Для многих горчичный соус является лучшим дополнением к мясу, рыбе и салатам. Но вот найти вкусный и качественный — очень трудно. В данной статье предоставлен перечень самых хороших соусов.
В интернете можно найти кучу рецептов по приготовлению горчичного соуса в домашних условиях с пошаговыми инструкциями. Но не у всех есть время, чтобы заниматься приготовлением заправки, поэтому намного проще пойти в магазин и приобрести уже готовую продукцию.
Содержание
На что обратить внимание при выборе?
- Первым делом нужно просмотреть состав. Некоторые производители предпочитают сэкономить на качественных продуктах. Взамен они добавляют вредные, искусственные добавки.
- Для многих важно, какой энергетической ценностью обладает продукт, поэтому стоит сразу же удостовериться в правильности указанного количества питательных элементов. Обратите внимание на то, что производители любят лукавить: утаивают некоторые калории.
Приступим к просмотру нашего рейтинга качественных и популярных соусов.
Топ – 7 лучших неострых горчичных соусов
Heinz
1 место
Кремовая заправка, который не портит вкус продукта.
Характеристика:
Назначение: мясо, птица.
Вес — 230 г.
Калорийность — 560.
Основные ингредиенты: масло растительное, вода, горчица, приправы
Средняя цена — 60 руб.
- мягкий;
- вкусный;
- немного кислит, но в меру.
- не подойдёт к холодцу, гарниру;
- маленький объем упаковки.
Соус отлично дополняет вкус мяса. Подходит для сэндвичей, вторых блюд.
Calve Итальянский сливочный
2 место
Низкокалорийная, ароматная заправка с традиционными итальянскими травами и приправами.
Характеристика:
Подходит в основном для пасты, иных макаронных изделий.
Вес — 230 г.
Калорийность — 220.
В составе преобладают: вода, масло подсолнечное, ароматизаторы.
Средняя цена — 91 руб.
- необычный вкус;
- нежный.
- красители;
- консерванты.
По мнению покупателей, соус на любителя, потому что отчётливо ощущается травяной вкус.
Mr. Djemius ZERO
3 место
Пикантный вкус, чарующий аромат и насыщенный цвет. Также производитель отмечает обилие полезных веществ в составе.
Характеристика:
Хорошо сочетается с мясом, птицей, овощами.
Вес — 330 г.
Калорийность — 116
В составе преобладают вода, крахмал, горчичный порошок.
Средняя цена — 315 руб.
- мало калорий.
- стоимость.
Отличный вариант для тех, кто любит вкусно поесть, но при этом не хочет добавить себе лишних сантиметров.
Didden Для мидий
4 место
Одна из лучших бельгийских заправок, которую можно использовать и при приготовлении морепродуктов, и при подаче в холодном виде.
Характеристика:
Подходит для морепродуктов.
Вес — 300 г.
Калорийность — 464
Основные ингредиенты: рапсовое масло, горчица, рыбный бульон.
Средняя цена — 300 руб.
- не перебивает аромат и вкус других продуктов.
- Не обнаружено.
Приготовить мидии – мало, их нужно ещё и правильно подать. Данный соус придаст особой «изюминки».
Заправка БизнесОйл По-французски
5 место
Заправка идеально подойдёт для овощных салатов, не испортит вкус овощей.
Характеристика:
Назначение: для салата, для овощей
Вес — 250 г.
Калорийность — 888
Основные ингредиенты: масла подсолнечное рафинированное, горчичное коричневое нерафинированное, грецкого ореха нерафинированное; горчица
Средняя цена — 129 руб.
- не содержит глутамата натрия;
- состав;
- недорогой.
- Не обнаружено.
Продукт полностью с натуральным составом. В маслах содержится очень много полезных витаминов, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот.
Spilva
6 место
Подходит даже для детей: не горчит, не вызывает «пожар» во рту.
Характеристика:
Назначение: для овощей, пасты.
Вес — 400 г.
Калорийность — 324.
Основные ингредиенты: рапсовое масло, маринованные овощи, горчица.
Средняя цена — 300 руб.
- большой объём;
- вкусный;
- необычный вкус;
- в меру кисловатый.
- стоимость.
Покупатели утверждают, что заправка подойдёт даже для картофеля (варёного, жареного).
Globus
7 место
Низкокалорийная горчичная заправка в удобной стеклянной бутылке.
Характеристика:
Назначение: мясные продукты.
Вес — 200 г.
Калорийность — 210.
Основные ингредиенты: вода, сахар, семена горчицы, масло подсолнечное.
Средняя цена — 73 руб.
- стоимость;
- упаковка;
- мало калорий.
- Не обнаружено.
Неострая, мягкая заправка. Подходит почти ко всем мясным блюдам.
Roleski
8 место
Покупатели отмечают, что заправка подходит для всех блюд, не портит вкус.
Характеристика:
Назначение десерт, мясо, салат, хот-дог, бургер, мясные изделия.
Вес — 195 г.
Калорийность — 173.
Основные ингредиенты: томатная паста, горчица, сахар, вода, соль.
Средняя цена — 247 руб.
- хороший состав;
- вкусный;
- безглютеновый;
- нет ГМО;
- универсальный;
- удобная упаковка;
- бюджетность.
- слишком маленький объём;
- чрезмерно жидкий;
- наличие ароматизатора в составе.
Как часто приходилось выбирать между горчицей и кетчупом? С этим соусом теперь придётся позабыть все муки выбора между лучшими заправками, потому что «STREET FOOD» совместил в себе смесь горчицы с кетчупом.
На удивление, в основном рынок предлагает огромное количество именно неострых соусов, которые точно не оставят никого равнодушным.
Топ-7 лучших пряно-острых горчичных соусов в 2024 году
Слобода
1 место
Вопреки мягкой консистенции, заправка, достаточно, острая. Подойдёт для сложных блюд, бутербродов, салатов.
Характеристика:
Назначение: мясо, птица.
Вес — 220 г.
Калорийность — 554.
Основные ингредиенты: подсолнечное масло, вода, семена горчицы.
Средняя цена — 66 руб.
- нежный;
- без добавления «ешек».
- не обнаружено.
Вкусный кремовый соус на основе майонеза.
Kuhne Relish
2 место
Необычный вкус горчицы: острая, но в то же время эта острота сглаживается сладковатым вкусовым оттенком мелко нарезанных маринованных огурцов.
Характеристика:
Назначение: мясо, рыба.
Вес — 350 г.
Калорийность — 104.
В составе преобладают маринованные огурцы (46%), горчица (19%).
Средняя цена — 170 руб.
- в меру сладковатая горчица;
- состав;
- термоядерная (таковой и должна являться);
- хорошо сочетается со многими продуктами.
- есть уксус (может появиться изжога).
Покупатели в отзывах отмечают, что горчица становится ядрёнее, если температура продукта повышается, поэтому нужно быть аккуратнее при поедании только что приготовленных шашлыков.
Maille
3 место
Французский производитель всегда выпускает качественный, свежий товар, который сочетается практически со всеми блюдами. Именно поэтому это очень популярный соус среди потребителей.
Характеристика:
Назначение: мясо, птица.
Вес — 210 г.
Калорийность — 150.
Основные ингредиенты: вода, горчичные зёрна, уксус.
Средняя цена — 305 руб.
- нежная консистенция;
- долго стоит после открытия;
- подходящей остроты.
- немного чувствуется уксус;
- дорогая.
Насыщенный вкусовой оттенок и аромат, придаст любому блюду необходимой остроты.
Schamel
4 место
Необычное сочетание горчицы с ядрёным хреном, добавит «перчинки абсолютно каждому блюду.
Характеристика:
Назначение: мясо, птица, овощи.
Вес — 140 г.
Калорийность — 242.
Основные ингредиенты: дистиллированный уксус, вода, рапсовое масло, хрен (8%), семена горчицы.
Средняя цена — 305 руб.
- приятный вкус;
- консистенция.
- немного суховатый.
Аромат ненавязчиво раскрывается в каждом блюде. При употреблении нужно быть аккуратнее, потому что из-за остроты каждого из ингредиентов может возникнуть изжога.
DAESANG
5 место.
Корейский производитель учёл большинство вкусовых предпочтений потребителей, соединив между собой такие продукты, которые редко «ладят» друг с другом.
Характеристика:
Назначение: гриль.
Вес — 320 г.
Калорийность — 306.
Основные ингредиенты: майонез, дижонская горчица, черный сахар, вода, уксус, ананас, маринованный огурец.
Средняя цена — 335 руб.
- острый;
- состав;
- без химии;
- не портит вкус блюда.
- Не обнаружено.
Уникальная рецептура соуса с цельнозерновой горчицей, которая отлично сочетается с колбасками, приготовленными на гриле.
Druvan
6 место
Подойдёт к абсолютно любой рыбе: красной, белой.
Характеристика:
Назначение: рыба.
Вес — 200 г.
Калорийность — 330.
Основные ингредиенты: горчица, специи, рапсовое масло, винный уксус.
Средняя цена — 390 руб.
- консистенция;
- приятная острота.
- стоимость.
Баланс между горчичной основой и остальными продуктами ненавязчиво подчёркивает вкус рыбы.
Atkins & Potts
7 место
Сладкие ноты, пикантный вкус дополнят каждое блюдо из рыбы, морепродуктов.
Характеристика:
Назначение: морепродукты, рыба.
Вес — 170 г.
Калорийность — 648.
Основные ингредиенты: рапсовое масло, готовая дижонская горчица, яичные желтки.
Средняя цена — 560 руб.
- нежная консистенция;
- удобная упаковка.
- нет сильной ядрёности;
- калорийный;
- маленький объём;
- стоимость.
Интересное сочетание продуктов. Подойдёт для настоящих ценителей вкусного, острого горчичного соуса.
Очень сложно найти тот самый ядрёный соус, от которого «пламя во рту» и «искры из глаз», но в этом рейтинге мы постарались собрать только лучшие пряно-острые заправки, исходя из отзывов покупателей.
Топ – 7 лучших сладко-острых горчичных соусов
Bio Bandits
1 место
Любите куриные крылышки на гриле с ароматной заправкой? Или может быть мясо в пикантном маринаде? Тогда Bio Bandits создан специально для вас.
Характеристика:
Назначение: мясо на гриле, птица.
Вес — 250 г.
Калорийность — 273.
Основные ингредиенты: семена горчицы, сахар, подсолнечное масло, яблочный уксус.
Средняя цена — 560 руб.
- органический продукт;
- большой объём;
- нет приторности;
- удобная упаковка (стеклянная бутылка);
- мало калорий.
- Не обнаружено.
Продукт полностью натуральный, обладает густой консистенцией, не портит основной вкусовой оттенок блюда.
Roleski
2 место
Идеальная горчично-медовая заправка, которая обладает лёгкой остротой, а приторной сладости совсем не ощущается.
Характеристика:
Назначение: гарнир, бургеры, мясо, салат.
Вес — 340 г.
Калорийность — 117.
Основные ингредиенты: цветочный мед, горчица.
Средняя цена — 240 руб.
- безглютеновый;
- без консервантов;
- универсальный;
- не перенасыщен вкусами;
- натуральный состав.
- жидковатый;
- может не хватать остроты.
Тонкий вкус, идеальное сочетание. Подойдет в качестве заправки, маринада, добавки к блюду.
КИНТО
3 место.
Производитель предлагает покупателям весьма необычное сочетание с ненавязчивой кислинкой.
Характеристика:
Назначение: бургеры, мясо, птица.
Вес — 280 г.
Калорийность — 270.
В составе только лишь вода, масло растительное, сахар, спиртовой уксус, семена горчицы.
Средняя цена — 113 руб.
- не содержит консервантов;
- интересный вкус;
- универсальный (со многими продуктами сочетается).
- неудобная бутылка;
- калорийный.
Горчичная заправка, которая понравится всем членам семьи. И детям, так как нет особой остроты, а также взрослыми, чтобы немного разнообразить блюда.
Boschetti Pera
4 место
Продукты в заправке подобраны в идеальных пропорциях так, что они идеально дополняют друг друга, делают готовое блюдо намного лучше, оригинальнее.
Характеристика:
Назначение: мясо, птица.
Вес — 120 г.
Калорийность — 286.
Основные ингредиенты: паста грушевая, горчичный ароматизатор, сахар.
Средняя цена — 400 руб.
- целые кусочки груши;
- хорошее сочетание продуктов;
- малокалорийный.
- маленький объём.
Покупатели утверждают, что особый рецепт заправки помогает исправить даже неудачно приготовленное блюдо.
ВкусВилл
5 место.
Аппетитная, лёгкая заправка, которая сочетается со многими продуктами, не портит вкус, а также дополняет блюдо новыми нотками.
Характеристика:
Назначение: мясо, салат, овощи.
Вес — 275 г.
Калорийность — 235,5.
В состав входят: вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное, мед натуральный липовый, сахар, соль, горчица.
Средняя цена — 100 руб.
- мало калорий;
- натуральные экстракты специй;
- вкусный;
- без консервантов;
- натуральный состав;
- нет усилителей вкуса.
- жидкая консистенция;
- неудобная крышка.
Напоминает заправку, приготовленный в домашних условиях. Такой же натуральный.
FRENCH
6 место
Средняя степень остроты, не вызывает изжоги, неприятных ощущений после употребления.
Характеристика:
Назначение: курица, бургеры, гарнир, гамбургеры.
Вес — 400 г.
Калорийность — 210.
В составе преобладают: мёд, горчичный порошок, винная, лимонная кислота.
Средняя цена — 385 руб.
- объём;
- упаковка (удобно выдавливать);
- сочетание продуктов;
- большой срок годности;
- хорошая консистенция.
- слишком завышенная стоимость.
Натуральные продукты идеально дополнят выбранное вами блюдо.
Hellmann’s
7 место
Лёгкий, ненавязчивый, но острый вкусовой оттенок. Приятный аромат пряностей и специй удивит даже самого придирчивого потребителя.
Характеристика:
Назначение: мясо, птица.
Вес — 1000 г.
Калорийность — 270.
Основные ингредиенты: вода, масло подсолнечное, сахар, коричневые горчичные зёрна, медовый порошок.
Средняя цена — 233 руб.
- большой объём;
- удобная упаковка (пластиковое ведро);
- приятный вкус;
- натуральные горчичные зёрна;
- лёгкий;
- студенистая консистенция;
- хорошо сочетается с холодными, горячими блюдами.
- состав (вместо натурального мёда добавлен порошок);
- недостаточно соли.
Покупатели советуют употреблять заправку именно с гарниром, но производитель заявляет универсальность продукта. Иными словами продукция подходит к рыбе, мясу, можно использовать даже для шаурмы.
В основном сладко-острые заправки сделаны на основе натурального мёда с горчицей. Сладкое и острое идеально сочетаются, дополняя друг друга. Поразительно то, что такую заправку можно употреблять с мясом, рыбой, птицей, гарниром, даже с овощами.
На рынке предоставлено много разновидностей горчичных соусов на любой «вкус и цвет», что даже глаза разбегаются. Но при этом важно учитывать свои вкусовые предпочтения, а также индивидуальной непереносимости. Порой желудок не выдерживает остроты горчицы, иных компонентов, которые находятся в составе заправки.