Современность привносит в жизнь много новых, часто непривычных, понятий. Одним из них в свое время стало и вегетарианство с его различными течениями и ответвлениями. Несмотря на то, что сегодня это совсем не новость, все же еще возникает множество вопросов и разногласий в обществе. А последователи данного течения в Перми нередко сталкиваются с проблемой выбора лучшего вегетарианского заведения.
Содержание
Вегетарианство как образ жизни
Впервые это название было озвучено еще в 1842 году основателями британского общества вегетарианцев. Латинское происхождение (vegetus) имеет простое определение в переводе – здоровый, бодрый, крепкий. Это отнюдь не о питании. Тогда homo vegetus подразумевало личность с духовной и физической развитостью. То есть «вегетарианство» — здоровый образ жизни во всех отношениях (как духовно, так и физически). Речи о системе питания даже не возникало.
Позже забота о здоровье тела привела приверженцев общества к осознанию необходимости исключить употребление мяса любого вида (в том числе рыбы). Объяснение было простым: мясо приносит вред организму, засоряя его ненужными токсинами, которые с трудом выводятся в течение длительного времени.
Можно долго и много разглагольствовать на эту тему: искать все «за» и «против», спорить, убеждать, но есть ли смысл? Каждый сам выбирает свой путь и идет по нему так, как считает нужным для себя.
Вегетарианское течение обрело большую популярность и распространилось по всему миру. Это привело к тому, что пищевая отрасль и ресторанный бизнес начали производить соответствующие товары и услуги: есть спрос – появятся и предложения. Изначально на полках магазинов и супермаркетов стали появляться продукты для вегетарианцев со специальной маркировкой и надписями, позже в ресторанных заведениях начали создавать специальные меню, предусматривая блюда, приготовленные без мяса и животных жиров, а теперь уже не редкость вегетарианские кафе.
Есть такие «вкусные» места и в Перми: у одних перечень включает в себя специальную еду, помимо прочей, а другие выбрали для себя исключительно безмясные кулинарные изыски в меню.
Лучшие вегетарианские рестораны
РисЛапша
Россия, город Пермь, улица Мильчакова, 33 /улица Пермская, 11
☎Номер телефона для заказа столов: 2711226; +79082508810; для заказа блюд 2711229; +79082509796
Уютное место для обеда, ужина или бранча. Подойдет для веганов, вегетарианцев, а так же употребляющих безглютеновые блюда. В меню предлагаются кухни различных стран мира: Японии, Китая, Кореи, Вьетнама, хороший ассортимент азиатских блюд. В продаже есть алкоголь.
Весной и летом можно посидеть на открытой площадке, увитой зеленью. Для приходящих с детьми есть детские стульчики для кормления. Работает бар с местами у стойки.
Среди дополнительных услуг заказ еды на вынос с собой, бесплатный Интернет, возможна оплата кредитной картой, парковка для клиентов.
Средняя стоимость заказа: от 1000 руб.
- Уютный зал, с хорошим обслуживанием;
- Отличное меню с большим ассортиментом кухонь народов мира;
- Отдельная стойка бара с сидячими местами;
- Есть летняя площадка;
- Wi-Fi доступ к Интернету;
- Оплата заказа картой;
- Можно заказать еду на вынос;
- Предусмотрена парковка от заведения.
- Небольшое помещение;
- Места нужно бронировать: в обычные дни за день, в выходные лучше заранее;
- Нет детской зоны.
KARIN
Россия, город Пермь, улица Мира, 45б Отель Хилтон Гарден Инн Пермь
☎ Контактный телефон: (342) 227-67-90
Время работы: круглосуточно
Местом расположения ресторана стал международный отель Hilton Garden Inn Perm, поэтому все устроено на высшем уровне: от прелестей интерьера до разнообразия меню. Обстановка веет домашним уютом, легкие вуали занавесок и мягкое теплое освещение придают залу изящества и непринужденности. Именно благодаря этому заведении — одинаково хорошее место как для деловых переговоров и встреч, так и для семейного ужина или праздника.
Подойдет для вегетарианцев и веганов.
В меню есть блюда традиционной русской кухни, а также итальянской, европейской, средиземноморской, широкий выбор блюд из морепродуктов.
Помещение ресторана разделено на две зоны: для курящих и некурящих посетителей. Есть отдельные секции для уединения от общего зала. В летний период работает открытая зона на свежем воздухе. Предусмотрена зона для детей, а так же стульчики для кормления.
Дополнительно предлагаются заказы в номер и на вынос, есть парковочные места, бесплатный wi-fi, безналичный расчет.
Средняя стоимость заказа: от 1500 руб.
- Просторный большой зал;
- Есть места для курящих и тех, кто не курит;
- Детская зона с предоставлением стульев для кормления;
- Интерьер во французском стиле: уютные диванчики, воздушные занавески, приглушенное освещение;
- В теплое время года есть места на открытой веранде;
- Парковка на территории отеля;
- Бесплатный wi-fi;
- Возможность рассчитываться кредитной картой;
- Есть дисконтная программа для постоянных клиентов;
- Заказ блюд на вынос.
- Не выявлены.
Гриль-таверна Монтенегро
Россия, город Пермь, улица Максима Горького, 28
☎ Контактный телефон: +7 342 212-12-31
Режим работы: Воскресенье 13:00 — 22:00, понедельник – суббота 12:00 — 0:00
Уютная роскошная обстановка, непринужденное обслуживание, не обширное, но хорошее меню, в котором найдется еда на любой вкус (европейская и восточноевропейская кухни). Стильное оформление зала, повсеместно чистота и блеск. В летний период открывается роскошная летняя веранда, на которой столики стоят в отдельных кабинках, оформленных воздушными занавесями и зеленью.
Средняя стоимость заказа: 650 руб. (без напитков)
- Находится в центре города, но в стороне от шума и суеты;
- Старинное здание и общий интерьер создают незабываемое впечатление настоящей таверны;
- В меню найдутся блюда на любой вкус, в том числе для вегетарианцев и веганов;
- В теплое время года открывается летняя веранда – летний двор – с уютными шатерными кабинками из воздушных занавесей;
- Есть бесплатный wi fi;
- Возможен безналичный расчет картами;
- Можно заказывать банкеты;
- Есть еда на вынос.
- Многие отзывы говорят о недостаточно большом меню;
- Бывают проблемы с парковочными местами;
- Несколько завышенные цены.
Хуторок
Россия, город Пермь, улица Крисанова, 24
☎ Контактный телефон: +7 342 236-69-05
Небольшое, но уютно оформленное помещение, удачно разделенное на отдельные зоны, что добавляет интимности и тепла в обстановку.
В меню есть блюда восточноевропейской и украинской кухни. Большие порции вкусной еды. Подходящие для себя блюда здесь найдут как мясоеды, так и вегетарианцы.
В дополнительных услугах есть доставка на дом и еда на вынос.
Средняя стоимость заказа: от 500 руб.
- Уютная стилизованная обстановка;
- Вкусная еда большими порциями;
- Доступные цены;
- Можно заказать с доставкой или взять с собой;
- Хороший ассортимент салатов.
- Небольшое помещение, в связи с этим часто отсутствие свободных мест;
- Есть отрицательные отзывы о работе официантов.
Златибор
Город Пермь, улица Пермская (Кирова), 200
☎ Контактный телефон: (342) 233-19-33
Часы работы: Понедельник — суббота 12:00 — 24:00, воскресенье 12:00 — 23:00
Большое просторное помещение ресторана состоит из главного и малого зала. Интерьер строгий и уютный одновременно. Красиво сервированные столы и хорошее обслуживание. В меню есть блюда европейской, восточноевропейской и центральноевропейской кухни. Внушительный перечень вегетарианских блюд и салатов.
В малом зале можно уединиться компанией или семьей. Возможен заказ банкетных празднеств.
Стоимость среднего заказа: 500-1000 руб.
- Большое просторное помещение;
- Есть отдельный зал для небольшой компании;
- Большой выбор блюд в меню;
- Умеренные цены;
- Хорошее обслуживание;
- Есть бронирование мест.
- Не выявлены.
Суфра
Россия, город Пермь, улица Монастырская, 14
☎ Контактный телефон: +7 342 259-07-80
Всем любителям Востока – сюда. Обстановка и интерьер вполне соответствуют восточной тематике: уютные диванчики и мягкие стулья, арочные и фигурноарочные ниши и окна, воздушные шатровые занавески. В меню блюда ближневосточной кухни, в том числе, большой выбор салатов и блюд для веганов и вегетарианцев.
Можно заказать еду с собой, есть доставка.
Средняя стоимость заказа: от 800 руб.
- Просторный зал с мягкой мебелью;
- Зонированное размещение;
- Хороший выбор восточных блюд;
- Возможен заказ с адресной доставкой.
- В отзывах есть жалобы на качество еды и обслуживание.
Лучшие кафе для вегетарианцев
Пицца Паста
Россия, Пермь, улица Космонавта Беляева, 19
☎ Контактный телефон: +7 342 220-57-30
Режим работы: воскресенье — среда с 12.00 до 23.00, четверг – суббота с 12.00 до 24.00
Отличный ресторан с итальянской кухней. Свежо и уютно, особого шика добавляет большое количество живой зелени вокруг. Просторные залы, есть детская зона (к сожалению, без контурного отделения от общего зала). Самым необычным стал большой общий стол в центре зала, за которым рассаживаются посетители – очень европейский подход.
Разнообразное меню: большое количество разновидностей пиццы и пасты, огромный выбор салатов, есть отдельное детское меню и десерты.
Обслуживание на высшем уровне. При желании можно заказать с собой.
Средняя стоимость заказа: от 600 руб.
- Просторное помещение с живым озеленением;
- Есть детская зона и отдельное меню для детей;
- Большой выбор пиццы и пасты;
- Салаты на любой вкус;
- Хорошее обслуживание, приветливые официанты.
- Не выявлены.
Пельменная № 2
Россия, город Пермь, улица Ленина, 47
☎ Контактный телефон: 342 212-38-95
Режим работы: 11.00-02.00
Кафе находится в центре города и пользуется большой популярностью. Название не стоит ассоциировать с предлагаемым меню, так как в нем кроме большого выбора вкусных пельменей есть большое количество других блюд русской, европейской, центральноевропейской и восточноевропейской кухонь. Меню полностью удовлетворит приверженцев вегетарианства и веганов.
Необычный интерьер в стиле середины ХХ века. Уютная домашняя обстановка с торшерами в стиле ретро и картинами на стенах.
Можно заказать еду с доставкой на дом или взять на вынос.
Средняя стоимость заказа: от 500 руб.
- Уютная обстановка в сочетании с вкусной кухней;
- Большой выбор блюд в меню;
- Есть дополнительное меню с десертами;
- Можно заказывать банкеты;
- Есть доставка на дом.
- Кафе пользуется популярностью, поэтому почти всегда шумно и многолюдно.
Чайка ZaZa
Россия, город Пермь, улица Монастырская, 2
☎ Контактный телефон: +7 342 254-42-22
Режим работы: Воскресенье — суббота с 12.00 до 0.00
Кафе в видом на реку, особо привлекательное в теплые месяцы года, когда действует открытая терраса. Места лучше бронировать заранее, так как место пользуется популярностью и по большей части свободных мест нет. В меню присутствует азиатская и грузинская кухни, алкогольная карта и витаминные коктейли, большое количество блюд из овощей. Отдельный перечень блюд для детей.
Это отличное место для семейных ужинов и дружеских посиделок. Услужливый внимательный персонал и вкусная еда — идеальное сочетание. Интерьер и общая обстановка располагает к отдыху и общению.
Средняя стоимость заказа: 700-1200 руб.
- Выгодное месторасположение у реки;
- Приятная релаксирующая обстановка;
- Вкусная еда в большом ассортименте азиатской и грузинской кухни;
- Есть детская зона с отдельным меню;
- Предусмотрены витаминные коктейли;
- Хорошее обслуживание и радушный прием.
- Не выявлены.
Lemon Tree
Россия, город Пермь, улица 25 Октября, 45
☎ Контактный телефон: (342) 287-22-28
Режим работы: будни с 8.00 до 23.00, на выходных с 9.00 до 23.00
Отличное вегетарианское кафе, в меню которого полностью отсутствуют блюда из мяса. Достаточно популярное место среди молодежи и людей, ведущих здоровый образ жизни. В меню большое количество блюд и напитков, огромный выбор десертов, вкусный кофе и необычная подача чая в сифоне.
Время работы с самого утра, то есть предусмотрены вкусные завтраки, которые станут отличным началом любого дня недели.
Общая обстановка располагает к отдыху и общению, совмещая это с поглощением незабываемо вкусной и здоровой пищи.
Средняя стоимость заказа: от 400 руб.
- Уют и домашняя обстановка;
- Отличное вегетарианское меню, полностью исключены блюда из мяса;
- Большой выбор напитков;
- Отличное обслуживание;
- Доступные цены;
- Можно заказать еду с собой;
- Перед заведением есть парковочные места.
- Без предварительного бронирования можно не попасть на свободные места.
Ганеша Фуд
Россия, город Пермь, улица Маршала Рыбалко, 109
☎ Контактный телефон: 342 247-83-83
Режим работы: с воскресенья по четверг 11.00 – 23.00, пятница и суббота 11.00 – 02.00
Уютное необычное место с индийской ведической кухней, которая полностью исключает мясные блюда. Такая экзотика не нашла широкого круга приверженцев, поэтому кафе радует спокойной обстановкой. Зато есть доставка заказов.
Средняя стоимость заказа: 300-500 руб.
- Необычный интерьер и приятная отдыхающая обстановка;
- Экзотическая индийская кухня;
- Отличное вегетарианское меню.
- Не обнаружены.
Фреш Маркет
Россия, город Пермь, улица Пермская 68 (новое 3-х этажное здание, вход слева)
☎ Контактный телефон: 342 203-92-09
Режим работы: воскресенье — четверг 11.00 – 23.00, пятница и суббота 11.00 – 02.00
Семейное кафе с японской и европейской кухней. Изюминкой меню стали лимонады собственного приготовления, а также лимонадные напитки в стекле. Все блюда в меню авторские и выполнены профессиональным шеф-поваром. Радует большой выбор овощных салатов и закусок.
Необычный интерьер, красивое оформление блюд и их вкусовые качества привлекают множество посетителей, поэтому рекомендуется предварительно бронировать места.
Среди дополнительных услуг есть приготовление заказов на вынос.
Средняя стоимость заказа: 400-800 руб.
- Удачное место расположения кафе;
- Просторный зал с необычным интерьером;
- Авторская кухня;
- Заказы на вынос;
- Отличное место для отдыха семьей;
- Есть парковка и условия для заезда креслом-каталкой;
- Можно расплатиться картой.
- Не выявлены.
Теперь почти все кафе и рестораны могут предложить своим посетителям блюда на любой вкус. Теперь если вегетарианство стало образом жизни, это не означает ограничение. Меню пестрят разнообразными овощными блюдами и салами, карты напитков предлагают витаминные смузи и коктейли. Каждый посетитель найдет для себя то, что ищет и останется доволен.