Рейтинг лучших индукционных варочных панелей по качеству и надежности в 2019 году

Индукционные варочные панели являются одним из устройств, которые используя новую и передовую технологию, экономят время и энергию при создании кулинарных шедевров. Принцип работы в этих варочных панелях не только уменьшает время приготовления еды, но также обеспечивает расширенные меры безопасности, которые предотвращают ожоги и другие травмы.

Внимание, о том, какие индукционные варочные панели пользуются наибольшим спросом в 2024 году, можно прочитать здесь.

Принцип работы индукционной варочной панели

Индукционные варочные панели обеспечивают более быстрые и высокоэффективные результаты, потому что они распределяют тепло непосредственно на посуду. Это важное отличие от газовых и электрических печей, которые сначала греют горелку, а уже затем кастрюлю.

Нагревательным элементом на индукционной варочной панели является электромагнит, и когда на нем установлен металл, он создает электрический ток, что приводит к нагреву. Под полем приготовления индукционной плиты нет нагрева. Нагреватель оснащен индукционной катушкой из медной проволоки и создает сильное магнитное поле непосредственно под стеклокерамической пластиной.

Преимущество заключается в том, что это магнитное переменное поле очень хорошо нагревает посуду и содержащуюся в нем пищу, но стеклянная пластина остается холодной. Панель служит только как подставка для кастрюль. Магнитная катушка, состоящая из тонких проволок, образует сердцевину индукционного поля для приготовления пищи. Тонкие провода устроены так, чтобы образовать высокочастотную нить, при которой возникает высокое напряжение при электромагнитном эффекте.

Конденсаторы и переключающие транзисторы создают вихревой ток, необходимый для индукции. Инвертор является частью индукционной плиты, которая генерирует требуемую частоту от переменного напряжения. Компоненты также чувствительны к температуре и оснащены датчиком температуры. Если температура повышается слишком сильно, встроенный вентилятор включается, предотвращая перегрев.

Для того чтобы плита работала должным образом, следует соблюдать инструкции производителя во время установки и подключения. Это особенно важно, чтобы избежать случайного заслонения входных или выходных отверстий для воздуха.

Нужна ли новая посуда?

Для индукционных варочных панелей требуется специальная посуда. Чтобы использовать эту передовую технологию, должна иметься возможность создания электронного тока для нагрева. Индукционные варочные панели работают только с посудой, изготовленной из магнитных материалов, таких как нержавеющая сталь или чугун.

Чтобы кухонная посуда работала на варочной панели, можно выполнить магнитный тест. Если магнит прилипает к основанию кастрюли для приготовления пищи, то она, будет хорошо работать на индукционной варочной панели. Если магнит не прилипает, может потребоваться покупка новой посуды из разных материалов, для использования на варочной панели.

Важно! Если есть решение использовать кухонную посуду из нержавеющей стали с индукционной варочной панелью, стоит помнить, что не вся утварь из нержавеющей стали создана одинаково. Перед любыми покупками важно использовать тест на магнит, чтобы гарантировать, что кухонная посуда сможет нагреваться.

Безопасны ли индукционные панели?

Поскольку тепло передаётся непосредственно на посуду, поверхность варочной поверхности сама по себе не нагревается, как на газу или электрической плите. Это снижает риск серьёзных ожогов от прикосновения к горячей поверхности, что актуально в семьях с маленькими детьми. Однако после длительного использования горелки варочная панель может быть тёплой, поэтому стоит проявлять осторожность.

Существуют некоторые опасения по поводу индукционных варочных панелей, вызывающих помехи в работе кардиостимуляторов. Но последние исследования показывают, что это происходит, если у человека стоит кардиостимулятор, который является однополярным и человек находится очень близко к поверхности варочной панели.

Обычная готовка на индукционной варочной панели предполагает расстояние от плиты не менее 30 см., на таком расстоянии уровень магнитного излучения равен нулю. Поэтому люди с сердечными патологиями должны об этом помнить.

Как выбрать?

При поиске правильной варочной панели необходимо учитывать несколько вещей, таких как размер, сколько горелок необходимо, а также дизайн и отделка продукта. Вот несколько дополнительных характеристик, которые не стоит забывать при выборе правильной индукционной варочной панели для вашего дома.

1.  Мощность. Индукционная варочная поверхность так же сильна, как и любая газовая или электрическая плита. Большинство таких панелей имеют мощность от 1400 Вт до 3700 Вт. Кроме того, некоторые фирмы изготовители предлагают функцию повышения мощности. Благодаря этой функции нагревательный элемент обеспечивает максимальную мощность для нагрева, будь то кипящая вода или жареная пища. Изделия с этой функцией имеют больше преимуществ, чем без нее. Однако на некоторых индукционных варочных панелях элементы соединяются вместе для совместного использования генератора индукции. Это означает, что две парные горелки не могут использовать максимальную мощность. Кухонные плиты с четырьмя индукционными генераторами имеют большее преимущество в этой области, чем те, у которых их только два.
2. Монтаж. Большинство индукционных варочных панелей рассчитано на встраивание в столешницу. Поэтому размер плиты, должен соответствовать размеру выреза для правильной установки изделия. Источник энергии индукционных варочных панелей — это электричество, и если устанавливается новая индукционная панель, может потребоваться руководство профессионального электрика, чтобы электрическая цепь строения могла работать с мощностью продукта.
3. Дизайн. Индукционные варочные поверхности плоские. Они не содержат никаких катушек или дисков, которые необходимо регулярно чистить. Эти устройства оснащены стеклянными или керамическими поверхностями, и многие них сенсорными элементами управления, поэтому можно легко и быстро отрегулировать температуру и настройки. Плоская поверхность является преимуществом, это упрощает очистку. Кроме того, поскольку варочная панель сама не имеет нагрева, не нужно тратить время, соскабливая сгоревшую пищу.
4. Вентиляция. При использовании индукционной варочной панели вентиляция необходима, даже с учетом небольшого избыточного тепла и горячего воздуха. Однако запахи, дым и жир на кухне все еще присутствуют при приготовлении еды на индукционной варочной панели, что приводит к необходимости в системе вентиляции. Любой вариант — вытяжной шкаф, вентиляционная вытяжка или вытяжной вентилятор помогут избавить помещение от гари и запахов. Некоторые индукционные варочные панели не обеспечивают систему вентиляции, встроенную в устройство. Поэтому придется приобретать систему вентиляции отдельно.

Обзор лучших индукционных варочных панелей 2024

Анализ лучших индукционных варочных панелей по качеству и надежности будет произведен согласно отзывам пользователей, которые уже используют этот продукт на своей кухне. К выбору представлены 4-х конфорочные модели, как показавшие наиболее лучшие результаты по экономии энергии и по качеству приготовления пищи.

Weissgauff HIF 64 B

Цена: от 12 990 рублей.

Электрическая варочная плита оснащена 4 конфорками, использует номинальную мощность 6,4 кВт. Цвет черный. Оборудована сенсорным управлением, что дает возможность работы с помощью одного нажатия кнопки. Довольно скромные габариты для встраивания в столешницу равны 56 на 49 см. Такой размер плиты подойдет даже в самую маленькую кухню.

• Таймер конфорок. Такая функция направлена на максимальную экономию электроэнергии;
• Блокировка. Защитит продукт от случайного использования или сработает как защита от детей;
• Распознавание присутствия посуды. В случае окончания готовки и снятия кастрюли с плиты, она выключится автоматически;
• Цена.

• Страна производитель Китай.

Kuppersberg FA6IF01

Цена: от 28 990 рублей.

Новинка на рынке индукционных панелей. Современный дизайн, вложенный в скромные габариты 57 на 50 см. Панель отличается верхним рисунком конфорок. Он обозначен квадратами. Не значит, что нужно искать квадратную посуду, это скорее каприз дизайнера. Но стоит подумать о наличии посуды для использования на индукционной плите. Это можно сделать с помощью магнита.

• Экономный вариант с полным комплектом функций;
• Наличие понятного сенсорного управления;
• Цена.

• Особых недостатков не выявлено.

Видео-обзор модели — в видео:

Smeg PI764PO

Цена: от 68 990 рублей.

Модель представляет собой стандартную конфигурацию для индукционных печей. В наличии 4 конфорки, работающие под номинальной мощностью 7,2 кВт. Материал изготовления панели – стеклокерамика. Режимы управления поворотные, что значительно увеличивает срок использования изделия.

• Совмещенный дизайн цветов. Черная панель имеет бежевую рамку и переключатели;
• 2 двухконтурные конфорки;
• Независимая установка.

• Многие примут отсутствие сенсорного управления за недостаток, но как показывает время, этот элемент может сэкономить большую сумму на ремонте.

Asko HI1194G

Цена: 106 900 рублей.
Поистине королевская модель плиты. Нестандартные габариты 111 на 41 см, подойдут для кухонь с линейным расположением мебели. Номинальная мощность модели составляет 7,4 кВт. 13 программ мощности могут быть использованы под любое готовящееся блюдо. Сенсорное управление и множество разнообразных настроек.

• Функция «Stop&Go» позволяет уделить внимание плите без дополнительного выключения. Блокировка клавиш работает около 30 секунд, что вполне достаточно для протирания поверхности;
• Необычный дизайн.

• Цена;
• Возможно приобретение новой посуды.

Bosch PIF672FB1E

Цена: от 40 260 рублей.

Электрическая варочная панель с индукционными конфорками, одна из которых имеет овальную зону нагрева. Покрытие – стеклокерамика. Цветовое решение – белое. Габариты панели 60,6 х 52,7 см, для встраивания необходимо обеспечить место шириной 56 см и глубиной 49 см. Тип установки – независимый.

Управление сенсорное кнопочного типа, находится спереди. Есть возможность программирования таймера конфорок и функция блокировки панели.

• Безопасность эксплуатации благодаря функциям блокировки, защитного отключения;
• Наличие функции распознавания установки на конфорку посуды;
• Режим кратковременной паузы;
• Таймер;
• Стильное крестообразное оформление конфорок;
• Режим турбо-нагрева.

• Отмечается легкое гудение при максимальном нагреве.

Electrolux IPE 644 RBC

Стоимость: от 22 600 рублей.

Данная варочная поверхность может устанавливаться независимо. ЕЕ габариты: 59 х 52 см, а необходимое пространство для встраивания: 56х49 см. Показатель номинальной мощности: 7,4 кВт.

Панель выполнена из стеклокерамики, все 4 конфорки индукционные круглой формы, отличающиеся диаметром. Цвет – черный.

Панель управления размещена спереди, переключатели сенсорные кнопочного типа.

• Наличие индикатора остаточного тепла;
• Функция защитного отключения и блокировки панели;
• Возможность запуска кратковременной паузы;
• Устройство распознает наличие посуды;
• Экспресс-нагрев.

• Нет овальной конфорки.

Gorenje IT 65 KRB

Стоимость: от 34 900 рублей.

4-х конфорочная стеклокерамическая варочная панель, с 4 индукционными зонами нагрева, предназначенными для посуды с круглым дном. Поверхность выполнена в черном цвете, однако сам дизайн конфорок не типичный, нанесен в форме узора.

Варочная панель предполагает независимую установку, требуемый размер места: 56х49 см, сама же поверхность имеет ширину 60 см и глубину – 51 см. Номинальная мощность – 7,1 кВт.

Сенсорные переключатели размещены спереди, имеется защита от детей.

• Моментальный нагрев;
• Привлекательный дизайн;
• Понятное функциональное управление;
• Есть индикатор остаточного тепла;
• Кнопка блокировки панели.

• Есть недовольство наличием металлической окантовки.

Electrolux IPE6453WF

Стоимость: от 35 000 рублей.

Еще одна интересная по дизайну панель, выполненная в белом цвете, при этом конфорки не обрамлены в стандартный круг, а имеют схематические очертания.

Из четырех индукционных зон нагрева данной стеклокерамической модели одна рассчитана под овальную посуду. Встроить технику можно независимо, требуемый размер места: 56 х 49 см, при ее габаритах: 59 х 52 см. Мощность номинальная — 7,35 кВт.

Панель управления разместилась спереди, переключатели сенсорные, функционируют по слайдерному типу. Панель можно заблокировать специальной кнопкой.

• Быстрый нагрев;
• Наличие овальной конфорки;
• Защита от детей;
• Определитель остаточного тепла;
• Таймер со звуковым сигналом;
• Возможность установки кратковременной паузы.

• Значимых не выявлено.

Современные варочные панели с индукционной технологией способны не только обеспечить эффективное приготовление пищи с минимумом затрат. Они позволят сделать кухонный интерьер уникальным.

Согласно представленному обзору можно сделать вывод, что все индукционные панели имеют практически одинаковый функционал с некоторыми отклонениями в наборе дополнительных эффектов.

Любителям классики стоит обратить внимание на модели с традиционным круглым обрамлением зон нагрева. Среди таких: Weissgauff HIF 64 B или Electrolux IPE 644 RBC. Если в арсенале есть утятницы или другая посуда с овальным дном, то стоит выбирать модель с аналогичной формой конфорки, например, Bosch PIF672FB1E.

Приверженцам современности или хай-тек стиля можно выбрать такие поверхности, где конфорки размечены схематично или волнообразно — Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Для ценителей роскоши есть варианты с нетрадиционными, изысканными рычагами — Smeg PI764PO.

Подумали производители и о разных габаритах для встраивания. Основная масса 4-конфорочных панелей имеет практически одинаковые габариты и почти квадратную  форму.  Однако есть модели, которые можно встроить там, где глубина будет значительно меньше общепринятой. Пример: Asko HI1194G.

Достоинства индукционной кухни

Несмотря на высокую стоимость будущее за индукционными плитами. Они являются более экономными в плане расходования энергоресурсов. Полезное действие индукции выше на 60% чему газовых плит и на 55% больше чем у электрических печей. Из-за мгновенного метода приготовления пищи время на готовку значительно сокращается.

Индукционные панели практически не вырабатывают тепла, что является плюсом при отсутствии вентиляционных устройств. Этот же фактор позволяет содержать панель в идеальной чистоте.

Подробнее о подобном кухонном гаджете: