Ареометр-спиртометр — это простой в обращении измеритель плотности жидкости. Этот инструмент необходим при изготовлении вина, самогона и других видов алкоголя. Он показывает, какой процент спирта содержит в себе напиток и получился ли именно тот результат, который планировался изначально.

Разновидности

При помощи спиртовых ареометров проводится контроль качества алкогольных напитков как на производстве, так и в домашних условиях.

По своему функционалу и другим особенностям, приборы разделяются на категории и типы, и каждый из них подходит для решения той или иной задачи.

Категории и типы ареометров:

• бытовые: стеклянные колбы с утяжелением, диапазон шкалы от 0 до 90%;
• лабораторные: профессиональные измерители с максимально высокой точностью, стеклянные (АСП-1, АСП-2, АСП-3) и металлические.
• оптические: применяются для жидкостей с примесью (вино, ликер), диапазон от 0 до 40%, отличаются точностью, не требуют соблюдений температурного режима;
• рюмочные: устройство небольших размеров, шкала от 0 до 96%, часто показывает неточные результаты;
• виномеры: определяет крепость и уровень сахара, диапазон шкалы сравнительно небольшой, у сахара от 0 до 25%, спирта — от 0 до 12%.

Как работает спиртометр

После приобретения ареометра может возникнуть проблема: новоиспеченный владелец не всегда может разобраться в инструкции и понять, как работает прибор. При этом, не все соблюдают некоторые нюансы, прописанные в аннотации, а ведь без их учета могут возникнуть сложности с использованием аппарата и точностью показателей.

Казалось бы все предельно просто: нужно погрузить в жидкость ареометр, содержащий груз определенной массы. При этом, измеритель вытолкнет часть жидкости и всплывет на поверхности до определяющего градус деления.

Но! Измерения, которые проводят новички, не разобравшись во всех тонкостях процесса, выдают, иной раз, просто сумасшедшие итоги. К примеру, прибор может показать крепость самогона аж 98 градусов.

Чтобы подобных оплошностей не происходило, нужно тщательно изучить вопрос и учесть все мелкие подробности:

• для каждой задачи должен применяться определенный вид прибора: например, бытовые или лабораторные, со шкалой 0-100% только для самогоноварения или других крепких напитков однородного состава;
• хранить такое профильное оборудование нужно только в заводской упаковке;
  обязательно соблюдать температурный режим использования;
• измерять жидкости, содержащие примеси, только оптическими или электронными спиртометрами, а также, виномерами.

Процесс определения градуса ареометром

Перед тем, как приступить к работе, важно убедиться в исправности прибора и в отсутствии дефектов в виде царапин и трещин.

Далее:

• обтереть спиртометр насухо, удалить всю пыль и частицы жира;
• перелить раствор в высокий сосуд и нагреть до 20-ти градусов по Цельсию;
• широкую часть спиртометра осторожно погрузить в жидкость, стараясь не касаться стенок емкости;
• после того, как устройство перестанет покачиваться и остановится на одном уровне, можно оценивать результат;
• извлечь ареометр, насухо обтереть и вернуть в упаковку.

Как выбрать ареометр-спиртометр

При домашнем виноделии и самогоноварении не обойтись без измерительного прибора для определения крепости напитка.

Купить ареометр легко — он свободно продается в магазинах, нужно лишь точно знать, какая именно модель подходит для поставленных задач.

Критерии выбора качественного измерителя просты и понятны даже для новичков, самое главное — тщательно изучить вопрос:

• точно обозначить для себя цель покупки: решить, какой именно напиток будет готовиться, от этого зависит тип и категория выбранного прибора;
• обратить внимание как на новинки, так и на популярные модели лучших производителей, сравнить какой фирмы лучше;
• изучить отзывы о товаре на официальных сайтах онлайн-магазинов;
• определится с финансовой стороной, нужен ли прибор по бюджетной стоимости или более дорогой;
• перед покупкой ознакомиться с функционалом, сравнить уровень качества и цены на модели китайского и российского производства;
• решить, стоит ли заказывать онлайн с AliExpress или другого интернет-ресурса или лучше самому посетить специализированный магазин.

Ошибки при выборе и покупке товара обычно стандартные и приводят, в итоге, к убыткам и разочарованию:

• спешка при покупке;
• невнимательное изучение всех качеств прибора и места, где он продается.

Для того, чтобы не пришлось лишний раз переплачивать за неподходящий товар, мы составили рейтинг качественных ареометров для спирта на 2020 год. В нем представлены лучшие измерители различных типов и категорий, один из которых обязательно подойдет для решения ваших задач.

Лучшие лабораторные ареометры

АСП-Т

Средняя цена: 500 руб.

Прибор АСП-Т применяется для контроля градусности в спиртосодержащей жидкости в процентном соотношении. Дополнительно включает в себя термометр. Если необходимо развести спирт водой, то этот измеритель именно то, что нужно.

Такой спиртометр используется, преимущественно, в лабораториях на профильных заводах и предприятиях, для отслеживания качества получаемого сырья. Но и в домашних условиях многие «профи» в самогоноварении отдают предпочтение этой модели. По мнению покупателей, измеритель АСП-Т обладает высокой точностью и удобен в использовании.

Качественный результат измерений зависит от двух факторов: соблюдения температуры 20±2°С и чистоты раствора без примесей (только вода и спирт). Благодаря тому, что в прибор встроен термометр, установить температуру жидкости и измерить процент спирта можно одновременно.

Измеритель АСП-Т имеет соответствие с нормами ГОСТ 18481-81, имеет паспорт и свидетельство о прохождении заводской проверки.

Прибор разделяется на два типа, в соответствии с диапазоном шкалы измерения: АСП-Т 0-60% и АСП-Т 60-100%.

Представляет собой стеклянную трубку с утяжелителем в ее расширенной нижней части.
Простой в эксплуатации и надежный ареометр АСП-Т стоит недорого, приобрести его может каждый, поэтому он пользуется высоким спросом на рынке.

• простота использования:
• точный результат

• не выявлено

АСП-1, АСП-2, АСП-3

Средняя цена: 300 руб.

Контрольно-измерительный прибор вида АСП (1,2,3) отличается от своего собрата АСП-Т отсутствием термометра. Основной же функционал остается без изменений: определение крепости в спиртосодержащих растворах без примесей.

Диапазон шкалы зависит от типа прибора, так общее значение для всех измерителей — шкала от 11 до 101%. Но разделяются на типы по диапазону: 0-40%, 11-16%, 21-26% и т.д

В названии ареометра также входит указание на его способность определять уровень градуса, например: АСП-1 90-100, АСП-2 11-16, АСП-3 70-100.

• расширенный диапазон шкалы на выбор;
• недорого.

• не имеет.

Рефрактометр (оптический спиртометр)

Средняя цена: 2800 руб.

Рефрактометр RHW-80VATC измеряет объемные доли спирта в виноградном сусле, алкогольных напитках и сахара. Подобный анализ помогает производителям определить оптимальное время для сборки урожая и контролировать процесс виноделия в целом.

Предназначен рефрактометр и для быстрого измерения в самых малых количествах жидкости, всего в нескольких каплях. Прибор имеет минимальную погрешность, используется в профессиональных кругах среди пивоваров и виноделов.

Диапазон измерения от 0 до 80%, максимально прост и удобен в использовании, оснащен функциями автоматической температурной компенсации и не нуждается в источнике питания.

Продается в ударопрочном пластиковом или алюминиевом кейсе, имеет в комплекте пипетку для пробы, отвертку для калибровки и салфетку.

• простота использования;
• максимальная точность;
• автономность:
• автоматическая компенсация температуры.

• не имеет.

Лучшие бытовые ареометры

Виномеры

Средняя цена: 100 руб.

Виномеры-сахарометры используют в домашних условиях любители-виноделы для контроля за крепостью и уровнем сахара у вин и настоек, а также за процессом брожения. Диапазон шкалы у такого прибора маленький: для сахара — 0-25%, для спирта — 0-12%.

Внешне отличается от других приборов для измерения плотности жидкости только тем, что имеет двойной диапазон измерений: для сахара и спиртовой.

Для проверки точности виномера, нужно опустить его в емкость с теплой (20±2°С) чистой водой. У исправного ареометра все показатели будут на нуле.

• две функции в одном приборе;
• низкая цена.

• не обнаружено.

Рюмочный

Средняя цена: 60 руб.

Миниатюрный прибор, которым можно определить крепость любого напитка прямо в бокале. Диапазон измерения: 0-96%.

Серьезные «профи»-виноделы такой прибор не выберут для приготовления напитка, он идет больше, как шуточный подарок или способ похвастаться во время застолья своими знаниями и навыками.

• компактность;
• низкая цена.

• высокая погрешность.

Мы создали таблицу для более удобного выбора нужного прибора

Заключение

В народе бытует мнение, что все, изготовленное своими руками, имеет множество полезных свойств и минимум вредоносных примесей. Именно поэтому многие любители качественного алкоголя занимаются производством своего натурального продукта.

В домашнем виноделии нельзя обойтись без специализированного оборудования, особенно без ареометра-спиртометра. В наш рейтинг мы включили самые лучшие приборы для изготовления алкогольных напитков.

Возможно вам также понравится:

Рейтинг лучших тостеров 2019 года — как выбрать? Рейтинг лучших мясорубок Philips для дома в 2020 году Обзор лучших кофемашин Polaris для дома и офиса в 2020 году Рейтинг бюджетных холодильников стоимостью до 20000 рублей Рейтинг лучших ножей для кухни в 2020 году Рейтинг лучших домашних пивоварен 2020 года Рейтинг лучших точилок для ножей 2020 года Рейтинг лучших овощерезок и мультирезок на 2020 год Рейтинг лучших темперов для кофе на 2020 год Рейтинг лучших разделочных столов для кухни на 2020 год