Рейтинг лучших титановых сковород на 2024 год

То насколько вкусным, а также полезным будет ваш рацион, зависит как от самих продуктов, так и от используемой посуды. Для правильного приготовления еды лучшими по качеству считаются титановые сковороды, обладающие высокой прочностью и способные прослужить вам не один год. Популярные производители предлагают различные варианты таких изделий, непохожие по разным критериям. О том как разобраться в том, какая титановая сковорода лучше, расскажем вам в приведенном ниже обзоре.

Описание посуды с титановым покрытием и их характеристики

Этот металл серебристого цвета, своими качествами схож с чугуном, но отличается более высокой температурой плавления. Сковорода с покрытием из оксида титана гарантирует хороший вкус блюда, поскольку он не окисляется и не деформируется при нагреве. Чаще всего это:

• сплав с тефлоном и микроэлементами титана.
• состав из керамики с добавлением частиц этого металла.
• покрытие с полимером.

В зависимости от того, какие бывают способы нанесения защитного слоя на сковороду, определяется и сам тип напыления. Лучшие производители, занимающиеся изготовлением титановых сковород, наносят антипригарный пласт тремя способами.

• Напыление в несколько слоев;
• Раскатывание при помощи резиновых роликов цельного листового металла по литой посуде;
• Вуализация. В этом случае титановый сплав наносится на поверхность алюминиевого диска в виде завесы (вуали). Такой метод нанесения делает посуду более износостойкой.

Большой популярностью пользуются модели с керамико-титановой внутренней стороной, поскольку подходят для приготовлений и на варочных панелях, и в духовом шкафу. Чаще всего для основы берутся материалы:

• литой алюминий;
• нержавеющая сталь;
• чугун.

Однако такие варианты также имеют различия между собой.

1. По назначению:

• универсальная;
• для блинов;
• ВОК;
• гриль и прочие виды.

2. Размеру и форме. Выделяют несколько моделей:

• овальные;
• прямоугольные;
• круглые.

3. Отдельные аналоги имеют термодатчики, которые подскажут, когда начинать готовку.
4. Отличаются ручки, они могут быть съемными или нет.

Плюсы и минусы титановых сковород

• Не царапается поверхность. Такой слой довольно прочный, он позволяет аккуратно использовать даже металлические лопатки или ложки для помешивания.
• Этот сплав быстро разогревается до высоких температур и подходит для приготовления еды на обычной варочной панели. А также емкость можно ставить в духовку или печь.
• Такие модели позволяют готовить, не используя жир или масло. Тем не менее, пища не прилипает к поверхности и не пригорает.
• Совершенно безопасно для здоровья – не образует вредных веществ.
• Не пропитывается посторонними запахами. Поскольку не имеет пористого слоя.
• Не требует особого ухода, посуду легко отмыть.
• Служит очень долго, покрытие не стирается.
• Вариант с таким напылением можно ставить в посудомоечную машину.

• Большая вероятность проявления недостатков материалов, которые также присутствуют в составе посуды.
• Модели с покрытием из тефлона или керамики более доступны по цене, чем варианты с титановым напылением.
• Длительность службы такого аналога часто зависит от способа нанесения антипригарного слоя.
• В случае использования метода раскатки по поверхности не стоит ожидать, что такое изделие будет служить вам очень долго.

Как выбрать хорошую сковородку с антипригарным покрытием

1. Популярность бренда. Поскольку достоинства посуды с таким напылением зависят от изготовителя, это важный критерий выбора. Безответственные производители могут и вовсе не использовать микрочастицы титана. А так как распечатывать состав антипригарных покрытий на этикетке необязательно, лучше доверять известным компаниям.
2. Чтобы не допустить ошибки при выборе, обратите внимании на то, из чего сделана сама основа. Чтобы просто обжаривать продукты, подойдет легкая модель, состоящая из алюминия, который быстро нагревается. Когда в планах также тушеные блюда, предпочтительнее варианты из стали.
3. Перед тем как выбрать и купить титановую сковороду, уточните, с какими плитами совместим тот или иной аналог. Так, размер посуды должен подходить к объему конфорок или духового шкафа.
4. Крепкое днище. Плотное основание будет долго прогреваться, из-за чего аналоги с толстой внутренней поверхностью будут отличным вариантом для томления мясных продуктов.
5. Внешний вид и размер изделия, так как каждое из них предназначено для приготовления отдельных блюд. То, что вы будете готовить на данной посуде, определяет то, какая вам нужна модель.
6. Ручка с крышкой. Эти сопутствующие аксессуары, без которых правильно приготовить блюдо не получится. Обратите внимание на то, что крышка должна плотно соприкасаться с краями посуды, исключая ее соскакивание во время приготовления еды. А ручке следует хорошо лежать в руке, но при этом прочно крепиться к сковороде. Большим плюсом будет возможность снять ее и поставить посуду в духовку. Материал же держателя должен обладать малой теплопроводностью.
7. Если предстоит использовать сковороду с индукционной плитой, лучше купить тот вариант, какой обладает магнитящим дном. Определить это поможет соответствующая маркировка на этикетке или на самом изделии.
8. При выборе убедитесь в целостности и равномерности напыления, это поможет избежать быстрого растрескивания поверхности.

Рейтинг качественных и недорогих титановых сковород

Нева-металл-посуда

Российская компания из Санкт-Петербурга производит собственную линейку «Titan». Среди широкого ассортимента фирмы:

• Классические модели;
• маленькие варианты для блинчиков;
• вок;
• казаны;
• сотейники с плазменным покрытием.

Ее новинки из серии Литая — это классические аналоги, которые отлично подходят для повседневного применения. Титановая антипригарная сковорода «Домашняя» сделана из материалов высшего класса на самом современном оборудовании. Экземпляр отличается многослойным высококачественным антипригарным покрытием, которое позволяет готовить без масла или с небольшим его количеством, сохраняя при этом естественный вкус продуктов. А благодаря широкому дну модель подойдет для приготовления:

• котлет;
• шницелей;
• тефтелей;
• голубцов;
• а также жаркого;
• гуляша.

• Покрытие изготовлено на водно-кремниевой основе,
• выдерживает около 2000 этапов готовки;
• не теряет свои антипригарные качества даже после внешних повреждений;
• имеет съемную ручку;
• материал держателя не нагревается во время жарки;
• изделие универсально и подходит для приготовления разных блюд;
• удобная форма;
• высокие борта.

• Непригодна для индукционных плит;
• быстро растрескивается;
• нет крышки.

Scandi

Эта антипригарная титановая сковорода от компании Нева отличается простым скандинавским стилем. Данная модель легкая и одновременно очень прочная, состоит из литого алюминия. А благодаря удобной ручке, ее приятно держать в руках. Модель отлично справится с функциями:

• приготовления завтрака;
• жарки;
• разогрева еды.

Такие качества делают ее незаменимой для повседневного использования.

• Антипригарное покрытие с водно-кремниевой основой и добавлением минеральных частиц;
• имеет хорошую износостойкость;
• не содержит вредных кислот в составе;
• можно использовать в посудомоечной машине;
• устойчивое основание;
• универсальная.

• Не подходит для индукционной плиты;
• без крышки.

VARI TN311

Согласно описанию данного варианта, его отличие в многослойном антипригарном покрытии QuanTanium с высокими отражающими свойствами, из-за чего посуда смотрится более ярко и привлекательно. Такое напыление даст вам возможность разогреть изделие до очень высокой температуры и быстро изжарить продукты до хрустящей корочки. А благодаря тому, что слои укреплены элементами титана, посуда устойчива к царапинам и истиранию, даже после частого применения.

• При создании не использовались вредные примеси;
• по внешней стороне изделия нанесено жаропрочное силиконовое покрытие, благодаря чему его можно ставить на варочные панели из стеклокерамики;
• легкая;
• хорошая толщина дна;
• универсальная.

• В комплекте отсутствует крышка;
• не подходит для индукционных плит.

Популярные модели средней цены

MOULIN VILLA Urban Titan TM-DI

Эта глубокая объемная посуда станет незаменимым помощником в большой семье. Модель позволяет не только обжаривать, но также тушить еду, сохраняя сочность продуктов. А благодаря своим довольно высоким бортикам изделие прекрасно подойдет для создания блюд, которые нужно готовить с большим количеством жидкости. Посуда изготовлена путем литья, что гарантирует ей высокую прочность и долгий срок службы. Такие изделия равномерно нагреваются и дольше сохраняют тепло. Благодаря вмонтированному в дно магнитящему диску, этот аналог можно использовать для любого типа плит:

• электрической;
• газовой;
• индукционной;
• стеклокерамической.

Еще одной отличительной чертой данной модели стало семислойное антипригарное покрытие на водной основе PFluon, защищающее ее от нагара и надолго сохраняющее красивый внешний вид сковородки.

• Практичная;
• безопасно для здоровья;
• удобный держатель из бакелита не накаляется и не плавится;
• вместительная;
• за ней легко ухаживать;
• подходит для посудомойки;
• нетяжелая.

• Ручка не снимается;
• крышка не приобретается отдельно.

Rondell Point RDA-1350

Вариант из класса гриль рассчитан на любые типы плит, даже экземпляры с индукционной системой. Изделие имеет квадратную форму, что позволяет ему вмещать гораздо больше продуктов сразу. Для создания такого товара использован литой алюминий со стойким покрытием из трёхслойного TriTitan. Вариант оснащен встроенным индукционным диском, который не дает составляющим материалам окислиться во время мытья в посудомоечной машине, что существенно продляет срок службы посуды. А поскольку внутреннее покрытие имеет высокую прочность, во время готовки можно использовать лопатки или ложки из метала. Держатель такой модели имеет специальное силиконовое напыление, что делает его удобным для руки, не давая ему выскальзывать в процессе приготовления.

• Многослойное антипригарное покрытие;
• имеет не нагревающийся держатель;
• не царапается;
• быстро нагревается;
• удобная форма;
• есть носик для слива излишка жидкости.

• Мыть только вручную;
• нельзя ставить в духовку;
• нет крышки;
• несъемный держатель.

Tefal Inspiration E2244074

Еще одна сковорода-гриль с титановым покрытием — модель имеет довольно плотное дно, но тонкие стенки, тем самым гарантируя равномерное распределение и сохранение тепла. Посуда для приготовления отличается надежным антипригарным покрытием Mineralia, которое позволяет быстро и легко чистить. У модели имеется встроенный индикатор Thermo-Spot, который помогает достичь отличных результатов в приготовлении разных блюд.

• Носик для слива жидкостей;
• удобная ручка;
• высокая жаропрочность;
• можно ставить в духовку;
• подходит для ежедневного использования.

• Не предназначена для индукционных плит;
• фиксированный держатель;
• нет крышки.

Kukmara Titanium pro

Титановые сковороды кукмара подойдут не только для простых домохозяек, но и для профессиональных поваров. Согласно отзывам, их серия Titanium pro отличается совершенным нанокомпозитным антипригарным покрытием и своей превосходной устойчивостью к износу. В основе такого изделия литой алюминий, который помогает быстро и равномерно ему прогреться, надолго сохраняя тепло внутри, из-за чего блюда не пригорают и остаются аппетитными.

• Имеется съемная ручка, обеспечивающая удобное хранение;
• функционал посуды увеличивает крышка из жаропрочного стекла;
• дно изделия плотно прилегает к варочной панели, гарантируя быстрый и качественный нагрев;
• не царапает поверхность стеклокерамической плиты;
• можно готовить без масла;
• большой объем;
• усиленная антипригарная система;
• подходит для применения в духовке;
• проста в обслуживании.

• Не предназначена для индукционных плит.

Рейтинг лучших дорогих сковород

Rondell Point RDA-1349

Сковорода-вок Rondell Point, сделанная из литого алюминия, прекрасно подойдет как для обжарки, так и для тушения продуктов. Наружная сторона изделия покрыта особым устойчивым к высоким температурам слоем, благодаря чему ухаживать за ней несложно.

• Можно поставить в посудомоечную машину;
• держатель состоит бакелита с силиконовым напылением и не накаляется;
• модель удобно лежит в руке;
• вместительная;
• есть крышка в комплекте;
• не сильно тяжелая, но и более увесистая, чем бюджетные аналоги;
• подходит для разных типов варочных панелей.

• Не рекомендуется ставить в посудомойку;
• нет крышки.

Easy Chef

По мнению покупателей, эта титановая сковорода от tefal идеально сочетает:

• вместительную чашу;
• приемлемую стоимость;
• превосходные технические характеристики.

Для основания такой посуды использован легкий алюминий. Верхний же слой состоит из прочнейшего титанового покрытия.

• Используемые сплавы не содержат вредных веществ;
• рукоять не греется;
• достаточно высокие стенки;
• можно ставить в духовку;
• титановые сковороды этой марки подходят не только для газовой плиты, но и для любого типа варочной поверхности;
• есть индикатор нагрева Termo-Spot.

• Мыть только вручную.

Сотейник Rondell ArtDeco RDA-1255

Этот вариант популярного изделия изготовлен из высококачественного литого алюминия. Модель отличается особым внутренним слоем TriTitan, обеспечивающим ей устойчивость к износу и пригоранию. А снаружи сотейник покрыт термостойким напылением, что упрощает уход за ним. Посуда имеет стандартную круглую форму и большую вместительность.

• Вмещает до 48 литров;
• в комплекте крышка из стекла;
• есть алюминиевые ручки;
• подходит для разных плит, в том числе и индукционных;
• изделие можно использовать в духовом шкафу (без крышки).

• Не стоит помещать сотейник в посудомойку;
• высокая цена;
• вариант для большой семьи.
• держатели нагреваются.

Вывод

Завершая данный рейтинг лучших титановых сковород, можно заметить, что такой метал довольно дорогой, и посуда из него не может стоить дешево. Это побуждает производителей использовать различные дополнительные сплавы с примесью этого металла. Что также делает такие аналоги более доступными и для простых покупателей. Самыми популярными на 2024 год считаются производители:

• титановые сковороды Тефаль – Франция;
• «Нева-металл-посуда» — Россия;
• Rondell – Германия.

Однако даже самая хорошая модель с таким покрытием не прослужит долго, если не соблюдать простые советы по уходу.

1. Только что приобретенную модель лучше промыть теплой водой с щадящими моющим средством.
2. Перед использованием нужно разогреть сковороду.
3. Невзирая на устойчивость титанового покрытия к царапинам, лучше не применять ножи или вилки.
4. Откажитесь от агрессивных моющих средств и абразивов, которые могут принести вред титановой сковороде.
5. Чистую посуду лучше вытереть насухо, чтобы не оставались следы от капель.
6. Запомните, любые варианты антипригарного покрытия не подлежат ремонту, поэтому лучше не пользоваться советами народных умельцев, рассказывающих, как убрать такие царапины.

Сегодня нет проблем с тем, где купить такую сковороду. Широкий выбор представлен в интернет-магазинах, специализирующихся на товарах для дома, а также в отделах с кухонной посудой торговых центров и супермаркетов.  Понять же, у какой фирмы лучше купить или заказать онлайн титановые сковороды, поможет приведенный выше рейтинг.