Лучшие службы доставки суши и роллов в Самаре в 2019 году

Размещено: Продукты, Товары

Просмотры: 351

Повальная мода на суши и роллы всё не утихает. Если с десяток лет назад, их можно было отведать только в ресторане или кафе, то теперь легко заказать на дом. Правда, здесь есть один подвох – широкое разнообразие гастрономического изыска. Плюс, не все ещё знают разницу между суши и роллом. Поэтому становится не совсем понятно, как выбрать и с чем есть. Учитывая двоякое мнение о свойствах суши и роллов, то и вовсе можно запутаться. На самом деле нужно только научиться отличать одни от других, правильно есть и подавать на стол. А не разочароваться в качестве поможет правильно выбранная служба доставки, о лучших из них в Самаре пойдет речь в данной статье.

Суши и роллы: особенности и подача блюда

Первая ошибка, которую допускают все без исключения – не правильно называют блюда японской кухни. В стране восходящего солнца говорят «суси», но в остальном мире прижился вариант «суши».

Блюдо является комочком риса с кусочком рыбы сверху или другим морепродуктом, перевязанным лентой из водорослей.

Роллы – это подвид суши, так как они также готовятся из почти таких же ингредиентов. Только оформление уже другое. Есть отличия и в начинке, приправах и способах комбинирования ингредиентов.

Чтобы приготовить ролл, нужно скрутить рис, начинку и нори (водоросли) в рулет. Потом его разрезают на ровные части. Лучшие добавки, по мнению поваров японской кухни, — острый соевый соус, васаби, маринованный имбирь.

Роллы и суши имеют 5 основных отличий:

  1. Роллы могут быть сладкими, которые едят с ванильным соусом.
  2. Внутрь роллов можно положить всё что угодно (мясо, овощи, вареные яйца и даже фрукты). Начинка суси только одна-единственная – морепродукты (тунец, угорь, креветки, осьминог).
  3. Роллы можно есть как в горячем, так и холодном виде. Суши — исключительно холодными.
  4. Роллы являются частью рулета, который сворачивают при помощи бамбуковой циновки. Суши лепят руками и поштучно.
  5. В роллах больше риса, а в суши – морепродуктов и рыбы.

Съесть суши и роллы в Японии всё равно, что попить чаю. Подача блюд – настоящая церемония, во время которой строго соблюдаются правила. При этом они разные для подачи суши и роллов. Если хочется организовать нечто подобное в офисе или дома и при этом соблюсти традиции, то нужно предусмотреть следующее:

  1. На столе не должно быть лишних предметов, а уж тем более грязи.
  2. Салфетки подобрать в тон скатерти. Но нельзя использовать яркий текстиль.
  3. Суши раскладывают по деревянным подносам и на специальную керамическую посуду.
  4. На столе также должны быть индивидуальные тарелочки, маленькие миски для соуса и подставка для палочек.
  5. Идеальное дополнение к суши – соевый соус, маринованный имбирь и соус васаби.

Для роллов следует подобрать квадратную или прямоугольную керамическую тарелку. Остроту блюду придадут соус васаби и маринованный имбирь.

Стоит заранее подумать о напитках, потому что суши и роллы – острые блюда. К ним идеально подходит зелёный чай, который охлаждает, освежает и перебивает их вкус. В Японии к сушам и роллам подают только этот чудесный напиток.

Тем, кто не может обойтись без горячительных напитков, можно предложить саке. Японскую водку, подогретую до определённой температуры, следует употреблять в начале трапезы в малом количестве.

Из других алкогольных напитков к суши и роллам подходит:

  • пиво. Идеальный вариант для встречи хороших друзей;
  • сливовое вино, которое часто подают в Японии к суши и роллам. Если найти качественны сорт не удастся, можно заменить на белое марочное.

При подаче важно соблюсти цветовую гармонию на тарелке, а стол украсить, включив фантазию.

Аргументы за и против заморских блюд

В интернете и печатных изданиях часто встречаются статьи на тему «Суши и роллы – полезная или вредная еда». Определённо точно можно сказать, что в блюдах содержится много железа, йода и витаминов. Усвоение морепродуктов и риса проходит быстро и легко. В рыбе содержатся жирные кислоты, оказывающие укрепляющий эффект на связки человеческого организма.

Что касается калорийности, то дела обстоят по-разному. Высчитать средний параметр роллов не получится, так как начинка весьма разнообразная. Калорийность блюда колеблется от 60 до 400 ккал. Роллы с угрём нанесут самый большой вред фигуре.

На 100 грамм суши приходится не более 70 ккал за счёт морепродуктов. Наиболее «жирный» вид – «Филадельфия».

Если сравнивать блюда по цене, то суши опустошат кошелёк быстрее. В любом ресторане цены на них указаны за 1 штуку, а на роллы – за порцию, которая состоит из 6-8 штук.

Изучая минусы блюд, вопрос «сколько стоит не поднимается. В этом случае приводятся иные аргументы. При употреблении настоящих суши (из сырой рыбы) большое значение имеет качество морепродуктов. В рыбе низкого качества или от недобросовестного поставщика могут содержаться вредные микроорганизмы (от вирусов до бактерий) Поэтому заказывать блюда следует в местах с безупречной репутацией.

Соевый соус является неотъемлемой частью роллов и суши. Но в нём содержится много соли, поэтому в каком количестве потреблять его, каждый человек решает сам, ориентируясь на свой организм.

Суши и роллы можно отнеси к полезным блюдам, но только в качественном исполнении!

Разновидности суши и роллов

Мало знать, где безопаснее и как заказать блюда, следует понимать, что именно доставит курьер. Классические роллы (хосомаки) представляют собой скрученный в рулет лист нори, внутри которого находится рис и кусочек слабосолёной рыбы.

Если к начинки добавили другие ингредиенты, то они превращаются в футомаки. Такие роллы в два раза больше предыдущих. По внешнему виду футомаки похожи на хосомаки, но отличаются начинкой. Вместо лосося, краба или угря можно положить помидор, болгарский перец, огурец/авокадо. Такой ролл станет пригодным для вегетарианцев.

Урамаки – роллы, у которых рис находится поверх нори, а на него положили кусочек рыбы или посыпали зёрнами кунжута.

К популярным роллам относятся:

  1. «Калифорния» – ролл наизнанку, потому что нори находится внутри риса. Начинка создаётся из маринованной рыбы, авокадо и сыра «Филадельфия». Поверх риса выкладывается чаще всего красная икра. Ролл придумал повар-японец, проживающий в Калифорнии.
  2. «Аляска», которые начиняют крабовым мясом, огурцом и сливочным сыром. Начинку заворачивают в лист нори, а поверх него добавляют рис. Ролл обсыпают семенами чёрного и золотого кунжута.
  3. «Канада», начинка в котором мало отличается от предыдущих. Это всё то же маринованная рыба, авокадо и сыр. Только поверх риса кладётся копчёный угорь. Если рядом с названием ролла находится слово темпура, это означает, что блюдо готовилось во фритюре или подаётся горячим.

Самым распространёнными видами суши являются нигири, комочек риса с кусочком рыбы сверху. Гункан-маки легко распознать по овальной форме, начинке из риса с икрой летучей рыбы, которая завёрнута в лист нори.

Осидзуси приготавливаются при помощи специальных деревянных приспособлений. Рис и другие ингредиенты спрессовывают, а затем нарезают красивыми брусочками. Самым вкусным вариантом считается осидзуси с добавлением угря.

На этом разнообразие роллов и суши не заканчивается. Список блюд постоянно пополняется, поскольку умение человека комбинировать разные ингредиенты также неисчерпаемо.

Лучшие службы доставки суши и роллов в Самаре

Поскольку сервис доставки быстро развивается, теперь заказывают не только пиццу, бургеры и пироги, но и блюда восточной кухни. Найти компанию, с которой будет выгодно сотрудничать, поможет рейтинг лучших. Доставка суши и роллов в Самаре в 2019 году осуществляется многим ресторанами, кафе и суши-барами. Выбор конкретной компании зависит от района проживания, качества блюд и наличия бонусов.

Sushi box

Большой ассортимент блюд – первое, с чем приходится столкнуться клиенту. В меню значатся не только суши и роллы, но и супы, салаты, лапша вок и напитки. Можно заказать сеты или самостоятельно заполнить корзину разными вариантами.

В Sushi Box можно отведать как классические, так и фирменные, запечённые роллы. Проводятся акции, во время которых предоставляются бесплатные роллы/суши или делается скидка именинникам. Если заказывать суши постоянно, то можно получить кэшбэк от 5 до 15%.

Режим работы: с 10:00 до 21:00 без выходных

Телефон: ☎ 8 (800) 100-84-84

Адрес: Южное шоссе, 5 ТК Амбар; улица Стара Загора, 167Гк1

Сайт: samara.sushibank.ru

Достоинства:
  • разнообразное меню;
  • акции и скидки;
  • программа лояльности;
  • бесплатная доставка при заказе на сумму более 500 рублей;
  • есть самовывоз.
Недостатки:
  • не обнаружены.

Средняя цена: 120 рублей при заказе на сумму менее 500 рублей.

Oregano

Доставка специализируется не только на блюдах японской кухни, но и пиццы, бургеров, WOK пасты и горячих закусках. За доверие клиентов сервис готов побороться, предлагая вкусные блюда из свежих ингредиентов. В меню указываются лидеры продаж, поэтому можно быстро сориентироваться, что самое достойное из всего ассортимента.

В каждом отделе компании работают профессионалы, которые готовят, как для себя. Доставка осуществляется в офис или на дом. Заказы выполняются круглосуточно только по праздникам

Режим работы: с 10:00 до 22:00 без выходных и перерывов.

Телефон: ☎  +7 (937) 989-05-60

Адрес: ул. Стара-Загора, д.23

Сайт: oregano-pizza.ru

Достоинства:
  • большой выбор блюд;
  • с бесплатной доставкой;
  • использование только свежих ингредиентов;
  • скидки за пост в Instagram или Vk, при самовывозе;
  • превосходные вкусовые качества блюд при доступной стоимости.
Недостатки:
  • работает круглосуточно только по праздникам.

Средняя цена: бесплатная доставка

Farfor – доставка удовольствий

Самарский ресторан из целой сети предлагает доставку в течение 59 минут или обязуется предоставить роллы бесплатно.  В меню значатся классические роллы, темпурные, запечённые. Можно выбрать ½ порцию или положиться на вкус сервиса.

Добавки к суши и роллам выбираются отдельно. Одним васаби дело не ограничивается. В список добавок входит чесночный соус, Терияки, Гамадари, Хондаши. Рядом с блюдом в меню есть значки-подсказки. Например, острое блюдо или Premium недели. Отдельного внимания заслуживают сеты, которые можно заказать на определённое количество персон.

Режим работы: с 09:00 до 00:00 с понедельника по четверг, с 09:00 до 02:00 в пятницу, 11:00-02:00 в субботу, с 11:00-00:00 в воскресенье.

Телефон: ☎ (846) 202- 25- 55; 8 (909) 323-111

Адрес: пр-т Карла Маркса, 55.

Сайт: samara.farfor.ru

Достоинства:
  • богатое меню;
  • разные способы оплаты (наличными, карточкой, онлайн);
  • бесплатная доставка при заказе на сумму более 500 рублей;
Недостатки:
  • иногда можно не досчитаться роллов и суши в сете;
  • доставляют заказы дольше указанного времени на сайте.

Средняя цена: 100 рублей за доставку, стоимость напрямую зависит от района.

«Самурай»

Служба доставки в Самаре появилась относительно недавно, но делает всё возможное для клиентов. Организация специализируется исключительно на роллах, суши. Блюда можно заказать в виде сета или выбрать поштучно свои любимые варианты.

Минимальная сумма заказа стандартная – 500-700 рублей. Доставка бесплатная, сервис обещает, что заказ будет у клиентов максимум через 90 минут.  Поскольку сервис новый, то он работает на привлечение клиентов. Поэтому все акции и бонусы связаны с этим направлением.

Режим работы: с 10:00 до 22:00 каждый день

Телефон: ☎ (846) 202-02-25; (846) 202-02-24.

Адрес: ул. Чекистов, 242; Гагарина, 26.

Сайт: sushisamar.com

Достоинства:
  • традиционные блюда японской кухни;
  • недорогие суши и роллы;
  • доставляют оперативно;
  • высокое качество ингредиентов.
Недостатки:
  • не обнаружено.

Средняя цена: бесплатно при заказе на определённую сумму.

IL`Kato

Часто один ресторан одновременно предлагает итальянскую и японскую кухню. IL`Kato – «детище» двух людей с общей страстью к кулинарии и кухне. Поэтому здесь к приготовлению блюд и их доставке относятся с большим пиететом, а пожелания клиентов учитываются.

В меню представлены бюджетные роллы поштучно и готовые сеты. В ресторане можно заказать не только хорошо известные суши, но и авторские варианты. Под каждым блюдом приведён состав, так что не придётся гадать по картинке, что повар положил внутрь.

Режим работы: с 10:00-23:00 воскресенье-четверг, с 10:00-00:00 с пятницы по субботу.

Телефон: ☎ (846) 972-72-82; (846) 972-74-86.

Адрес: ул. Партизанская, д.56А, ТЦ «Каскад», 2 этаж, секция 238.

Сайт: ilkatp.ru

Достоинства:
  • высококвалифицированные работники;
  • есть приложение для телефона;
  • минимальный заказ от 590 руб.;
  • бесплатная доставка;
  • высокое качество ингредиентов.
Недостатки:
  • не обнаружено.

Средняя цена: бесплатная доставка. Но перед заказом в Ново-Семейкино, Старо-Семейкино и Красный яр следует проконсультироваться у оператора.

Советы по выбору службы доставки суши и роллов

Можно заказать еду в модном или самом крупном заведении и остаться недовольным. Доставка готовой еды на дом стала обычным делом и хлебом для многих начинающих бизнесменов. Поэтому в последнее время появляется всё больше заведений, готовых привезти пакет со вкусностями.

Но каковы критерии выбора надёжной службы? Учитывая опыт и советы тех, кто постоянно заказывает японскую еду на дом, можно выделить несколько актуальных моментов.

Во-первых, следует точно сформулировать собственные пожелания по поводу суши и роллов. Если интересует исключительно авторская кухня, то следует заказывать только в люкс ресторана. Другим сойдут стандартные роллы, но только с большим количеством начинки. В таком случае можно заказать еду в обычных ресторанах.

Во-вторых, определится с собственным местом расположения, и где находится заведение. Чем больше расстояние, тем больше вероятность, что услуга окажется платной. Обычно бесплатная доставка предлагается при заказе от 500-800 рублей, всё зависит от места проживания клиента.

Продвинутые службы доставки давно просчитали всевозможные маршруты, время и то, количество еды, которое курьер сможет привезти. Поэтому если оператор гарантирует доставку суши с настоящим васаби за 100 рублей куда угодно, стоит призадуматься.

Соотношение цены и качества имеет место быть. Суши и роллы могут быть дорогими, а, следовательно, хорошими. Потому что изготовлены из качественных продуктов. Есть и другое наблюдение – где вкусно готовят, там и стараются порадовать клиентов быстрой доставкой. Еду не только привезут в кратчайшие сроки. Но и не забудут про салфетки, жевательные резинки и другие приятные мелочи. Убедиться в правильном и чистоплотно приготовлении роллов помогут рестораны, где готовят на открытой кухне.

Коментарии закрыты

Х
Х