Обзор лучших кофеварок Vitek для дома и для офиса в 2023 году

Кофейная индустрия растет с каждым годом и находит все больше своих почитателей в разных странах мира. Если раньше экзотический напиток был привилегией высшего класса и готовился вручную в знаменитых турках, то сегодня благодаря развитию технологий для бытового использования, аристократический напиток превратился в широкую линейку товаров ежедневного потребления. Все больше брендов выходят на рынок с кофеварками и кофемашинами, статья расскажет о лучших кофеварках Vitek, которые можно установить дома или в офисе.

А кофе, кофеварках и кофемашинах

Еще 20 лет назад не каждое заведение общественного питания включало в свое меню приготовление настоящего кофе (эспрессо или американо), а настоящий капучино был диковинкой на постсоветском пространстве.

Многие десятилетия при советской власти ценители качества кофе и процедуры его правильной варки в знаменитой турке, как правило были очень малочисленной прослойкой из интеллигентной среды.

Появление быстро завариваемого растворимого кофе на несколько лет заморозило культуру правильного утреннего ритуала и даже заставило многих домохозяек расстаться с кофемолкой.

Но глобализация и обмен культурными традициями между странами вновь вернули правильно приготовленный кофе в широкое потребление и сделало его модным трендом.

Последние исследования ученых доказали полезность кофе не только как тонизирующего и мобилизующего энергию продукта, но и как профилактику для некоторых видов онкологических заболеваний.

Сегодня каждый житель России понимает разницу между сваренным кофе свежего помола и растворимым эрзацем, который напоминает его только по названию и запаху. Многочисленные кофейни и кондитерские приучили нас разбираться в различных сортах и способах приготовления кофе, предлагая широкий выбор не только типов крепости напитка, но и разные температуры и ингредиенты, которые добавляют в его состав.

Однако до сих пор не каждый может отличить в линейке профессиональных кофейных аппаратов особенности, которые повлияют на конечный продукт. Люди часто не понимают, как выбрать помощника, который их устроит.

До сих пор неоднозначно трактуется вопрос – чем кофемашина отличается от кофеварки?

Первый вариант ответа – это различия с технологической точки зрения.

Кофе машина – это аппарат полного цикла приготовления, от перемалывания и смешивания кофейный зерен, до приготовления и выдачи готовой ароматной жидкости. Кофеварка – это полуавтоматическое приспособление, которое всегда будет требовать участия и контроля человека в процессе готовки (он как минимум не включает в себя кофемолку).

Второй вариант более практический и учитывает более позднее время появления кофе машины, по сравнению с кофеваркой. Сторонники такого разделения говорят, что кофе машиной можно назвать только приспособление, которое готовит настоящее эспрессо под большим давлением помпы.

А если кофе приготовлено капельной технологией, то устройство его сотворившее, может считаться только кофеваркой.

Основные различия между настоящим кофе эспрессо и капельным кофе – это тонкость шлифовки и время варки. Эспрессо готовится намного быстрее, благодаря специализированным эспрессо-машинам. Они создают давление о 15 атмосфер, чтобы заставить горячую воду пройти сквозь кофейный порошок. При правильном процессе должна получить темно коричневая плотная жидкость с пеной, напоминающий шапку на пиве. Для правильного эспрессо разные виды кофейных бобов из разных стран, пережариваются до темного маслянистого цвета, измельчаются в очень тонкую консистенцию и проходят обработку с разными типами переменных (температура, давление воды, тонкость помола и упаковки). Чем мельче помол, тем медленнее появляется готовый результат.

Капельный кофе получается путем капания кипятка на молотый кофее более грубого помола. Процесс происходит медленнее, а контакт горячей воды и кофе намного дольше. Удивительно, но у чашки капельного кофе содержание кофеина больше, чем у эспрессо.

И третий, совершенно ничем не обоснованный подход к названию кофе машина, используется просто для солидности обозначения аппаратов, невзирая на то, сколько он стоит и какую технологию использует. Название более благозвучно, и многие производители используют его в рекламных целях.

Самый знаменитый российский производитель бытовой техники, в том числе имеющей большое количество модификаций для приготовления бодрящего питья, не использует такие продающие трюки и представляет на рынок настоящие кофеварки с различной комплектацией и функционалом.

Лучшие кофеварки Vitek для дома и для офиса

Помимо честного подхода к продаже своей продукции, компания Vitek имеет еще ряд привлекательных черт, подтверждающих товары какой фирмы лучше брать на российском рынке.

В первую очередь – это популярные модели кофейных аппаратов по бюджетной цене, которая делает их доступными для огромного количества любителей. Средняя цена, как правило, на 15-20% ниже, чем у конкурентов, в том числе позиционирующие себя, как «лучшие производители».

Vitek существуют на рынке около 18 лет, и главным его преимуществом стало направление на российского потребителя. Климатическая и бытовая техника фирмы сегодня используется почти 30% российских семей. Сотрудничество с азиатским рынком позволяет значительно снизить затраты и предложить приемлемую стоимость при стабильном качестве.

Аппараты для приготовления кофе покрывают классическую линейку моделей по типам приготовления. Более того, многие из них укомплектованы дополнительными функциями. Например, возможностью получения горячей воды для других напитков.

Кофеварки делятся на следующие категории:

Рожковые – этот способ выбирается наиболее часто, так как имеет неоспоримые преимущества. Приготовление с помощью стального рожка, не образуется осадка, дает хорошую крепость и образует нежную светло-коричневую пенку.

Классические рожковые кофеварки работают с двумя типами нагрева и обработки:

• паровой способ, когда вода нагревается до 100 градусов и проходит через перемолотые и обжаренные зерна. Это вариант выдает более крепкий напиток, но аромат кофе более слабый из-за высокой температуры. Время приготовления — около 2-х минут, давление воды не высокое (около 4 бар);
• с помощью помпового механизма, когда вода нагревается до 90 градусов и под давлением проходит через кофейный порошок (уровень подачи около 15 бар), готовится около 30 секунд. Именно второй вариант выбран производителем Vitek для рожковых машин.

Капельные – классический рецепт приготовления путем пропускания дозированного объема горячей воды через подготовленный порошок. Время приготовления — около 3-х минут. Фильтры многоразовые. Крепость средняя. Основным недостатком считается невозможность длительного хранения готового напитка, так как вкус становится кисловатым.

Капсюльные — этот метод приготовление кофе сегодня практически выходит из обращения. Перемолотый кофе после длительного хранения теряет свои ароматические и полезные качества. Такой способ может иметь успех только при необходимости максимально быстрого получения напитка, если пользователь готов пожертвовать качеством. Последняя кофеварка VT1510, критерии выбора которой находились в области скорости работы, сегодня не предлагается на официальном сайте производителя. Идет конкуренция между капельными и рожковым (помповыми) моделями, которые мы рассмотрим по ценовым сегментам.

Аппараты до 5000 рублей

Капельные кофеварки с большим кувшином

Четыре варианта решений с практически одинаковыми функциями, которые различаются по объему жидкости и мощности элементов нагрева.

В этой категории можно выделить самую дорогую и наиболее бюджетную модели:

VT1521

Самая хорошая и маленькая модель.

Стоит всего лишь 1590 рублей, имеет не самую маленькую мощность нагрева, но скромный объем (0,6 литров) и не оборудована функцией авто подогрева чаши после завершения процесса приготовления.

Такой прибор часто покупают для временного пользования, в поездках или на даче, так как его стоимость не напряжет владельца, и она — простая в обращении.

Дополнительным лайф-хаком стала возможность заваривания чая из листьев, с которым аппарат справляется без проблем.

VT1528

Может приготовить до 12 чашек кофе и сохранить их горячими на площадке автоматического нагревания.

Это последняя модификация, выпущенная на рынок в 2017 году, которая получила отличные отзывы от сотрудников офисов. Цена и количество напитка ставят ее на первое место в категории бюджетных приспособлений для получения кофе.

• Оба варианта не дорогие и отличаются простотой в использовании в доступном классе стоимости;
• VT1528 – функционирует в режиме подогрева чашек и сохраняет его горячим, не давая потерять аромат, после приготовления.

• Модель 1521 изготавливается из дешевых и недолговечных материалов. По отзывам — зафиксированы случаи раскола основной емкости после непродолжительного использования;
• Гурманы могут предъявить претензию к легкому запаху пластика.

 Аппараты до 9000 рублей

Помповые рожковые кофеварки с различным уровнем мощности и набором дополнительных функций:

VT1511

Популярная модель в среднем ценовом сегменте, с хорошим сочетание мощности и объема жидкости.

Огромное количество положительных отзывов на долговечность работы машины. Определенные трудности вызывает отсутствие подробной инструкции, но после того, как хозяин изучил все возможности – проблем не возникает несколько лет.

Важно полностью проверить полную работоспособность машины при покупк. Большое количество приборов не работают изначально, либо выдают явные проблемы с нагревом, с примесью запаха горелого пластика.

Также необходимо быть готовым к шумному и не аккуратному каппучинатору. Для эффективной работы необходимо приспособить соответствующую емкость, которая будет купировать брызги, не оставляя следов.

VT 1518

Только положительные отзывы.

Все владельцы аппарата оставляют хорошие комментарии и отмечают прекрасное соотношение цены и качества. Самым важным при эксплуатации будет промывка перед использованием, для устранения заводского запаха пластика.

После этого качество не будет вызывать нареканий, особенно у любителей американо с большим добавлением воды.

• Хороший баланс цены и качества;
• Большой объем;
• Мерная ложка.

• Обязательная первичная очистка;
• Недостаточная крепость для гурманов эспрессо.

Аппараты дороже 9000 рублей

VT1513

Много напитка и две параллельные чашки.

Средний уровень цены и не самый впечатляющий дизайн сопровождается средним уровнем изготовления кофе. Владельцы не жалуются на качество, но отмечают досадные недостатки в обслуживании. Капучинатор и фильтры необходимо мыть каждый день, при этом периодически подтекает поддон, который должен защищать от капель.

VT1514

Самое дорогое предложение с максимальным функционалом.

На рост цены повлияли приятные, но не всегда критичные функции, автоматически встроенные в модель:

• отключение кофеварки в случае длительного не использования;
• с функцией регулировки уровня пенки;
• возможность приготовления в разные размеры стаканов;
• отдельное производство горячего молока;
• самоочищение в автоматическом режиме;
• съемный контейнер для молока для длительного хранения;
• элегантный дизайн.

VT 1522

Новый эргономичный дизайн, варианты напитков.

Достаточно дорогой аппарат, имеющий как плюсы, так и минусы. В первую очередь радует дизайн и эргономика управления, которая во многом повышает класс до кофемашины.

Владелец может творчески подходить к изготовлению разных порций и менять количество ингредиентов (уровень молока и пены). Возможна остановка процесса ручным управлением. Соответственно качество и состав можно сбалансировать по своему усмотрению.

• Очень удобная панель управления;
• Большой выбор напитков, включая горячий шоколад;
• Хороший дизайн.

• Не встроена функция подачи горячей воды;
• Капучинатор потерял возможность быстро промываться, в результате пена все время получается разная;
• Приходится полностью разбирать и мыть каждые 3 дня.

VT1526

Лучшая по цене и качестве помповая кофеварка с электронным управлением.

Эти кофеварки считаются самими продаваемыми за последние несколько лет.

На передней панели расположены кнопки, активирующие функции:

• включение/выключение;
• разное количество чашек;
• ручная подача;
• подготовка пара.

Машина умеет интеллектуально работать с подачей количества и объема чашек кофе. Можно выбрать стандартный режим одной или двух чашек, и помпа сработает соответственно 20 или 40 секунд. Но если стандартный объем не устраивает, можно задать то количество напитка, к которому привык хозяин.

Для перепрограммирования на индивидуальный вкус нужно активировать кнопку и следить за процессом набирания кофе в чашку. Если объем устраивает, кнопку надо отпустить и быстро нажать повторно. Такая процедура внесет объем напитка в память аппарата, как индивидуальный, и в следующий раз сделает это самостоятельно.

Заводские настройки выставлены на ограничение времени налива напитка и максимальный объем, чтобы избежать переливания жидкости. Предел по времени на одну и две чашки ограничен соответственно 45 и 90 секунд. При такой работе можно получать 2 регулярных напитка объемом по 100 мл.

Вернуться к базовым настройкам можно выключив и включив вилку из сетевой розетки.

Впервые производитель скомбинировал функции автоматической и ручной подачи в одном агрегате. Это удобная возможность для разных людей, которые пользуются одним прибором.

Чтобы не возникло проблем с выбором величины помола, лучше применять средний размер, или смешивать в равных долях крупную и мелкую фракции.

• Металлические фильтры без комбинаций с пластмассой не дают неприятных привкусов;
• Улучшенный капучинатор, который дает возможность равномерно взбивать пену;
• Комбинация функций по автоматическому и ручному дозированию;
• Автопромывка бака.

• Учитывая не высокую мощность нагрева, максимальный объем напитка будет иметь вкус средней крепости;
• Фильтры необходимо чистить не реже одного раза в месяц.

Вывод

Обследуя рынок предложений аппаратов для кофе, и обдумывая вопрос, какой из них лучше купить, лучше всего ориентироваться на собственный вкус. Ведь не каждый из нас может назвать себя гурманом благородного напитка. Многие люди будут получать истинное удовольствие от работы недорогой и быстрой кофеварки каждое утро, если ее характеристики устраивают владельца. Чтобы не сделать ошибки при выборе, надо просто понять, какие критерии действительно важны, и не платить за не нужные функции.