Как обрести утреннюю бодрость и хорошее настроение, наполнить дом приятным ароматом и почувствовать вкус нового дня? Миллионы людей на планете отдают предпочтение изысканному напитку – кофе. Технологии шагнули далеко вперёд, отличную домашнюю кофемашину может приобрести практически каждый заядлый кофеман.
Разнообразие систем, дизайнов и дополнительных функций поражает. Помимо цены и эргономичности, существует целый ряд особенностей, на которые следует обращать внимание.
Содержание
Сталкиваясь с изобилием предложений, легко растеряться, поэтому необходимо сформулировать свои ожидания.
Весь ряд агрегатов можно разделить на:
Эспрессо-агрегаты различают по числу групп – от одной до четырёх.
Данный вид девайсов относится к одногруппным аппаратам.
Молотый кофе закладывается в рожок, прессуется, и через массу пропускается нагретая посредством термоблока вода.
В полуавтоматах кнопки пролива включаются и отключаются вручную. Автоматы останавливают пролив самостоятельно.
Вода проходит через кофейную массу под давлением, что выгодно отличает машину от остальных, в частности, для эспрессо.
Вода, нагретая до температуры 86°С (до 93°С), должна пройти через кофейную таблетку с давлением 9 бар за 30 секунд, тогда получится качественный эспрессо.
Рожковая система отличается компактностью и выгодностью по цене. Небольшая забота об аппарате заключается в промывании рожка после использования и сушке.
Бумажный фильтр со спрессованным кофе или чалд облегчает задачу ухода за машиной и представляет собой простое ополаскивание.
Модели с автоматическим капучинатором, который вспенивает молоко, пользуются особой популярностью, из-за возможности готовить капучино и латте.
Принцип изготовления кофе в системе ещё называют «американским». Встроенный нагреватель доводит уровень температуры воды до определённого значения и пропускает её через молотый кофе. Быстрое приготовление и умеренность крепости напитка в совокупности с небольшой стоимостью сделали данный вид кофеварок распространённым в ряде стран.
Преимуществом можно назвать и отсутствие потребности постоянной загрузки ингредиентов, а также продолжительное сохранение температуры готового напитка.
Отдельные модели оснащены кофемолками, что выгодно отличает их от остальных.
Объём резервуара может варьироваться и поэтому следует опираться на индивидуальные потребности.
Титул изобретателя кофейных капсул принадлежит Эрику Фавру, гениальная идея посетила его во время работы в компании Nestle.
Как это работает? Нагретая практически до кипения вода под высоким давлением прогоняется через капсулу с молотым кофе, которая предварительно прокалывается, совершая быстрое заваривание.
Универсальный встроенный блок позволяет легко и быстро готовить капучино с приятной молочной пеной. Агрегат не нуждается в дополнительных аксессуарах и оборудовании.
Автоматический капучинатор приготовит молочную пенку за 30 секунд, а модель с ручным вспенивателем требует приложения сил хозяина.
При умеренных показателях до 1000 Вт приготовление занимает более продолжительное время, что отражается и на устойчивости пены.
Мощность свыше 1000 Вт гарантирует быстрый процесс и выполнение дополнительных задач.
Чем больше воды позволяет залить аппарат, тем больше порций на выходе можно получить. Следует определиться заранее с количеством пользователей, чтобы все остались довольны и получили хорошее настроение с утра на весь день.
Пароотводная трубка регулируется краном подачи пара, который необходим для прогрева чашек и взбивания молока в капучино.
Не секрет, что зёрна свежего помола имеют более насыщенный аромат и придают особую пикантность напитку. Встроенная кофемолка влияет на увеличение стоимости агрегата, однако настоящий ценитель кофе осознанно решается на дорогостоящую покупку.
Отработанное сырьё в своих объёмах зависит от полученных порций. Автоматическая очистка самостоятельно удаляет остатки ингредиентов, ручная система предполагает тщательное мытьё с очищением резервуаров.
Специальный прибор контролирует давление и температуру в бойлере. Функция необходима для получения сведений о готовности аппарата к работе. Рабочее давление составляет 1,1-1,5 атмосфер и варьируется в зависимости от модели и производителя.
Падение давления ниже допустимого порога может быть спровоцировано забором большого объёма воды, либо пара. В подобном случае делается пауза для возвращения машины в рабочее состояние. Различают манометр помпы и манометр бойлера, они могут быть выполнены в едином блоке.
Давление варочной группы отслеживает манометр помпы. Рабочее давление составляет 9 атмосфер, при отклонении от данного показателя можно говорить о поломке агрегата.
При остановке работы манометр показывает нулевое значение.
Возможность подсоединения к водоподаче характерна для профессиональных агрегатов. Необходимость связана с высокой производительностью. В любом случае, подобная модель требует наличие системы очистки, смены фильтров и контроля над качеством воды. Все указанные функции заложены в прибор на уровне программного обеспечения.
Ультра-современные кухни предусматривают возможность встраиваемых моделей кофемашин. Девайс требует удобного расположения, чтоб быть всегда под рукой и одновременного сохранения единого дизайна.
Качественные материалы изготовления – пластиковые корпуса с металлическими деталями определяют надёжность в эксплуатации и долговечность гаджета. Следует обращать внимание и на качество производства материалов.
Количество встроенных блоков и объёмы резервуаров определяют размеры машины. Важно понимать, насколько гармонично впишется агрегат в кухонный интерьер, и не будет создавать неудобства рабочего пространства.
Стоимость кофейных аппаратов для дома в среднем колеблется от 4500 до 30 000 рублей. Количество дополнительных функций, возможность приготовления целого ряда рецептов напитка, встроенные кофемолка и капучинатор напрямую влияют на уровень цены.
Среди лучших производителей можно назвать:
Девайс должен максимально отвечать требованиям домочадцев. Если в приоритете у членов семьи классика кофейного жанра – эспрессо, то можно хорошо сэкономить на модели без капучинатора.
Заранее определив место расположения агрегата на кухне, следует ли выбирать броский дизайн аппарата, который почти полностью скроется в укромном углу.
Не стоит доверять расхожему мнению о нагревании металлических жерновов встроенной кофемолки. Разница температур нагрева керамических и металлических деталей в пределах 4°С, и максимальный режим использования функции помола категорически не может испортить вкуса кофе.
Топовые модели оснащены дополнительной звукоизоляцией. Следует помнить, что максимум шума производит процесс промыва зёрен, поэтому нужно серьёзно подходить к проблеме шумового эффекта.
Любителям ароматизированных зёрен со вкусом шоколада, ликёра или миндаля важно знать о том, что закладывать подобное сырьё в машину нельзя. Такая ошибка будет стоить поломке агрегата.
Рожковые машины ручного типа великолепно готовят эспрессо и другие кофейные напитки.
Полуавтоматическая система от отечественного производителя подкупает своей невысокой ценой и уровнем надёжности.
Сочетание пластиковых и металлических элементов придаёт агрегату стильный и представительный вид.
Девайсы рожкового типа | |||||
---|---|---|---|---|---|
Тип | Мощность, Вт | Объём, литр | Давление, максимум, бар | Капучино | |
VITEK VT-1511 | рожковый | 1050 | 1.5 | 15 | + |
Garlin L70 | –”– | 1450 | 1.4 | 15 | + |
Среди широкой линейки бренда данный агрегат имеет категорию «выбор покупателей» за отличное качество напитка и систему автомат.
Брендовая кофемашина завоевала высокий рейтинг покупателей в категориях удобного использования и отменного вкуса напитка.
Агрегат со встроенной кофемолкой и большим набором программных настроек.
Автоматическая система капельного типа мгновенно приготовит ароматный и насыщенный напиток.
Автоматические системы | |||||
---|---|---|---|---|---|
Тип | Мощность, Вт | Объём, литр | Давление, максимум, бар | Капучино | |
De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B | автомат | 1350 | 1.8 | 15 | + |
Philips EP2020 Series 2200 | –”– | 230 | 15 | + | |
Melitta Caffeo Solo | –”– | 1400 | 1.2 | 15 | - |
Kitford KT-737 | –”– | 1.25 | 15 | + |
Особенностью данного вида является максимальная автоматизация.
Кофейные гурманы выбирают модель за богатый список рецептов напитка, который поддерживает агрегат.
Самый компактный девайс и признанный покупателями лидер в категории простоты очищения отличается также отменным вкусом получаемого кофе.
Компактный и стильный аппарат приготовит для ценителей кофе 5 типов напитка.
Капсульный тип | |||||
---|---|---|---|---|---|
Тип | Мощность, Вт | Объём, литр | Давление, максимум, бар | Капучино | |
De'Longhi Nespresso Latissima One EN 500 | капсульный | 1700 | 1 | 19 | + |
Nespresso C30 Essenta Mini | –”– | 1310 | 0.6 | 19 | - |
Krups Dolce Gusto Genio S KP 240110 | –”– | 1600 | 0.8 | 19 | + |
Кофе выращивается в 65 странах мира, но поклонников напитка можно найти на всей планете. Люди устраивают праздники – дни Кофе и потребляют его с таким же активностью, как и нефть. Кофеманы утверждают, что напиток усиливает память и благотворно влияет на нервную систему, а также что в черном кофе нет калорий. Напиток отпраздновал своё 700-летие и может похвастаться содержанием в себе 800 ароматических соединений. Стало обыденным питьё кофе «на ходу» и в нашей стране. Плотно закрытые стаканчики с носиком для питья теперь дополняют стиль российской молодёжи.
Но, всё-таки, утренний кофе на кухне, как ритуал и зарок успешности всех начинаний, остаётся символом стабильности, хорошего вкуса.