккал
Белки25.8 г
Жиры 54.5 г
Углеводы13 г
Страна - изготовительРоссия
Средняя цена677 руб.
мука миндальная NO SUGAR
Достоинства:
  • хорошее качество;
  • подойдёт даже для изготовления хлеба;
  • бренд;
  • надёжная упаковка;
  • свежий товар;
  • приятный аромат;
  • хорошо просушена;
  • мелкий помол;
  • чистая – нет лишних примесей;
  • отсутствует неприятный запах.
Недостатки:
  • стоимость по сравнению с высокоуглеводной мукой.

Согласно отзывам, мука полностью соответствует всем требованиям. Причём даже самые привередливые покупатели остались довольны результатом использования данного товара: «вся выпечка удалась на ура», «макароны получились отменными, ровными и красивыми».

Житница здоровья

14 место

Вес: 500 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность610 ккал
Белки26 г
Жиры 54 г
Углеводы13 г
Страна - изготовительРоссия
Средняя цена259 руб.
мука миндальная Житница здоровья
Достоинства:
  • качество;
  • натуральный вкус;
  • без примесей;
  • нет постороннего запаха;
  • отсутствует необходимость дополнительно просушивать муку в духовке перед приготовлением;
  • универсальность – подойдёт для разной выпечки;
  • герметичная упаковка для хранения;
  • свежая;
  • легко готовить – не нужно соблюдать особые правила, чтобы выпечка удалась.
Недостатки:
  • Отсутствуют.

Отличный вариант для профессионального и домашнего использования. Но хранить нужно в закрытом месте с минимальным процентом влажности. Также производитель отдельно указывает на то, что благодаря особой технологии помола мука сохраняет в себе как можно больше полезных свойств для организма.

Justsneks Extra fine

15 место

Вес: 1000 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность602 ккал
Белки26 г
Жиры 54 г
Углеводы13 г
Страна - изготовительИспания
Средняя цена1297 руб.
мука миндальная Justsneks Extra fine
Достоинства:
  • подойдёт для приготовления любой выпечки;
  • приятно пахнет;
  • нет спёртого и неприятного запаха;
  • хороший помол нужного размера;
  • высокое качество;
  • чувствуется вкус миндаля;
  • натуральная;
  • в выпечке присутствует не слишком ярко выраженный ореховый вкус;
  • можно использовать при приготовлении конфет;
  • чистый помол.
Недостатки:
  • упаковка без зип – пакета – необходимо пересыпать в более надёжный контейнер для хранения.

Испанский производитель ручается за отменные качество и вкус товара. Также покупателям ни разу не попалась просроченная мука или с жуками и пищевой молью. Если правильно хранить, то её хватит надолго, так как расход в среднем не особо большой за счёт свойств самого миндаля.

Олег Пекарь

16 место

Вес: 500 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность645 ккал
Белки18.6 г
Жиры 57.7 г
Углеводы16.2 г
Страна - изготовительРоссия
Средняя цена551 руб.
мука миндальная Олег Пекарь
Достоинства:
  • натуральный аромат;
  • стопроцентный миндаль в составе;
  • универсальность – можно приготовить не только выпечку, но и добавить приятный и необычный вкус для привычных блюд;
  • срок годности;
  • нет комочков;
  • эко — упаковка.
Недостатки:
  • большой расход.

Наш рейтинг завершает вот такая вот миндальная мука с интересным названием. Профессиональные кондитеры положительно отзываются о ней, утверждая, что у товара хорошая консистенция и приятный аромат.

Миндальная мука мелкого помола в основном довольно дорогая. Можно найти и подешевле, но тогда и объем продукции будет соответствующим. Так что даже с небольшим бюджетом можно побаловать себя низкоуглеводным продуктом собственного приготовления.

Топ – 2 лучшей миндальной муки грубого помола в 2021 году

Орехпродукт

1 место

Вес: 500 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность602ккал
Белки25 г
Жиры 54 г
Углеводы13 г
Страна - изготовительЧили
Средняя цена599 руб.
мука миндальная Орехпродукт
Достоинства:
  • без ароматических добавок;
  • универсальность;
  • без усилителей вкуса;
  • отдаёт запахом настоящего миндаля;
  • полностью безвредна и безопасна для здоровья;
  • натуральный сластимый вкус;
  • срок годности;
  • упаковка для хранения продукта.
Недостатки:
  • Не найдены.

Продукт грубого помола сделан из измельченного бланшированного ореха, который предварительно был очищен. Производитель тщательно следит за производимым товаром, а именно: несколько специалистов внимательно следит за процессом изготовления муки, что продолжать радовать своих постоянных покупателей.

Макошины Дары 

2 место

Вес: 500 г.

ПараметрыХарактеристика
Глютенне содержит
ГМОнет
Энергетическая ценность567 ккал
Белки23.3 г
Жиры 50 г
Углеводы16.7 г
Страна - изготовительРоссия
Средняя цена555 руб.
мука миндальная Макошины Дары
Достоинства:
  • вкус;
  • удобная упаковка для хранения продукта;
  • натуральный цвет и запах.
Недостатки:
  • Не найдены.

Блюда с добавлением миндальной муки приобретают незабываемый вкус, а сам продукт настолько вкусный, что некоторые её могут и сырой съесть.

Продукция грубого помола не из дешёвых, но и на рынке её довольно трудно найти – не каждый производитель берётся за это.

Миндальная мука не только вкусная, но и полезная. В ней сохраняются все витамины для организма, которые мы обычно получаем, съедая миндаль. Стоимость, как и у любой «непшеничной муки» высокая, но если есть необходимость, то всегда можно найти продукт по своему карману.

х
0%
0%
голосов 0
х