Рейтинг лучших маслобоек на 2024 год

Маслобойка — это незаменимое устройство для производства свежего и вкусного масла. Это удобное и функциональное кухонное приспособление, которое выделяет масло из сливок. Благодаря этому вы можете наслаждаться свежестью и натуральным вкусом домашнего продукта, а также иметь полный контроль над качеством и составом.

Что такое маслобойка

Маслобойка — специальное устройство, предназначенное для извлечения масла из сливок или сливочного молока. Она производит свежее и натуральное масло в домашних условиях.

Состоит из следующих элементов:

• Барабан — основной компонент, в котором происходит отделение масла от сливок. Барабан оснащен специальными отверстиями или фильтрами, через которые сырье протекает, оставляя сливки или творог.
• Механизм, который вращает барабан: ручная рукоятка, электрический мотор или другой тип привода, который разделяет вещества.
• Контейнер, в котором собирается полученный продукт. Он промаркирован для удобства измерения объема.
• Емкость, предназначенная для загрузки сливок или сливочного молока. Сверху отверстие для заливки сырья.

Преимущества использования маслобойки

• Сокращение времени приготовления

Использование маслобойки сокращает время приготовления. В отличие от традиционных методов, которые предполагают длительное нагревание и отстаивание, она работает эффективно и быстро.

• Экономия сырья

Точная дозировка: приборы оснащены механизмами, позволяющими точно дозировать нужное количество сырья. Это позволяет избежать его переизбытка или недостатка.

Прибор эффективно использует сырье во время приготовления масла. Благодаря контролируемому нагреву и специальным механизмам, максимально извлекает масло, не допуская потери.

Также сокращается количество отходов, связанных с приготовлением. Отходы, такие как осадок, минимизированы благодаря точному контролю и эффективному использованию.

Аппарат увеличивает производительность процесса. Благодаря оптимальному использованию сырья и эффективной экстракции масла, выделяется большее количество из той же порции, что приводит к экономии.

• Свежесть и качество

Позволяет получить готовый продукт непосредственно перед использованием. Это гарантирует свежесть, сохранность естественных ароматов, вкусовых качеств и питательных веществ.

Благодаря аппарату можно контролировать температуру нагрева, время и другие параметры, чтобы сохранить полезные свойства и избежать необходимости добавления консервантов, стабилизаторов или других искусственных добавок. Это важно для тех, кто стремится потреблять натуральные и здоровые продукты.

• Удобство и гигиена

Она оснащена кнопками и регуляторами, которые позволяют легко контролировать процесс. Благодаря этому, даже новички могут без труда приготовить собственное масло.

Использование маслобойки требует минимальных усилий. Большинство моделей оснащены автоматическим отключением или таймером, чтобы сэкономить время и усилия.

В маслобойки встроены механизмы безопасности, которые предотвращают перегрев или перегрузку устройства. Это обеспечивает безопасность во время работы.

Устройства оборудованы съемными частями, которые легко моются и подвергаются дезинфекции. Это помогает избежать скапливания бактерий или неприятных запахов и обеспечивает безопасность и чистоту приготовленного продукта.

Аппараты компактны и удобны для хранения. Они занимают минимум места на кухне и легко помещаются в шкафы или ящики. Это полезно для тех, у кого ограниченное пространство на кухне.

Типы маслобоек

Традиционные маслобойки

Традиционные модели представляют собой специальные устройства, разработанные для переработки сливок в масло. Они обладают своими особенностями и преимуществами, которые делают процесс приготовления эффективным и удобным.

Традиционные варианты компакты и состоят из основного корпуса и двух отдельных секций — секции для сливок и секции для отделения масла. Корпус выполнен из прочной и долговечной нержавеющей стали.

Устройство работает по принципу отделения жира от сливок. Сначала сливки помещаются в специальную секцию, где они подвергаются процессу нагрева. Под воздействием тепла жир, содержащийся в сливках, разделяется и образуется готовый продукт. Затем масло отделяется от сыворотки и собирается в отдельный отсек.

Традиционные модели контролируют нагрев и отделение с помощью регулируемых параметров, таких как температура нагрева и время процесса, чтобы достичь желаемого качества и консистенции.

Преимущества:

• Позволяет получить свежее и натуральное масло с высоким качеством;
• Простота использования и отсутствие сложной настройки;
• Контроль приготовления, чтобы получать желаемые результаты.

Традиционные маслобойки имеют ограниченную емкость, что может быть недостатком при необходимости обработки большого количества сливок. Также обработка сливок занимает определенное время, что требует некоторого терпения и организации.

Современные электрические маслобойки

Современные электро варианты представляют собой устройства, которые совмещают технологии и удобство.

Отличия электрических маслобоек от традиционных:

1. Современные модели оснащены автоматическими функциями и программами, которые точно контролируют процесс. Они имеют настройки температуры, времени и других параметров, что позволяет получить желаемые результаты с высокой точностью.
2. Предлагают режимы и программы для приготовления маргарина или майонеза. Это делает их универсальными приборами на кухне.
3. Имеют интуитивно понятные панели управления и дисплеи, что делает их простыми и удобными в использовании даже для начинающих пользователей.
4. Оборудованы системами безопасности: защита от перегрева и автоматическое отключение, чтобы предотвратить возможные неприятности или повреждения.

Многофункциональные маслобойки

Многофункциональные устройства оснащены режимами, позволяющими приготовить не только масло, но и другие продукты: маргарин, масла из разных сырьевых материалов (кокосовое, арахисовое, оливковое и др.) или шоколадные пасты. Это дает возможность разнообразить опыт приготовления и экспериментировать с различными вкусами и текстурами.

Важно отметить, что такие модели имеют более высокую стоимость по сравнению с другими типами, но предлагают больше возможностей и гибкость в приготовлении различных продуктов.

Маслобойки для фермеров

Маслобойки для фермеров представляют собой специализированные устройства, разработанные для обработки больших объемов молочной жидкости и производства на фермах или в молочных предприятиях. Этот тип отличается от предыдущих масштабами и производительностью.

Они имеют крупные размеры и мощные двигатели, чтобы справиться с обработкой больших объемов молочной жидкости.

Преимущества:

• Способны обрабатывать большие объемы молочной жидкости, что позволяет фермерам эффективно производить продукт в больших масштабах.
• Оснащены автоматическими функциями, что значительно облегчает работу фермеров и сокращает количество необходимых операций вручную.
• Благодаря большой емкости и автоматизированному процессу помогают сократить время, затрачиваемое на приготовление, и повышают общую эффективность производства.

Критерии выбора

Размер и емкость

При выборе важным критерием является размер и емкость устройства.

Определите, какое количество сливок вы планируете перерабатывать за один раз. Если вы намерены производить в больших объемах, то выберите модель с увеличенной емкостью, чтобы удовлетворить потребности. Для домашнего использования достаточно емкости до нескольких литров.

Учтите размеры аппарата и наличие достаточного пространства для хранения. Если у вас ограничено пространство на кухне или в хранилище, выберите компактный вариант.

Материал и качество изготовления

Следующий критерий — материал, из которого изготовлено устройство, и качество конструкции.

Избегайте моделей, изготовленных из недолговечных материалов, таких как некачественный пластик. Оптимальным выбором являются нержавеющая сталь или высококачественный пластик. Эти материалы обеспечивают долговечность и устойчивость к коррозии.

Обратите внимание на качество конструкции. Важно, чтобы все компоненты были надежно закреплены и не вызывали проблем при использовании. Проверьте, нет ли видимых дефектов, трещин или выпадения деталей. Качественный аппарат должен быть хорошо собран и выдерживать интенсивное использование.

Удобство использования и чистки

Выберите устройство с удобным и функциональным дизайном. Оно должно быть легким в использовании, с удобными ручками и элементами управления. Эргономичная конструкция позволит комфортно выполнять операции.

Обратите внимание, насколько легко собираются и разбираются компоненты. Хорошая маслобойка должна иметь интуитивно понятную конструкцию, позволяющую быстро собирать и разбирать устройство для чистки или замены деталей.

Убедитесь, что компоненты, которые контактируют с продуктом, легко моются. Они должны быть изготовлены из материалов, которые не задерживают запахи и не поглощают жир. Предпочтение следует отдавать моделям, которые разбираются на отдельные части для эффективной чистки.

Дополнительные функции и особенности

Наличие встроенного таймера и функции автоматического отключения позволяет установить определенное время приготовления и гарантирует безопасность использования. Это позволяет заниматься другими делами, не беспокоясь о времени приготовления.

Некоторые маслобойки имеют различные режимы работы: режимы для приготовления разных видов масла, настройки для достижения определенной текстуры или консистенции.

Модели с индикаторами и дисплеем позволяют контролировать и отслеживать процесс приготовления. Они отображают информацию о температуре, оставшемся времени и другие полезные параметры.

Рейтинг лучших маслобоек

Melasty

Компактная маслобойка для домашнего использования. Пригодится всем, кто хочет употреблять натуральные продукты. Создано с применением уникальной технологии, чтобы увеличить производство масла на 11%. Время приготовления – 4 минуты.

• Долговечность – изготовлено из нержавеющей стали;
• Компактность;
• Удобно мыть и ухаживать;
• Безопасность – внутренние части из пищевого пластика.

• Приготовление масла из жидких сливок занимает больше времени.

Фермер МБ-01

Простая в эксплуатации пластиковая маслобойка с максимальным объемом сливок 6 л. Оснащена электродвигателем, который асинхронно вращается с частотой 1380 об/мин и сбивает сливки. Процесс полностью автоматизирован, поэтому вы можете заниматься своими делами во время приготовления.

• Простота использования;
• Подходит для коктейлей, майонеза и других молочных продуктов;
• Большой объем загрузки;
• Стоимость;
• Тихая работа.

• Трудно мыть крышку;
• При долгом использовании сильно нагревается.

AGRI

Товарная линейка с увеличенной вместимостью. На выбор предлагается 15, 25 и 40 л. Пригодится для фермеров с большим количеством скота, но для домашнего пользования не подойдет. Обладает повышенной мощность 350 Вт, чтобы безупречно справляться с заявленным объемом.

• Устройство прослужит долго благодаря нержавеющему корпусу;
• Высокая мощность и производительность;
• Увеличенный выход готового продукта;
• Подходит для промышленного производства.

• Не обнаружены.

Пензмаш Салют

Оптимальный вариант для получения готового продукта из сепарированного молока или сметаны в домашних условиях. Корпус изготовлен из пластика, чтобы избежать ржавчины и износа. При пользовании нужно учитывать, что после 30 минут непрерывной работы потребуется перерыв не менее получаса. Поэтому устройство не подходит для крупных ферм и заводов.

• Мощность 400 Вт;
• Большая вместимость;
• Стоимость;
• Быстро взбивает сливки.

• Трудно мыть, потому что масло попадает на защитную крышку, моторчик.

ELECTROLITE

Электрическая маслобойка турецкого производства. Производит масло большими партиями благодаря объему 20 л. Является отличным аналогом упрощенных пластиковых версий устройства.

• Высокая производительность;
• Простое и понятное управление;
• Устойчивая и надежная.

• Малая мощность для данного объема;
• Занимает много места на кухне.

Мастерица EB-0401M

Простая в использовании модель подходит для домашнего пользования. Имеет компактный размер, но, при этом, большой объем приемника сливок — 15 литров. Также подходит для взбивания крема и сметаны.

• Компактная и простая в обслуживании;
• Многофункциональная;
• Длительный срок службы;
• Безопасная благодаря пищевому пластику.

• Хрупкая конструкция.

Лучшие сепараторы для молока

Мотор Сич СЦМ-100-15

Электрическая модель с механическим управлением. Молокоприемник произведен из безопасного алюминия, корпус — пластиковый. Оборудован нескользящими ножками для дополнительной устойчивости. Производительность 1.67 л/мин.

• Удобный в эксплуатации;
• Тихая работа;
• Позволяет регулировать жирность сливок.

• Стоимость;
• Требуется время, чтобы разобраться в настройках.

Пензмаш Салют РЗ-ОПС-М

Универсальная модель для производства различных продуктов — сливок, сметаны, коктейлей, майонеза и масла. Легкий и долговечный корпус из пластика. Обладает средней производительностью 0,83 л/мин и занимает достаточно много времени для готовки. Отличительная особенность данной модели в том, что при одной конфигурации прибор отделяет сливки, а при другой взбивает масло.

• Универсальность и многофункциональность;
• Надежная конструкция;
• Не занимает много места на кухне;
• Большой объем молокоприемника.

• Средняя производительность;
• Сложен в сборке;
• Занимает много времени.

Ротор СП 003-01

Простой в использовании прибор для отделения сливок. Производительность 0,91 л/мин. Корпус изготовлен из пластика.

• Легко собирать и разбирать;
• Бюджетный вариант;
• Прост в эксплуатации.

• Трудно регулировать жирность.

Нептун

Механический сепаратор подходит для домашнего пользования. После 30 минут работы требуется перерыв не менее 10 минут.

• Широкий диапазон регулирования жирности;
• Высокая производительность – 50 л/ч;
• Компактный.

• Пластиковая конструкция может быстро изнашиваться.

Маслобойка — полезный агрегат для фермеров и тех, кто предпочитает изготавливать масло самостоятельно.