Содержание

  1. Описание
  2. Критерии выбора
  3. Рейтинг качественных вин ЮАР

Рейтинг лучших вин ЮАР на 2021 год

Рейтинг лучших вин ЮАР на 2021 год

Вина ЮАР достаточно молодые, но при этом быстро набирающие популярность. У них свои особенности вкуса, аромата и способа подачи. При выборе любой алкогольной продукции необходимо знать, как приобрести напиток хорошего качества, приемлемый по цене, и какой вид подходит под определенные ситуации. В статье рассмотрим, какие популярные модели и новинки есть на рынке, какие бывают виды вин, и на что обратить внимание при покупке.

Описание

Изначально, в ЮАР производили больше белых напитков (около 80%) и только небольшая часть (20%) была красных. Сегодня этот показатель изменился, ЮАР производит достаточное количество красных, розовых и белых вин.

Регионы произрастания и производства

Регион произрастания является важным показателем, он напрямую влияет на вкусовые характеристики алкоголя. Существует 6 географических объединений в ЮАР: самое крупное — Вестерн Кейп, остальные — Истерн кейп, Лимпопо, Квалузу-аталь, Фри Стейт, Норт Кейп.

Вкус напитков

Белые вина обладают сбалансированностью. Они легко пьются, послевкусие не резкое, терпкость мягкая, сорта рислинг и шенен бан обладают кислинкой и дубовыми нотами.

Красные вина имеют сочность фруктовой основы, даже у сухих видов, а сладкие сорта не кажутся приторными, легко пьются. Послевкусие богатое, долгое.

Тип напитков

Существует 4 основные типа вина: сухое, полусухое, сладкое, полусладкое. Разберем каждый тип более подробно:

  1. Сухое. Сахара в нем 0,3%, имеет повышенную кислотность и терпкость в послевкусии. Считается самым полезным, из-за низкого содержания сахара. Но, польза будет проявляться только в том случае, если употреблять алкоголь в строго ограниченном количестве.
  2. Полусухое. Сбалансированный продукт, сахар в нем составляет 4-18 г/л. Мягкий фруктовый вкус, с цитрусовыми нотками.
  3. Сладкое. Содержание сахара от 45 г/л. Аромат фруктово-ягодный, часто его обогащают орехами и пряностями. Изготавливается из сладких сортов винограда.
  4. Полусладкое. Доля сахара составляет 18 — 45 г/л, крепость варьируется от 10% до 12%. Мягкий напиток с длинным фруктовым послевкусием. Имеет насыщенный живой цвет. Может иметь различные оттенки вкуса, в зависимости от сорта винограда.

Сочетание продуктов

Каждый сорт вина подходит под определенные блюда:

  • пинотаж подойдет к рыбе, пряным блюдам, твердым сырам;
  • совиньон-блан чаще всего используется в качестве аперитива, а также для птицы и морепродуктов;
  • шенен-блан хорошо сочетается с рыбой, белым мясом и легким салатам;
  • каберне-совиньон идеален к мясу (говядине) и зрелым сырам;
  • шардоне подают к пасте и морепродуктам;
  • пино нуар подходит к рыбе и мясу;
  • мускат подают в основном к десертам;
  • шираз сочетается с мясом или фруктовыми закусками;
  • каберне фран подается в качестве аперитива или для копченостей;
  • семильон сочетается практически с любым блюдом, мясом, птицей, сырами, закусками, морепродуктами.

Критерии выбора

Ниже представлены основные рекомендации по выбору напитка:

  1. Оригинальность. Необходимо уметь отличать оригинальные напитки от подделки. Для этого нужно найти на этикетке пометку WO (Wine of Origin), она свидетельствует о сертификации алкоголя по мировым стандартам. Также должен быть логотип производителя, найти надписи на африкаансе, который является одним из официальных языков ЮАР. На этикетке ищите слова Oesjaar (означает год сбора урожая) и Oorsprong (место производства).
  2. Лучшие производители. Старайтесь приобретать продукцию известных брендов, которые положительно зарекомендовали себя на рынке алкогольной продукции. Так снижается риск приобрести алкоголь низкого качества.
  3. Стоимость. Недорогие варианты (от 400 рублей) чаще всего изготовлены из сырья низкого качества или разбавлены химическими компонентами. Приобретая бюджетные напитки, будьте готовы, что вкус будет отличаться от оригинальных дорогих вариантов. Хорошие вина дорогих сортов не могут стоить дешево, приобрести качественный напиток можно в сумме до 14 000 рублей.
  4. Где купить. Приобрести алкоголь можно в обычных супермаркетах, специализированных алкогольных магазинах или заказать онлайн в интернет-магазине. Обращайте внимание на наличие лицензии и сертификата качества на продукцию, независимо от того, где приобретается алкоголь.
  5. Гастрономические характеристики. Данный показатель у различных типов вина отличается. Именно поэтому, при покупке вина стоит учитывать не только блюда, к которым оно будет подаваться, но и свои потребности, если вы не любите кислинку, то приобретайте сладкое или полусладкое вино, если наоборот не в восторге от сладких напитков — приобретайте сухое или полусухое.
  6. Внешний вид. Хорошо, если бутылка вина прозрачная, и можно разглядеть цвет и осадок на дне бутылки. Если же бутылка непрозрачная, тогда обратите внимание на ее вид, на ней не должно быть сколов, трещин, потеков клея, криво наклеенных этикеток и акцизных марок. Внешний вид бутылки должен быть безупречным, это еще раз доказывает подлинность продукта.

Рейтинг качественных вин ЮАР

В рейтинг вошли самые хорошие варианты, по мнению покупателей. За основу были взяты обзор, отзывы потребителей, популярность моделей на рынке и функционал вин.

Белое

KWV, Classic Collection Sauvignon Blanc, 0.75 л

Белое, сухое, светло-золотистое вино, 12,1 5 об., изготовлено из винограда сорта совиньон блан. Вкус легкий, сочный и с мягкой текстурой, оттенками лайма. Послевкусие сбалансированное, бесшовное. Можно употреблять сразу, можно хранить 2-3 года. Средняя цена: 635 руб.

Достоинства:
  • легкое;
  • насыщенное;
  • сбалансированное.
Недостатки:
  • не выявлены.

Bellingham, Hand Picked Viognier, 2017, 0.75 л

Сухое, изготовлено из винограда вионье, урожая 2017 года (13,5 %об). Вина данного производителя “ ручной работы” это выгодно выделяет их на рынке. Данный вид можно использовать в качестве аперитива, хорошо сочетается с курицей, пастой, сливочными соусами. Цена: 1854 руб.

Достоинства:
  • “ручная работа”;
  • надежный производитель;
  • насыщенное послевкусие.
Недостатки:
  • не выявлены.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017, 0.75 л

Напиток светло-желтого цвета, обладает ароматами инжира, меда, лайма, и груши. Урожай 2017 года, крепость 13,5% об. Хорошо подойдет к различным салатам, блюдам из курицы и рыбы. Виноград собирают как со старых, так и с молодых лоз. Вино молодое, его рекомендуется употреблять сразу или на протяжении 2-3 лет. Средняя цена: 1287 руб.

Достоинства:
  • гармоничное, освежающее послевкусие с кремовой текстурой;
  • ярко выраженный вкус;
  • надежный производитель с многовековой историей.
Недостатки:
  • не выявлены.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0.75 л

Вино золотистого цвета, обладает насыщенным сочным вкусом гуавы, ананаса, дыни и цитрусовые нотки. Сочетается с роллами, сушами, морепродуктами. Температура подачи: 8 градусов. Регион произрастания: Стелленбош. Цена: 1387 руб.

Достоинства:
  • красивое оформление бутылки;
  • выразительное, медовое послевкусие;
  • высокое качество сырья.
Недостатки:
  • не выявлены.

KWV, Pearly Bay Dry White, 3 л

Вино сухое, 12,1 % об., изготовлено из винограда коломбар и шенен блан. Упаковано в картонную коробку объемом 3 литра. Легкое, насыщенное вино, с оптимальным сочетанием двух сортов винограда. Цена: 1220 руб.

Достоинства:
  • легкое;
  • хрустящее, чистое послевкусие;
  • надежный производитель.
Недостатки:
  • не выявлены.

Val de Vie Barista Chardonnay 0.75 л

Имеет желтый цвет с золотистыми отблесками, изготавливается из винограда шардоне, имеет нотки цитруса, персика и ванили. Разливают по прозрачным стеклянным бутылкам, объемом 0,75 л. Имеет крепость: 13,5 % об. Цена: 1044 руб.

Достоинства:
  • богатый аромат;
  • насыщенное;
  • цитрусовое послевкусие.
Недостатки:
  • не выявлены.

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0.75 л

Белое, сухое вино, изготовлено из винограда шардоне, имеет крепость: 13 % об. Урожай 2017 года. Цвет: золотисто-соломенный. Подойдет для любых морепродуктов, рыбы, пасты и зрелых сыров. Обладает сбалансированной кислотностью и изящным послевкусием. Цена: 1360 руб.

Достоинства:
  • классическое вино;
  • высокие сортовые характеристики;
  • средней насыщенности.
Недостатки:
  • не выявлены.

Красное

KWV, Classic Collection Pinotage, 0.75 л

Компания выпускает вина высокого качества, при относительно низкой стоимости. Сухое вино, изготовлено из винограда пинотаж. Имеет приятный аромат вишни и слив, долгое насыщенное, нежное послевкусие. Крепость: 14,5 оборотов. Цена: 680 руб.

Достоинства:
  • сбалансированное;
  • оптимальное соотношение цена-качество;
  • проверенная компания.
Недостатки:
  • не выявлены.

Bellingham, Bush Vine Pinotage, 2016, 0.75 л

Урожай 2016 года. Сухое, красное, полнотелое, имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми нотками. Компания занимается производством вин на протяжении многих лет, вся их продукция отличается высоким качеством. Виноградники орошаются только естественным способом, это позволяет сконцентрировать большое количество ароматных веществ, и передать их вину. Цена: 2318 руб.

Достоинства:
  • высокое качество;
  • современные технологии производства;
  • надежный производитель.
Недостатки:
  • не выявлены.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0.75 л

Вино красно-рубиновое, сухое, обороты 14%. Сорт винограда: шираз. Год урожая: 2016 г. Фруктово-пряное, с нотками шелковицы, клюквы, специй. Имеет долгое фруктовое послевкусие. На виноградниках применяют зеленый сбор, чтобы улучшить качество винных изделий. Цена: 1548 руб.

Достоинства:
  • насыщенное;
  • красивый дизайн бутылки;
  • надежный производитель.
Недостатки:
  • достаточно крепкое.

African Passion Cabernet Sauvignon, 0.75 л

Изготовлено из винограда каберне совиньон. Полусухое, насыщенное, плотнотелое, с ягодными нотками. Хорошо сочетается с мясом, пиццей, сырами, пастой. Послевкусие средней длины, ненавязчивое. Средняя цена: 560 руб.

Достоинства:
  • оптимальная стоимость;
  • насыщенное;
  • виноград высокого качества.
Недостатки:
  • крепость 14 % оборотов.

Fairview La Capra Pinotage, 2017, 0.75 л

Напиток ярко пурпурного цвета, из винограда сорта пинотаж. Год урожая: 2017. Аппелласьон: Coastal Region WO. Сухое, среднетелое вино, идеально сочетается с мясными блюдами. Обладает многогранным насыщенным ароматом черники, черной смородины, вишни. Цена: 1287 руб.

Достоинства:
  • насыщенный напиток;
  • классический дизайн бутылки;
  • виноградники орошаются только естественным способом.
Недостатки:
  • однообразное послевкусие.

Massai Shiraz 0.75 л

Красное полусухое темно-вишневое, изготовлено из винограда шираз. Округлый, пряный, зрелый вкус, долгое послевкусие. Обороты: 14,5 %. Выпускается в затемненной стеклянной бутылке. Идеально сочетается с мясными блюдами, с копченостями. Цена: 650 руб.

Достоинства:
  • свежий аромат;
  • пряное послевкусие;
  • классическое оформление бутылки.
Недостатки:
  • достаточно крепкое.

Robertson Winery, Natural Sweet Red, 0.75 л

Сладкое вино 9% оборотов, изготовлено из винограда сорта руби каберне. Имеет насыщенный красно-рубиновый оттенок, бархатный и мягкий вкус. Виноград собирают на ранней степени зрелости, тем самым обеспечивая слабость алкоголя. Цена: 533 руб.

Достоинства:
  • оригинальный дизайн бутылки;
  • слабоалкогольное;
  • надежный производитель.
Недостатки:
  • ненасыщенный вкус.

Розовое

KWV, Pearly Bay Rose, 0.75 л

Полусладкое, легкое вино, изготавливается из сортов винограда пинотаж и шенен блан, выращенных в Западном Кейпе рядом с побережьем. Объем 0,75 л., 12 % оборотов. Бутылка выполнена в сдержанном стиле. Прозрачное стекло дает возможность увидеть цвет вина. Стоимость: 450 руб.

Достоинства:
  • стоимость;
  • легкое;
  • проверенный бренд.
Недостатки:
  • не выявлены.

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0.75 л

Сухой напиток, обладает сочным, летним, ягодно-фруктовым вкусом. Цвет яркий, розовый с оранжевым оттенком. Год урожая: 2019. Объем бутылки: 0,75 л., обороты 12,5 % об. Виноград произрастает на плантациях субрегиона Дарлинг. Стоимость: 765 руб.

Достоинства:
  • насыщенный вкус;
  • особая технология производства;
  • не подвергается длительной выдержке, за счет чего сохраняет сочный, насыщенный аромат.
Недостатки:
  • не выявлены.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0.75 л

Вино сухое, нежно-розового цвета, с коралловыми переливами. Аромат легкий, чистый, с нотками клубники, садовой розы и смородины. Сырье произрастает в регионе Стелленбош. Разливается в прозрачные стеклянные бутылки. Крепость: 12,5 % об. Стоимость: 1387 руб.

Достоинства:
  • послевкусие с оттенками освежающей кислотности;
  • подходит для многих блюд;
  • насыщенный вкус и аромат.
Недостатки:
  • не выявлены.

Fish Hoek Cinsault Rose 0.75 л

В состав входит виноград сенсо, регион произрастания Вестерн Кейп. Имеет насыщенный розовый цвет с красным оттенком. Температура сервировки: 10-12 градусов. Крепость: 13 % об. Разливается в прозрачную стеклянную бутылку, объемом 0,75 л. Стоимость: 504 руб.

Достоинства:
  • идеально для летних барбекю;
  • легкое, свежее;
  • освежающее послевкусие.
Недостатки:
  • не выявлены.

Boschendal The Rose Garden Rose, 0.75 л

Розовое, сухое вино, изготовленное из сортов винограда мерло, пинотаж. Цвет нежно-розовый с лиловыми оттенками. Хорошо сочетается с устрицами, фруктовыми закусками, легкими салатами и мясными блюдами. Стоимость: 927 руб.

Достоинства:
  • мягкое сбалансированное послевкусие;
  • благородный дизайн бутылки;
  • качественное сырье.
Недостатки:
  • не выявлены.

Goedverwacht Family Vines Great Expectations Shiraz Rose 2017 0.75 л

Произведено из винограда шираз. Аппелласьон: Robertson Valley WO. Тип: тихое, идеально подходит для рыбы, салатов, сыров. Температура подачи: 8-10 градусов. Цвет нежный, лососевый. Вкус ягодный, элегантный. Послевкусие долгое, с ароматом вишни. Стоимость: 895 руб.

Достоинства:
  • оптимальное сочетание цена-качество;
  • узнаваемый бренд;
  • высокое качество сырья.
Недостатки:
  • собирается машинным способом.

Cloof, Bush Vines Pinotage Rose, 2018

Сухое вино с ароматом клубники, обладает светло-лососевым цветом, насыщенным послевкусием. Выдерживается 2 месяца в стальных чанах на осадке. Регион произрастания: Прибрежный регион (субрегион Дарлинг). Стоимость: 650 руб.

Достоинства:
  • мягкое, фруктовое;
  • долгое послевкусие;
  • яркая упаковка.
Недостатки:
  • сложно найти в магазинах.

В статье рассмотрели советы, какой фирмы лучше приобрести вино при различных ситуациях, какие основные ошибки при выборе можно совершить. Представленный рейтинг подскажет, какой лучше купить вариант, сколько стоит каждая модель, ее характеристики и особенности. Помните, что употреблять алкоголь нужно в строго ограниченных количествах, иначе можно нанести вред своему здоровью.

х
0%
0%
голосов 0
х