Употребление яблочного сока не только поддерживает здоровье тела и разума, но и помогает укрепить мышцы. Это один из самых вкусных и любимых напитков у детей. Он богат витаминами, кальцием, калием и магнием. Кроме того, он богат пектином и клетчаткой, что помогает поддерживать организм в тонусе. При регулярном употреблении способствует борьбе с инфекциями.

Преимущества яблочного сока

Сок благотворно влияет на сердце и мозг человека в пожилом возрасте. Укрепляет иммунитет.

Следует знать, что при употреблении нектара насыщение организма происходит не сразу, так как егопитательность ниже, в сравнении с яблоками. Кроме того, чтобы организм получил норму витаминов, необходимо акцентировать внимание на напитке с мякотью.

Среди преимуществ выделяют следующие:

  • Улучшает кожу;
  • Помогает контролировать вес;
  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Сохраняет печень здоровой;
  • Профилактика запоров;
  • Предотвращает анемию;
  • Улучшает зрение.

Напиток богат ферментами – катализаторами всех химических реакций в организме, поэтому благоприятно влияет на процессы переваривания пищи и выведения продуктов переработки.

Содержание витамина С

Часто в состав добавляют витамин С, который также известен как аскорбиновая кислота. Без таких добавок он содержит 2,2 мг на порцию витамина С. Обогащенный продукт содержит 95,5 мг витамина С на порцию, что обеспечивает более 100% рекомендуемой диетической нормы витамина С для взрослых мужчин и женщин, включая беременных. Он обеспечивает 80% витамина С для кормящих женщин. Витамин С поддерживает иммунную систему и помогает производить коллаген.

Употребление младенцами и детьми

Свежевыжатый фруктовый продукт – это отличный источник жизненно важных веществ для активно растущего организма, но при встрече крохи с этим напитком следует соблюдать осторожность. Грудничкам вводить его в рацион необходимо не ранее 6-го месяца, если кроха на смешанном питании, то первые порции можно давать с 4-го месяца жизни.

Кстати, свежевыжатый яблочный нектар – это первое питье, с которым стоит познакомить ребенка, так как риск возникновения аллергии на него минимален. Оптимально выбрать перерыв между кормлениями утром. После употребления напитка необходимо внимательно следить за реакцией и самочувствием малыша. Если никаких негативных проявлений не обнаружено, количество продукта можно постепенно увеличивать.

Важно помнить, что до 1 года ребенку нельзя предлагать сокосодержащие смеси, продукт нельзя смешивать с другими соками. Перед употреблением его необходимо смешать с водой в равных частях.

Существует ряд важных правил питья:

  • Перед тем, как принимать напиток, необходимо проконсультироваться с педиатром по поводу самочувствия и отсутствия противопоказаний к употреблению;
  • Давать ребенку непосредственно перед едой (в течение 30 минут), так как он быстро переваривается и проходит дальше по кишечнику, в противном случае продукт останется в желудке, где и начнется процесс брожения;
  • Разбавить водой;
  • С 3-х лет яблочный нектар можно смешивать с другими фруктовыми яствами;
  • В возрасте 3-10 лет суточная норма продукта составляет 80-100 мл, которую следует принимать в два приема.

Основы приготовления дома

«Для достижения максимальной питательной ценности при приготовлении напитка вам нужно начинать с самых свежих продуктов.» — Эти слова принадлежат лицензированному диетологу Монике Рейнагель.

Рейнагель отмечает, что продукт, измельченный в соковыжималке, содержит больше мякоти – и, следовательно, большую питательную ценность, чем жидкий, созданный в экстракторе. Соковыжималка измельчает фрукты и овощи, как в блендере. Однако, по словам Рейнагель, для облегчения питья необходимо разбавлять густую массу более жидким раствором. Также она говорит, что необходимо как можно скорее пить любой свежевыжатый сок, потому что  антиоксиданты и другие питательные вещества начинают пропадать при воздействии воздуха и света.

Замораживание остатков продукции и употребление в течение нескольких дней может быть лучшим решением для сохранения питательных веществ.

Правила употребления

Хотя напиток натуральный и максимально полезный, пить его в огромных количествах нельзя. При употреблении нужно соблюдать ряд правил, чтобы получить от него максимальную пользу.

  • желательно пить через соломинку во избежание воздействия кислот на эмаль зубов;
  • его всегда нужно пить перед едой и ни в коем случае после;
  • концентрированный нектар необходимо разбавлять водой в соотношении 2:1 или 1:1;
  • максимальная суточная доза – 2 средних стакана в разное время дня;
  • отлично сочетается с зеленью;
  • не употреблять натощак утром, это может вызвать раздражение желудка;
  • после питья полоскать рот водой.

Побочные эффекты

Стоит отметить, что употребление яблочных напитков имеет как положительные стороны, так и отрицательные. Среди побочных эффектов, вызванных влиянием сока на организм человека, различают диарею, метеоризм, запоры и образование камней в почках.

  • Диарея

Употребление слишком большого количества продукта может вызвать диарею. Яблоки и яблочный нектар содержат сорбит, естественный, но неперевариваемый сахар. Некоторые искусственно подслащенные напитки также могут содержать химический сорбит. Исследование на крысах, опубликованное в декабрьском выпуске «World Journal of Gastroenterology» за 2006 год, показали, что диарея, вызванная сорбитолом, является результатом неспособности кишечника усваивать это соединение. Даже употребление небольшого объема может вызвать диарею, если у человека чувствительность к сорбиту.

  • Запор

Реакция, обратна указанной выше. Яблочный напиток не содержит большого количества клетчатки. В 1 чашке содержится всего 0,5 г этого питательного вещества. Если добавить к этому содержание сахар в искусственно подслащенных сортах, то у человека могут возникнуть запор (если он выпьет много яблочного сока). По словам диетолога Нэнси Эпплтон, доктора философии, пища с высоким содержанием сахара может вызвать запор, а клетчатка помогает снизить риск запора. Употребление яблока вместо яблочного питья поможет ввести больше клетчатки в рацион, а выбор несладкого яблочного сока также может снизить шансы на развитие этой проблемы с кишечником.

  • Газы

Как и при диарее, употребление богатого сорбитолом яблочного сока может вызвать газообразование, которое может принимать форму метеоризма, отрыжки или вздутия живота. Хотя этот побочный эффект в целом не представляет опасности, он может смущать и раздражать. Если в организме человека есть реакция на сорбит, употребление этого напитка может быть не лучшим вариантом.

  • Камни в почках

В случае склонности организма к образованию камней в почках, лучше не употреблять этого питья. Именно оксалаты в его составе могут вызвать образование камней из оксалата кальция. Данные, опубликованные в выпуске «American Journal of Epidemiology» за февраль 1996 года, показали, что участники исследования, потребляющие 240 мл ежедневно, продемонстрировали увеличение риска образования камней в почках (35%).

В чем отличие нектара от сока? Это процент содержания сока в его составе (в соответствии с законодательством это 20 — 50%), а также наличие добавленного сахара и подкислителей, например, лимонной кислоты. Это делает вкус продукта более сбалансированным. В нектар не добавляются консерванты и красители.

Рейтинг лучших яблочных соков и нектаров в тетрапаке

4 сезона

Предназначен для детского питания и является осветленным и восстановленным. Условия хранения при температуре от +4°С до +20°С. В составе продукции отсутствуют консерванты.

ПараметрыХарактеристики
Без сахарада
Вид
восстановленный
Способ обработки пастеризованный
Осветленныйда
Тип упаковкитетрапак
Составизготовлен из концентрированного сока
Энергетическая ценность в 100 г45 кКал
Углеводы в 100 г11,2 г
Срок годности12 мес.
Достоинства:
  • Вкус;
  • Удобная упаковка.
Недостатки:
  • Не обнаружено.

Средняя цена – 140 руб.

4 сезонасок яблочный

Иваныч

Продукция является брендом ООО Фирмы «Нектар». Завод компании, который занимается производством соков, находится в Самарской области. Кроме производства концентрированного яблочных напитков, они также занимаются селекцией и сортоиспытанием овощных, плодово-ягодных и других сельскохозяйственных культур. Те, кто пробовал «Иваныч» несомненно были покорены его натуральным вкусом.

ПараметрыХарактеристики
Вид восстановленный
Осветленныйда
Тип упаковкитетрапак
Составизготовлен из концентрированного яблочного сока
Энергетическая ценность в 100 г44,8 кКал
Углеводы в 100 г11,2 г
Срок годности12 мес.
Достоинства:
  • Стоимость;
  • Состав;
  • Упаковка;
  • Вкусовые ощущения.
Недостатки:
  • Не везде есть в продаже.

Иваныч сок яблочный

Средняя цена – 45 руб.

Любимый

Любимый – это осветленный яблочный нектар. Объемная доля сока составляет не менее 50%. Его можно давать детям от 3 лет. Показатель сахара составляет 11 г на 10 мл продукта. Нектар обладает приятным запахом. Условия хранения: от 0°С до +25°С. После открытия упаковки хранение в холодильнике предусмотрено не более суток. Продукция сертифицирована и пользуется огромным спросом.

ПараметрыХарактеристики
Вид восстановленный
Способ обработки стерилизованный
Осветленныйда
Тип упаковкитетрапак
Ингредиентыоснова, сахар или сахар и глюкозно-фруктозный сироп, лимонная кислота, вода
Энергетическая ценность в 100 г45 кКал
Углеводы в 100 г11 г
Срок годности12 мес.
Достоинства:
  • Стоимость;
  • Упаковка;
  • Аромат.
Недостатки:
  • Состав;
  • Резкая сласть.

Любимый сок яблочный

Средняя цена – 74 руб.

Santal

Предназначение продукции – дети от 3 лет и школьного возраста. Для его приготовления используют яблоки, которые отвечают всем стандартам и требованиям, таким как свежесть, спелость, однотипность. Многослойная упаковка прекрасно защищает от попадания на продукт прямых солнечных лучей, что способствует сохранности в нем всех полезных свойств. Даже стекло не обладает такой степенью защиты. Напиток пользуется спросом среди мамочек, так как питье такого качества полезно для детей. Их можно спокойно давать малышам, так как в составе нет красителей и консервантов.

ПараметрыХарактеристики
Вид
восстановленный
Без сахара да
Осветленныйда
Тип упаковкитетрапак
Составнатуральная основа
Энергетическая ценность в 100 г45 кКал
Углеводы в 100 г11,2 г
Срок годности12 мес.
Достоинства:
  • Удобная упаковка;
  • Вкус;
  • Натуральность.
Недостатки:
  • Не обнаружено.

Santal сок яблочный

Средняя цена – 59 руб.

Buko

Один из наиболее востребованных соков страны. Предпочтение покупателей отдается в связи с натуральностью продукции, отсутствием консервантов, ГМО и других добавок. Напиток прямого отжима. Минимальная объемная доля напитка составляет 50%. После вскрытия упаковки продукт хранится в холодильнике при температуре 0-6°С не более суток. Яблочный Buko обладает приятным вкусом и натуральным ароматом.

ПараметрыХарактеристики
Вид восстановленный
Без сахара да
Осветленныйда
Тип упаковкитетрапак
Ингредиентыконцентрированная основа
Энергетическая ценность в 100 г40 кКал
Углеводы в 100 г10 г
Срок годности12 мес.
Достоинства:
  • Аромат;
  • Стоимость;
  • Удобная упаковка;
  • Состав.
Недостатки:
  • Не обнаружено.

Buko сок яблочный

Средняя цена – 85 руб.

J7

Обладает натуральным, достаточно выраженным вкусом, который свойственный яблокам, прошедшим тепловую обработку. Может быть использован как в качестве самостоятельного продукта, так и в составе различных коктейлей. После вскрытия упаковки продукция хранится в холодильнике при температуре 2-6°С в течение суток.

ПараметрыХарактеристики
Вид
восстановленный
Способ обработкистерилизованный
Осветленныйда
Тип упаковкитетрапак
Энергетическая ценность в 100 г45 кКал
Срок годности12 мес.
Достоинства:
  • Вкус.
Недостатки:
  • Стоимость.

J7 сок яблочный

Средняя цена – 148 руб.

Сады Придонья

Производится методом прямого отжима. Яблочный сок имеет натуральный сладкий вкус, в его составе нет добавок сахара. Продукт гипоаллергенный и подходит для детей в возрасте от 3 лет.

ПараметрыХарактеристики
Без сахарада
Вид прямого отжима
Способ обработки пастеризованный
Осветленныйда
Тип упаковкитетрапак
Составнатуральная основа
Энергетическая ценность в 100 г44 кКал
Углеводы в 100 г11 г
Срок годности12 мес.
Достоинства:
  • Состав;
  • Смак;
  • Рекомендован для детского питания.
Недостатки:
  • Нет.

Сады Придонья сок яблочный

Средняя цена – 79 руб.

Рейтинг лучших яблочных соков и нектаров в стеклянной бутылке

Vi nature

Обладает насыщенным вкусом. После открытия бутылки предусмотрено хранение в холодильнике при температуре 0-6°С не более суток. В составе продукции отсутствует сахар. В питье присутствует разбавление водой, однако сильного ощущения при употреблении нет. Удобная тара препятствует выскальзыванию из рук.

ПараметрыХарактеристики
Вид прямого отжима
Осветленныйда
Тип тарыстеклянная бутылка
Ингредиенты
натуральная основа
Энергетическая ценность в 100 г40 кКал
Углеводы в 100 г11 г
Срок годности24 мес.
Достоинства:
  • Натуральный состав;
  • Вкусовые ощущения;
  • Удобная упаковка.
Недостатки:
  • Отсутствуют.

Vi nature сок яблочный

Средняя цена – 125 руб.

Artshani

Компания ООО «Аршани» специализируется на активном продвижении качественной соковой продукции, которая способна конкурировать с другими брендами. Напиток обладает низкой калорийностью, поэтому он отлично подходит для тех, кто следит за фигурой. После открытия бутылки ее срок хранения в холодильнике составляет 3 суток (0-8°С).

ПараметрыХарактеристики
Вид прямого отжима
Осветленныйда
Тип тарыстеклянная бутылка
Составнатуральная основа, восстановленная
Энергетическая ценность в 100 г45 кКал
Углеводы в 100 г11 г
Срок годности24 мес.
Достоинства:
  • Вкус;
  • Состав.
Недостатки:
  • Не выявлено.

Artshani сок яблочный

Средняя цена – 43 руб.

Pago

Яблочный сок имеет аппетитный аромат. За натуральный вкус его предпочитают многие жители страны. Напиток не содержит сахар, искусственных красителей и консервантов. Отлично подходит взрослым и детям. Открытую бутылку необходимо хранить при температуре +2°С — +6°С не более суток.

ПараметрыХарактеристики
Без сахарада
Видвосстановленный
Осветленныйда
Тип тарыстеклянная бутылка
Составнатуральная основа
Энергетическая ценность в 100 г45 кКал
Углеводы в 100 г11 г
Срок годности12 мес.
Достоинства:
  • Приятный вкус;
  • Безопасный состав.
Недостатки:
  • Объем;
  • Стоимость.

Pago сок яблочный

Средняя цена – 174 руб.

Swell

В напитке удалось сохранить все полезные витамины благодаря новой европейской технологии и высокопродуктивному оборудованию. Его рекомендуется употреблять детям. Стеклянная тара является безопасным типом упаковки, которая не вызывает химических реакций в сочетании с содержимым бутылки.

ПараметрыХарактеристики
Без сахарада
Видвосстановленный
Осветленныйда
Тип тарыстеклянная бутылка
Составнатуральная основа
Энергетическая ценность в 100 г44 кКал
Углеводы в 100 г11 г
Срок годности12 мес.
Достоинства:
  • Упаковка;
  • Привкус.
Недостатки:
  • Стоимость.

Swell сок яблочный

Средняя цена – 135 руб.

Полезный

Производитель побеспокоился о потребителе и сделал сок натуральным и действительно качественным. Он не уступает другим известным брендам по вкусовым качествам. Напиток отлично подходит для любителей мякоти в продуктах. После открытия банки срок хранения составляет не более 24 часов.

ПараметрыХарактеристики
Без сахарада
Мякотьда
Вид восстановленный
Осветленныйда
Тип тарыстеклянная бутылка
Ингредиентыоснова, восстановленная из концентрированного яблочного пюре
Энергетическая ценность в 100 г44,8 кКал
Углеводы в 100 г11,2 г
Срок годности12 мес.
Достоинства:
  • Объем;
  • Нет консервантов.
Недостатки:
  • Не найдены.

Полезный сок яблочный

Средняя цена – 126 руб.

Заключение

Яблочный сок может служить для профилактики многих болезней. Он располагает множеством преимуществ, начиная с укрепления здоровья сердечно-сосудистой системы и заканчивая улучшением функции печени. Однако чрезмерное употребление сока может вызвать ряд побочных эффектов, таких как желудочно-кишечные проблемы, увеличение веса и камни в почках.

х
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
0%
0%
голосов 0
х