Лучшие торты на заказ в Екатеринбурге в 2019 году

Размещено: Отдых, Хобби

Просмотры: 661

В наши дни без торта не обходится ни одно праздничное мероприятие. Из простого продукта питания торт превратился в яркий декоративный элемент украшения торжества. В последнее время все большее количество людей предпочитают изделия, выполненные на заказ. Это и понятно, ведь при приобретении подобного торта можно быть уверенным в том, что он выполнен из качественных ингредиентов, полностью соответствует вкусовым предпочтениям заказчика и его гостей, а дизайн учитывает особенности характера клиента. На сегодняшний день существует множество кондитерских и частных мастеров, предлагающих свои услуги по изготовлению тортов в Екатеринбурге. Рассмотрим основные критерии при выборе торта.

Критерии выбора праздничного торта

При заказе праздничного торта необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  1. Повод, по которому понадобился торт.

Это могут быть простые посиделки с друзьями, день рождения, годовщина, свадьба или корпоративное мероприятие, подарок на день учителя или просто сладкий презент. В случае если это чисто символическое мероприятие, можно обойтись сладкой выпечкой, пирожными или десертами (сейчас все большую популярность получил так называемый «трайфл» – сочетание бисквита с фруктами и кремом в стакане).

  1. Выбор теста и начинки для торта.

Выбор теста и начинки дело сугубо индивидуальное, однако выбирая торт, легко можно растеряться от обилия вкусовых вариантов, представленных в каталоге. На сегодняшний день существует огромный выбор тортов: творожно-сливочные чизкейки, веганские торты из авокадо, торты без глютена, без лактозы, низкокалорийные, без содержания сахара. Выбор практически безграничный и зависит только от вкусовых предпочтений клиентов.

Можно отметить несколько беспроигрышных вкусовых сочетаний:

  • классический вариант — ванильный бисквит с ягодной начинкой на вкус клиента (это может быть — ежевика, клубника, голубика, черная смородина, ягоды личи);
  • сладкоежки по достоинству оценят сочетание бисквита с шоколадом или вареной карамелью; любителям необычных сочетаний по душе придется морковный бисквит с домашней карамелью и грушей;
  • молодежь будет рада получить в подарок сочетание шоколада, ванили плюс какого-либо необычного ингредиента (например, лаванда, фисташка, фиалка).

В случае же, если определиться с начинкой все равно не получается, можно воспользоваться небольшим советом: «представьте себя перед киоском с мороженым шариками, в котором следует выбрать только один вкус (один шарик мороженого). Тот вкус, который Вы выберете, и будет базовым в начинке».

  1. Дизайн.

Дизайн и внешний вид напрямую зависит от повода и тематики проводимого мероприятия, а также стилистических предпочтений заказчика. Однако стоит отметить, что в сфере дизайна и украшения тортов существуют актуальные тренды и модные тенденции. В 2019 году на первый план выйдут торты, оформленные в стиле минимализма, украшенные живыми или сахарными цветами (при этом сахарные цветы должны быть точной копией настоящих), акварелью, градиентом. Также популярными будут «голые торты» — коржи, покрытые тонким слоем крема и украшенные ягодами и фруктами.

  1. Цена.

У профессиональных кондитеров есть выражение, что торт может быть «дешевым, красивым, вкусным», но только в том случае, если выбрать любые два из трех представленных вариантов, то есть торт может быть либо дешевым и красивым, либо дешевым и вкусным. Об этом следует помнить, при выборе торта, основываясь на стоимости изделия.

  1. Размер.

Для того, чтобы всем гостям досталось как минимум по кусочку, существует нехитрое правило расчета: на каждого гостя должно приходиться по 150 грамм торта (в случае с детскими заказами по 100 грамм).

  1. Дегустация.

Большинство людей при оформлении заказа скептически относятся к дегустации, считая это лишней тратой денег и времени. При выборе, скажем, торта на день рождения возможно обойтись и без нее, но не в случае со свадебным тортом. Молодожены вкладывают много сил и денег для того, чтобы самый важный день в их жизни прошел идеально, и будет обидно, если свадебный торт получится не самым удачным. Вкусовые предпочтения индивидуальны и даже профессиональные кондитеры не смогут предугадать, понравится торт или нет. Не зря же кондитерские, которые заботятся о своей репутации, настаивают на проведении дегустации (если в кондитерской нет подобной услуги, можно заказать самый маленький размер выбранного торта на пробу).

  1. Доставка.

Курьерская доставка – это еще один важный момент при выборе кондитерской. Мало кто задумывается о том, насколько сложно довезти громоздкий торт до места проводимого мероприятия, поэтому лучше, чтобы об этом позаботились профессионалы.

  1. Срок изготовления.

В среднем срок изготовления торта (срок предварительного заказа) занимает 2 недели, однако некоторые кондитерские предлагают услугу «срочный заказ» (24 часа на подготовку изделия).

  1. Дополнительные возможности.

Это может быть проведение мастер-классов по приготовлению сладостей, экскурсия на собственное производство, Candy bar. Candy bar – фуршетный стол со сладостями, выполненный в едином стиле, который может быть собран по любому поводу (свадьба, вечеринка, день рождения как взрослый, так и детский, корпоративное мероприятие). Candy bar обычно включает в себя следующие элементы:

  • праздничный торт;
  • капкейки – мини-кексы, украшенные взбитыми сливками;
  • кейк — попсы – круглые пирожные на палочке, покрытые шоколадной цветной глазурью;
  • макарони (макаруны) – круглые разноцветные миндальные пирожные;
  • безе, выкрашенное в разные цвета и украшенное свежими ягодами и фруктами;
  • конфеты ручной работы.

Принимая во внимание вышеуказанные критерии, составим Топ — 10 рейтинг кондитерских Екатеринбурга, исходя из их ассортимента и основываясь на отзывах покупателей.
Итак, куда же лучше всего обратиться для заказа праздничного торта?

Топ — 10 кондитерских Екатеринбурга

10 место — «Не тортЫ, а тОрты» (или Быстроторты)

Адрес: ул. Посадская, д. 3, литер П, режим работы: с 09.00 до 21.00, средняя цена от 950 рублей за 1 кг.

Уникальная в своем роде кондитерская Екатеринбурга, которая изготавливает торты за 2 часа, используя при этом только натуральные ингредиенты. Кондитерская предлагает 6 разных по дизайну тортов и 4 варианта начинки (ванильный бисквит, фирменная начинка с соленой карамелью, брусникой и творожным сыром; шпинатный бисквит, крем-чиз, малиновая прослойка; морковный бисквит, крем-чиз, пряности, орехи; шоколадный бисквит с вишней на основе темного бельгийского шоколада).

Достоинства:
  • свежий торт готов в течение 2 часов с момента заказа;
  • оригинальные вкусовые сочетания, стильный дизайн;
  • самовывоз или курьерская доставка (250 рублей).
Недостатки:
  • ограниченный выбор тортов.

9 место — «Французский кондитер»

Адрес: ул. Б. Ельцина, д. 1 А, режим работы с 09.00 до 21.00, средняя цена от 900 рублей за 1 кг.

Данная кондитерская более 6 лет на рынке, производит все виды тортов: свадебный, детский, для крещения, для новорожденных, тематические (в форме машины, супергероя), корпоративные, веганские, торты «18 плюс» (для мальчишника или девичника), candy bar (для взрослых и детей).

Достоинства:
  • большой выбор сладостей, в том числе веганские торты и «18 плюс», Candy bar;
  • кондитеры берутся за дизайн любой сложности;
  • бесплатная доставка по Екатеринбургу.
Недостатки:
  • отсутствие оригинальных вкусовых сочетаний начинки.

8 место – «Tortmne»

Адрес: ул. Студенческая, 4, режим работы: с 09.00 до 21.00, средняя цена от 1200 рублей за торт.

Особенностью «Tortmne» является быстрота приготовления продукции (около 12 часов) и большой выбор тортов, а также пирожные, имбирные пряники, маффины, возможность фотопечати «съедобное фото», бюджетная цена.

Достоинства:
  • время изготовления продукции;
  • большой выбор сладостей;
  • бюджетная цена.
Недостатки:
  • отсутствие веганских, безглютеновых тортов.

7 место — «Melange»

Адрес: ул. 8 Марта, д. 50, режим работы с 10.00 до 22.00, средняя цена от 1350 рублей за 1 кг.

Французская кондитерская, расположенная в центре Екатеринбурга, имеющая собственную кофейню. Отличительной особенностью изготовляемых тортов являются стильный, лаконичный дизайн и необычное сочетание вкусов (например, миндальный и смородиновый бисквит, покрытый муссом из фиалки и черной смородины; бисквит с прослойкой из абрикосового джема и лавандовым муссом; шоколадный бисквит с мандариновым муссом).

Достоинства:
  • наличие собственной кофейни;
  • оригинальные вкусовые сочетания;
  • минималистичный дизайн.
Недостатки:
  • кондитерская не специализируется на детских тортах;
  • отсутствие доставки.

6 место — «Девять островов»

Адрес: ул. Симферопольская, 40, средняя цена от 1000 рублей за 1 кг.

Данная кондитерская уже 17 лет на рынке, в ассортименте около 200 видов тортов, в том числе и «Шоу – торты» — подвесные, антигравитационные, smart торты, которые могут сочетать в себе огненные и дымовые спецэффекты, фейерверк, светящиеся элементы; Candy bar.

Достоинства:
  • большой выбор сладостей, в том числе «Шоу-торты»;
  • курьерская доставка (при заказе от 3000 бесплатно);
  • собственное производство, на котором проводятся экскурсии.
Недостатки:
  • отсутствие дегустации.

5 место — «Студия вкуса»

Адрес: Готвальда 19, режим работы: с 09.00 до 21.00, средняя цена от 1200 рублей за 1 кг.

Достоинства:
  • большой выбор сладостей, Candy bar;
  • курьерская доставка;
  • бесплатная дегустация (можно заказать на дом дегустационный набор за 350 рублей).
Недостатки:
  • отсутствие низкокалорийных тортов.

4 место — Арт – кондитерская «Zaratort»

Адрес: Центральный рынок, д. 6, режим работы с 09.00 до 20.30, средняя цена от 850 рублей за торт.

Особенность данной кондитерской является дизайн. Торты, изготовленные в арт-мастерской похожи на настоящее произведение искусства, вместо мастики используется натуральное покрытие «помадка», по вкусу напоминающее – молочную ириску.

Достоинства:
  • огромный ассортимент начинок и покрытия (зеркальное покрытие, покрытие велюр из бельгийского шоколада, крем-чиз);
  • мастерски выполненный дизайн;
  • большой выбор сладостей, Candy bar;
  • цена.
Недостатки:
  • кондитерская не специализируется на безглютеновых, веганских тортах.

3 место — «Bezmuki»

Адреса: ул. Сакко и Ванцетти, д. 64 (кофейня), режим работы с 08 до 22.00; ул. Вали Котика, д. 9 А с 08.00 до 17.00, средняя цена от 1000 рублей за торт.

Единственная в Екатеринбурге кондитерская, пекущая низкокалорийные десерты, идеально подходящие для диеты Дюкана, в том числе безглютеновые, безлактозные торты. В ассортименте кондитерской около 100 наименований продуктов. Средняя калорийность десерта составляет около 120 калорий на 100 грамм продукта. Вместо сахара в десертах используются топинамбур, стевия, сахарозаменитель Фит Парад 7; молоко в рецептах заменяют — изолят соевого белка, растительное молоко. Помимо десертов в продаже имеются низкокалорийные пасты (ореховая, финиковая, кокосовая, из фундука), а также безглютеновый хлеб.

Достоинства:
  • низкокалорийные десерты (120 калорий на 100 грамм продукта), идеально подходящие для аллергиков и людей больных сахарным диабетом;
  • бесплатная доставка в центральные и не отдаленные районы города (при заказе от 3000 рублей доставка бесплатная по всему городу);
  • наличие собственной уютной кофейни в центре города с низкокалорийными и ПП десертами.
Недостатки:
  • специфический ассортимент.

2 место – «MonMarie bakery»

Адрес: ул. Московская, 70, средняя стоимость от 1100 рублей за 1 кг

Кондитерская специализируется на современных авторских европейских десертах, специалисты проходили обучение у бренд-шефов мирового уровня. Особенностью кондитерской является уникальный стильный дизайн и необычное сочетание вкусов (кокосовый бисквит с ромовой пропиткой, мусс из белого шоколада, начинка – конфи из манго и маракуйи; шоколадный бисквит, ореховое пралине, двойная начинка из мандаринового желе и тыквенного кремю, мусс из молочного шоколада с мандаринами; кокосово-миндальный бисквит, крем из белого бельгийского шоколада и кокосового молока, прослойка из тропического конфи), которые выделяют данную кондитерскую из общей массы других.

Достоинства:
  • большой выбор сладостей, Candy bar;
  • оригинальные вкусовые сочетания, стильный дизайн;
  • дегустация — 200 рублей (при последующем заказе торта в MonMarie bakery – бесплатно);
  • курьерская доставка.
Недостатки:
  • кондитерская не специализируется на безглютеновых, веганских тортах.

1 место — «Кусочек счастья»

Адрес: ул. 8 Марта, д. 51, режим работы с 08.00 до 22.00, средняя стоимость от 1100 рублей за 1 кг

Достоинства:
  • большой выбор сладостей, Candy bar;
  • возможность изготовления диабетических, веганских, безглютеновых и безлактозных тортов;
  • возможность изготовления «срочного» торта (за 1 день);
  • гарантированный возврат денежных средств если не понравился дизайн или вкус изделия;
  • бесплатная дегустация;
  • наличие службы доставки (при заказе торта от 7000 рублей – доставка бесплатная);
  • собственная кофейня.

Составим сводную таблицу лучших кондитерских Екатеринбурга с описанием их основных особенностей и дополнительных возможностей.

РейтингНазвание кондитерской, адресСтоимостьОсобенностиДополнительные возможности
10«Не тортЫ, а тОрты» (или Быстроторты),
адрес: ул. Посадская, д. 3, литер П
средняя цена от 950 рублей за 1 кгГотовые торты за 2 часа. Кондитерская предлагает 6 разных по дизайну тортов и 4 варианта начинки курьерская доставка (250 рублей)
9«Французский кондитер»,
адрес: ул. Б. Ельцина, д. 1 А
средняя цена от 900 рублей за 1 кгВсе виды тортов: свадебный, детский, для крещения, для новорожденных, тематические (в форме машины, супергероя), корпоративные, веганские, торты «18 плюс» (для мальчишника или девичника), candy bar (для взрослых и детей)бесплатная доставка по Екатеринбургу; дизайн любой сложности
8«Tortmne»,
адрес: ул. Студенческая, 4,
средняя цена от 1200 рублей за тортБыстрота приготовления продукции и большой выбор тортов, а также пирожные, имбирные пряники, маффины, возможность фотопечати «съедобное фото»доставка по городу; время приготовления торта (около 12 часов)
7«Melange»,
адрес: ул. 8 Марта, д. 50
средняя цена от 1350 рублей за 1 кгОтличительной особенностью изготовляемых тортов являются стильный, лаконичный дизайн и необычное сочетание вкусовналичие собственной кофейни;
оригинальные вкусовые сочетания;
минималистичный дизайн
6«Девять островов»,
адрес: ул. Симферопольская, 40
средняя цена от 1000 рублей за 1 кг200 видов тортов, в том числе и «Шоу – торты», которые могут сочетать в себе огненные и дымовые спецэффекты, фейерверк, светящиеся элементы; Candy barкурьерская доставка (при заказе от 3000 бесплатно);
собственное производство, на котором проводятся экскурсии
5«Студия вкуса»,
адрес: Готвальда 19
средняя цена от 1200 рублей за 1 кгбольшой выбор сладостей, Candy bar, стильный дизайнкурьерская доставка; бесплатная дегустация (можно заказать на дом дегустационный набор за 350 рублей)
4Арт – кондитерская «Zaratort», адрес: пер. Центральный рынок, д. 6средняя цена от 850 рублей за тортОсобенность кондитерской является дизайн. Торты похожи на произведение искусства, вместо мастики используется натуральное покрытие «помадка», по вкусу напоминающее молочную ирискуогромный ассортимент начинок и покрытия (зеркальное покрытие, покрытие велюр из бельгийского шоколада, крем-чиз);
мастерски выполненный дизайн;
3«Bezmuki»,
Адреса: ул. Сакко и Ванцетти, д. 64 (кофейня), ул. Вали Котика, д. 9 А
средняя цена от 1000 рублей за тортЕдинственная в Екатеринбурге кондитерская, пекущая низкокалорийные десерты, подходящие для диеты Дюкана, в том числе безглютеновые, безлактозные торты бесплатная доставка в центральные и неотдаленные районы города (при заказе от 3000 рублей доставка бесплатная по всему городу);
наличие собственной кофейни в с низкокалорийными и ПП десертами
2«MonMarie bakery»,
адрес: ул. Московская, 70
средняя цена от 1100 рублей за тортКондитерская специализируется на современных авторских европейских десертах. Особенностью кондитерской является уникальный стильный дизайн и необычное сочетание вкусов дегустация - 200 рублей (при последующем заказе торта в MonMarie bakery – бесплатно);
курьерская доставка
1«Кусочек счастья»,
адрес: ул. 8 Марта, д. 51
средняя цена от 1100 рублей за тортбольшой выбор сладостей, Candy bar;
возможность изготовления диабетических, веганских, безглютеновых тортов; возможность изготовления «срочного» торта (за 1 день)
бесплатная дегустация;
наличие службы доставки (при заказе торта от 7000 рублей – доставка бесплатная);
собственная кофейня

Екатеринбург обладает большим количеством кондитерских, которые предлагают все возможные виды сладостей, начиная от низкокалорийных десертов, фитнес-тортов, заканчивая многоярусными свадебными тортами и Candy bar-ом. При этом дизайн, вкусовые сочетания и ценовая политика изготавливаемой продукции разнятся, что позволяет каждому клиенту подобрать себе сладости на любой вкус.

х

Коментарии закрыты

Х
Х