• Размещено: Продукты, Товары
  • Просмотрено: 163
  • Время прочтения: 10 мин.
  • Обновлено:
Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора.

Если Вы придете в кафе и попросите обычной воды, то официанты могут спросить: с газом или без? Данный вопрос актуален уже несколько лет, так как рынок предлагает такое же количество газированной воды для покупателей, как и обычной. Спрос на данный товар высок, потому что данный напиток хорошо утоляет жажду и имеет определенный вкус. К тому же, газированная вода очень часто применяется для изготовления различных прохладительных коктейлей и даже для приготовления супов и выпечки. О том что такое вода с газом, о ее пользе и противопоказаниях рассказано в данной статье.

Как получается газированная вода

Для начала давайте разберемся, что же такое газированная вода и из чего состоит. Это обычная питьевая вода, которая насыщается углекислым газом, поскольку он хорошо в ней растворяется. На этикетках подобных напитков его обозначение можно встретить в виде записи Е290. Существует ряд продуктов, которые могут насыщаться не только углекислым газом, но и другими, например: сероводород, диоксид серы, смеси газов с азотом, а также кислород. Однако, растворимые свойства в воде данных веществ гораздо хуже, но тем не менее, их также используются для образования газировки.

Вода же, в свою очередь, может быть минеральной, обычной или ароматизированной.

Газация может происходить тремя способами:

  1. Механическим – в специальных аппаратах (сифоны, сатураторы и т.д.). В основе получения итогового результата лежит абсорбционный процесс.
  2. Химическая – достигается в результате взаимодействия кислоты и питьевой соды. Результатом этого процесса является получение так называемой «содовой».
  3. Натуральным – природная газация, которую обеспечивают вулканические газы. Такая жидкость богата минералами. В зависимости от концентрации данных веществ, воду могут причислять к минеральным источникам.

Немного истории

Природной газированной водой пользовались издавна, в основном для лечебных целей. Известно, что Гиппократ лечил своих подопечных не только питьем, но и ваннами с насыщенной водой. С открытием минеральных источников, их начали разливать в различные сосуды и распространять по всему миру. Но ее срок годности был не велик, зачастую в кувшинах появлялись различные микроорганизмы, и поэтому вода быстро портилась. Люди начали предпринимать попытки искусственного создания подобия минералки.

Самым первым из ученых открыл секрет пузырькового напитка Джозеф Пристли. А помогла ему в этом пивоварня, которая находилась по соседству. Заметив выделение пузырьков в пиве в процессе брожения, ученый задумался провести эксперимент. Установив контейнер с водой над варящимся пивом, он получил первый аналог жидкости с газом, с приятным и резковатым вкусом. За данное открытие он получил медаль Королевского Общества и был принят во французскую Академию наук. А новый и интересный напиток быстро начал приобретать популярность. В 1770 году был изобретен первый аппарат для изготовления газировки – сатуратор.

Пищевую соду начали применять для удешевления производства, а напиток стали называть «содовой». Этой жидкостью разбавляли алкогольные напитки. В результате роста продаж содовой, была образована компания «J.Schweppe&Co» и запущена торговая марка «Schweppes», вода которой имела стеклянную бутылку и рельефный лого. Позднее появились содовые с различными вкусами, а также знаменитый апельсиновый тоник с хинином. Вдохновившись примером Швеппа (основателя компании «J.Schweppe&Co), различные производители стали добавлять в свои газировки фруктовые соки и ароматизаторы. Самой первой компанией, которая превратила производство газированной воды в коммерцию, стала известная всеми «Coca-Cola». В России газировка считалась напитком барским. А в США во времена «сухого» закона данными напитками маскировали запрещенный алкоголь.

Интересные факты

  • Первая запатентованная газировка датируется 24 апреля 1833 года, произошло это в США;
  • Сладкой газировкой утолить жажду невозможно;
  • В 1937 году в СССР был установлен первый аппарат с газировкой, он располагался в столовой Смольного дворца.

Польза и вред газированной воды

Большинство людей очень любят употреблять газировку. Однако не каждый знает, как же именно она воздействует на организм, какие у нее есть положительные стороны и противопоказания. Помимо самого углекислого газа, вода может содержать минеральные составляющие, фторные, бромные, йодные микроэлементы. Сладкая газировка содержит определенное количество сахара, красителей, ароматизаторов, которые делают напиток более калорийным.

В чем же польза подобного напитка:

  • Жидкость, которая не содержит сахара и других добавок, хорошо утоляет жажду, освежает в жаркое время года и способна выводить из организма вредные вещества;
  • Поддерживает структуру клеток, обладает омолаживающим и увлажняющим эффектом;
  • В случае, когда вода помогает дополнить объем жидкости в организме, которую необходимо восполнить;
  • Насыщение организма полезными веществами, укрепление костных тканей, улучшение состояния зубов, кожных покровов, поддержание эндокринной и сердечно-сосудистой систем организма, нормализация пищеварения;
  • Снижение уровня холестерина, улучшение снабжения клеток кислородом и питательными веществами;
  • Минералы благоприятно сказываются на формировании волос и ногтей;
  • Очищение крови, снижение нагрузки на печень (особенно в случаях, если присутствует пристрастие к вредным привычкам);
  • При респираторных инфекциях данная жидкость способна облегчать отход мокроты.

Однако, даже у такого целебного напитка есть противопоказания, и он может навредить при употреблении его в больших количествах.

Противопоказаниями к употреблению газировки являются:

  • Повышение кислотности желудка, повышение газообразования в пищеварительном тракте;
  • Язва желудка, гастрит;
  • Туберкулез;
  • Онкологические заболевания;
  • Заболевания мочеполовой системы;
  • Заболевания опорно-двигательного аппарата;
  • Возраст до трех лет.

Как выбрать и хранить газированную воду

  • Старайтесь выбирать марки, на упаковке которых содержатся надписи о том, что вода столовая или питьевая.
  • Необходимо также убедиться в отсутствии осадка на дне бутылки.
  • Если Вы не знаете о том, какая газировка лучше подойдет к Вашей кислотности желудка, то стоит выбирать обычную (не минеральную и не сладкую). Минеральная употребляется с назначения врача, если есть жалобы на пищеварительную систему.
  • Выбирая сладкие напитки, учитывайте их калорийность и то, что они не способны утолить простую жажду.

Хранить такие напитки необходимо в холодильнике с плотно закрытой крышкой.

Лучшая газированная вода на 2023 год

Минеральная вода

Jermuk

Средняя стоимость: 513 руб. за 6 шт.

Одни из лучших производителей в мире. Компания является официальным поставщиком минералки торгового дома «Кремлевский», снабжающий различные государственные учреждения. Используется в качестве лечебной столово-минеральной жидкости, для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, воспалительных заболеваний желчного пузыря, печени, нормализует обменные процессы. Очень вкусная и нравится большинству покупателей.

вода газированная Jermuk
Достоинства:
  • Отличный вкус;
  • Подходит в качестве профилактики некоторых заболеваний;
  • Известный бренд.
Недостатки:
  • Не рекомендуется употреблять в большом количестве.

Новотерская Целебная

Средняя стоимость: 360 руб. за 6 шт.

Одна из лучших природных лечебно-столовых газировок. Являет собой гидрокарбонатно-сульфатный, кальциево-натриевый и кремнистый источник. Идеально сбалансирована по составу. Содержит минеральные вещества, которые восполняют необходимые человеку микроэлементы и обладает целительными возможностями.

вода газированная Новотерская Целебная
Достоинства:
  • Бюджетная минералка с целебными свойствами;
  • Вкусная и доступная.
Недостатки:
  • Не рекомендуется употреблять в больших количествах.

Горячий Ключ

Средняя стоимость: 450 руб. за 9 шт.

Способствует улучшению физиологических, биохимических функций организма человека. Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Относится к категории лечебно-минеральных и слабощелочных. За счет слабой минерализации рекомендована к ежедневному употреблению в небольших количествах.

вода газированная Горячий Ключ
Достоинства:
  • Профилактика для людей, страдающих сахарным диабетом;
  • Минимальное количество противопоказаний;
  • Способствует очистке организма от токсинов;
  • Восстанавливает щелочность крови;
  • Рекомендована людям, ведущим активный и спортивный образ жизни.
Недостатки:
  • Не выявлено.

Dausuz Still Water

Средняя стоимость: 706 руб. за 12 шт.

Нежная газация и низкая минерализация делают данный продукт годным для ежедневного употребления в разумных количествах. Прекрасно утоляет жажду и восстанавливает силы после интенсивных нагрузок на организм. Гармонизирует водный баланс.

вода газированная Dausuz Still Water
Достоинства:
  • Подходит для утоления жажды;
  • Содержит полезные для человека микроэлементы;
  • Отмечена знаком качества.
Недостатки:
  • Не выявлено.

«4 воды» Абрау Дюрсо

Средняя стоимость: 750 руб. за 6 шт.

Относится к первой категории качества и добывается в предгорьях Северного Кавказа из источника, который расположен между горами и неподалеку от бухты Дюрсо. Продукт богат магнием, натрием и кальцием. Обладает приятным освежающим вкусом.

вода газированная «4 воды» Абрау Дюрсо
Достоинства:
  • Освежает;
  • обладает мягким вкусом.
Недостатки:
  • Не выявлено.

TASSAY

Средняя стоимость: 500 руб. за 6 шт.

Поставляется напрямик из глубинного подземного источника из предгорья западного Тянь-Шаня. Скважина находится в глубине горных пород и защищена от техногенных загрязнений самой природой. Проходит дополнительно все необходимые степени очистки на новейшем итальянском оборудовании. Имеет сбалансированный состав, который позволяет использовать воду для приготовления напитков, еды и подходит для ежедневного потребления.

вода газированная TASSAY
Достоинства:
  • Подходит для приготовления пищи, напитков;
  • Рекомендуется к употреблению даже детям.
Недостатки:
  • Не выявлено.

Сенежская

Средняя стоимость: 230 руб. за 6 шт.

Натуральный продукт, производимый в соответствии с ГОСТом. Подходит для ежедневного потребления в качестве питья, а также для приготовления блюд. Содержит магний, фтор, кальций. В составе отсутствуют ароматизаторы, ГМО, консерванты и красители, что делают продукт годным к употреблению детям. Подходит людям, которые стремятся к сохранению здоровья, молодости.

вода газированная Donat Mg
Достоинства:
  • Не содержит искусственных добавок;
  • Подходит для ежедневного потребления;
  • Можно давать детям.
Недостатки:
  • После вскрытия, содержимое необходимо употребить в течение 24 часов.

Donat Mg

Средняя стоимость: 172 руб. за 1 л.

Натуральный продукт, улучшающий самочувствие, повышающий иммунитет. Оказывает благотворное влияние на весь организм за счет содержания в его составе натрия, магния, кальция. Действует профилактически на многие проблемы, связанные со здоровьем. Регулярное употребление продукта хорошо сказывается на системе пищеварения, решает проблемы изжоги. Кроме того, продукцию отличает то, что минералка разливается в пластик, который является 100% перерабатываемым.

вода газированная Donat Mg
Достоинства:
  • Заботится о своих покупателях и об экологии;
  • Улучшает самочувствие, повышает иммунитет и благотворно сказывается на многих система организма.
Недостатки:
  • Высокая стоимость.

Мтаби Нагутская-26

Средняя стоимость: 73 руб. за 1 шт.

Основной состав включает кальций и магний, натрий+калий. Вода средней минерализации. После вскрытия может храниться не более 5 суток в холодильнике.

вода газированная Мтаби Нагутская-26
Достоинства:
  • Качественный и сбалансированный состав;
  • Регулярное употребление нормализует желудочно-кишечный тракт.
Недостатки:
  • Пользователи могут отмечать специфический вкус продукта.

Славяновская

Средняя стоимость: 520 руб. за 6 шт.

Стоит на страже Вашего здоровья. Экологически чистая, имеющая отличный минеральный состав, «Славяновская» используется для первичной профилактики заболеваний пищеварительного тракта и устраняет неприятные симптомы изжоги, похмелья и тяжести в желудке. Ее рекомендовано принимать при болезнях печени и желчевыводящих путей, при воспалении поджелудочной железы и сахарном диабете, а также при заболеваниях почек и мочеполовой системы.

вода газированная Славяновская
Достоинства:
  • Отличный вкус;
  • Приятная стоимость;
  • Положительно сказывается на организме.
Недостатки:
  • Не выявлено.

Baikal Reserve

Средняя стоимость: 550 руб. за 6 шт.

Добывается из одноименного озера, с глубины 352 метра. Лечебные свойства данной воды известны людям с давних пор. Она хорошо влияет на общее самочувствие и помогает поддерживать водно-солевой баланс в организме.

вода газированная Baikal Reserve
Достоинства:
  • Отлично утоляет жажду;
  • Рекомендовано для ежедневного употребления.
Недостатки:
  • Не выявлено.

Vincentka (Винсентка)

Средняя стоимость: 2026 руб. за 6 шт.

Лечебно-столовая минералка прямиком из Чехии. Применяется в лечебных целях и требует предварительной консультации с лечащим врачом к ее употреблению. Выпускается в стеклянных тарах, за счет чего сохраняет долгое время свои свойства и вкус.

вода газированная Vincentka
Достоинства:
  • Обладает уникальным составом;
  • Положительно сказывается на работе органов и систем организма.
Недостатки:
  • Высокая стоимость;
  • Необходима консультация врача перед употреблением.

Липецкая Лайт

Средняя стоимость: 450 руб. за 6 шт.

Отличается индивидуальным и уникальным составом, который сбалансирован и подобран для ежедневного применения. Вода отличается приятным и мягким вкусом, не раздражающим язык и пищевод.

вода газированная Липецкая Лайт
Достоинства:
  • Подходит для приготовления блюд и ежедневного употребления.
Недостатки:
  • Не выявлено.

Ledenev

Средняя стоимость: 450 руб. за 12 шт.

Относится к первой категории. Производится с применением австрийского оборудования, которое фильтрует и обеззараживает продукт, с сохранением полезных свойств.

вода газированная Ledenev
Достоинства:
  • Отличная стоимость;
  • Приятный вкус.
Недостатки:
  • Не выявлено.

«Набеглави»

Средняя стоимость: 1600 руб. за 12 шт.

Вода из грузинского источника, относящаяся к лечебной карбонатной категории. Имеет соленое послевкусие и применяется как для утоления жажды, так и для лечения, и профилактики множества заболеваний. Минеральный состав выражен достаточно сильно, поэтому к ежедневному употреблению не рекомендуется. Допускается минимальный осадок на дне бутылки.

вода газированная Набеглави
Достоинства:
  • Имеет соленое послевкусие;
  • Богатый минеральный состав;
  • Помогает для хорошего самочувствия.
Недостатки:
  • Не рекомендуется к частому употреблению, а также к принятию минералки в больших количествах из-за насыщенного содержания микроэлементов;
  • Имеет специфический привкус.

Медвежий ключ

Средняя стоимость: 650 руб. за 6 шт.

Добывается путем очистки из источника Ошор, где по преданиям живет семейство бурых медведей. Включает в себя гидрокарбонаты, влияющие на органы пищеварения, а также магний, который имеет противовоспалительный эффект и помогает организму справляться при стрессовых ситуациях. Кальций и натрий участвуют во многих обменных процессах.

вода газированная Медвежий ключ
Достоинства:
  • Экологически чистая;
  • Насыщенная минералами.
Недостатки:
  • Не выявлено.

Voss

Средняя стоимость: 400 руб.

Превосходный продукт по своим вкусовым характеристикам, обладает способностью утолить жажду. Подходит для ежедневного употребления. Признана одной из самых чистых нефильтрованных вод в мире. Разливается в стеклянные тары.

вода газированная Voss
Достоинства:
  • Признана чистейшей водой, годной для ежедневного употребления.
Недостатки:
  • Не выявлено.

Питьевая вода с различными вкусами и ароматизаторами

Букет Чувашии со вкусом Клубники

Средняя цена: 622 руб. за 6 шт.

Это освежающий и вкусный напиток, который станет отличным дополнением к вашему столу. Особенностью данного продукта является его вкус. Вода газированная Букет Чувашии обладает вкусом клубники, что делает ее еще более привлекательной для любителей напитков. Упаковка воды включает в себя 6 бутылок по 1500 мл каждая. Это позволяет наслаждаться любимым напитком в течение длительного времени, а также удобно брать с собой на пикник или в путешествие.

вода газированная Букет Чувашии со вкусом Клубники
Достоинства:
  • В целом, вода газированная Букет Чувашии со вкусом клубники – это отличный выбор для тех, кто ценит качество, вкус и удобство.
Недостатки:
  • Не выявлено.

Липецкая-Лайт со вкусом Вишни

Средняя цена: 450 руб. за 6 шт.

Напиток безалкогольный обладает приятным освежающим вкусом вишни. Является низкокалорийным продуктом, который подходит для людей, ведущих активный или спортивный образ жизни. Восстанавливает водно-солевой баланс и утоляет жажду. Содержит натуральный вишневый сок и придает заряд бодрости на весь день.

вода газированная Липецкая-Лайт со вкусом Вишни
Достоинства:
  • Освежающий и приятный вкус вишни;
  • Подходит для создания коктейлей;
  • Содержит натуральный сок.
Недостатки:
  • Не выявлено.

Аква Минерале с соком черешни

Средняя стоимость: 1100 руб. за 12 шт.

Известная и всеми любимая торговая марка выпустила новый освежающий вкус, газированная вода со вкусом черешни отлично утолит чувство жажды и поможет получить незабываемые и приятные впечатления от ее употребления. Содержит натуральный концентрированный сок. Относится к категории сильногазированных напитков.

вода газированная Аква Минерале с соком черешни
Достоинства:
  • Необычный вкус;
  • Приятная стоимость.
Недостатки:
  • Имеет в составе сахар.

Aqua Minerale Active Цитрус

Средняя стоимость: 890 руб. за 12 шт.

Отличный вариант для тех, кто любит воду с лимоном. Подходит для всей семьи, пикников, готовки напитков и простого ежедневного употребления. Придает силы и способствует повышению аппетита.

вода газированная Aqua Minerale Active Цитрус
Достоинства:
  • Идеальное сочетание воды и цитрусовых;
  • Утоляет жажду и повышает аппетит.
Недостатки:
  • Может содержать сахар в составе.

Рецепт яблочного лимонада с газировкой

Ингредиенты:

  • Газированная вода (не соленая) — 1,5 литра;
  • Яблоки — 5 штук;
  • Лед (по своему усмотрению);
  • Сахар – 1 чайная ложка без горки (или по вкусу);
  • Лимон – 1,5 штуки (или лимонный сок);

Необходимо выдавать из лимона сок, затем смешать его в графине с газированной водой. Пока графин отстаивается в холодильнике, готовим яблочный сок. Покупной магазинный не имеет мякоти и не совсем подойдет для насыщенного вкуса и в особенности аромата. Приготовленный яблочный сок можно добавить в графин с газировкой, а также сахар по вкусу. Лимонад необходимо хранить в холодильнике и подавать в стаканах со льдом, украшенных долькой лимона. Приятного аппетита.

Клубничный газированный лимонад

Ингредиенты:

  • Клубника – 15 шт;
  • Лимон – 1 шт;
  • Сахар – по вкусу;
  • Газировка;
  • Лед.

Из лимона выжимаем сок и добавляем в него сахар. Затем разминаем вручную клубнику, до состояния пюре и кладем ее в холодильник. После того, как клубничное пюре немного охладится, можно смешать все ингредиенты с газировкой. Полученный напиток необходимо хранить в холодильнике и подавать в стаканах со льдом. Можно украсить стаканы листочком свежей мяты.

Выбирайте правильную «газировку» и приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

0%
0%
голосов 0