Рейтинг лучших форм для кексов на 2024 год

Кексы – это один из самых популярных и любимых видов выпечки. Они просты в приготовлении, вкусны и разнообразны. Кексы можно делать из разных видов теста, добавлять в них фрукты, орехи, шоколад, сыр и другие ингредиенты. Можно украшать кремом, глазурью, посыпкой или подавать просто так. Они подходят для завтрака, перекуса, десерта или чаепития.

Но чтобы кексы получились румяными, ароматными и рассыпчатыми, нужно не только правильно приготовить тесто, но и выбрать хорошую форму для выпечки. Форма для кексов должна быть удобной, качественной и безопасной. Она должна обеспечивать равномерный прогрев теста, предотвращать пригорание и прилипание, легко очищаться и долго служить.

На сегодняшний день в магазинах можно найти огромное количество форм для кексов разных размеров, материалов и цен. Как не запутаться в этом многообразии и сделать правильный выбор? В этой статье мы расскажем вам, на что нужно обращать внимание при покупке формы для кексов, какие виды существуют и какие преимущества и недостатки у каждого из них. Также мы представим вам рейтинг лучших форм для кексов на 2024 год, составленный на основе отзывов покупателей и экспертных мнений.

Как выбрать: основные критерии

При выборе формы нужно учитывать несколько важных факторов, которые влияют на качество выпечки и удобство использования. Вот основные критерии, на которые стоит обратить внимание:

• Материал. Они могут быть изготовлены из разных материалов, таких как металл, силикон, керамика, стекло, бумага или фольга. Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки, которые мы рассмотрим далее. В общем, при выборе материала нужно учитывать его термостойкость, антипригарные свойства, воздухопроницаемость, легкость очистки и влияние на вкус и аромат выпечки.
• Размер и форма. Размер зависит от того, какую выпечку вы хотите получить и сколько штук хотите испечь за один раз. Формы могут быть большими и цельными, в которых можно выпекать один большой кекс, или порционными, в которых можно выпекать несколько штук разом. Форма также влияет на внешний вид и текстуру. Они могут быть круглыми, прямоугольными, квадратными, овальными, сердцевидными, цветочными и т.д. Могут быть гладкими или рельефными, с узорами или без.
• Покрытие. Покрытие – это тонкий слой, который наносится на поверхность для улучшения ее свойств. Покрытие может быть антипригарным, антикоррозийным, декоративным и т.д. Антипригарное покрытие предотвращает прилипание теста и облегчает извлечение блюд. Антикоррозийное покрытие защищает от ржавчины и окисления. Декоративное покрытие придает эстетический вид и может иметь разные цвета и оттенки. При выборе покрытия нужно учитывать его качество, безопасность и долговечность.
• Бренд. Известные бренды обычно предлагают более качественные и надежные продукты, но их цена может быть выше, чем у неизвестных. Неизвестные бренды могут предлагать более доступные и оригинальные вещи, но их качество может быть ниже, чем у известных брендов. При выборе бренда нужно сравнивать характеристики, отзывы и цены разных производителей и выбирать тот вариант, который вам больше подходит.

Какие виды бывают: обзор и сравнение

Как мы уже говорили, формы могут быть изготовлены из разных материалов, которые имеют свои особенности. Давайте рассмотрим подробнее, какие виды бывают, и сравним их преимущества и недостатки.

Металлические

Металлические – это самые традиционные и распространенные изделия. Они изготавливаются из разных видов металла, таких как алюминий, сталь, чугун, медь и т.д. Металлические изделия обычно имеют антипригарное и антикоррозийное покрытие, которое защищает их от повреждений и улучшает их свойства. Могут быть для выпечки одного большого кекса либо рассчитаны на изготовление нескольких маленьких, порционных кексов.

Преимущества металлических изделий:

• Долговечны и прочны;
• Легко очищаются и моются;
• Доступны и разнообразны.

Недостатки металлических изделий:

• Могут деформироваться при высоких температурах или при ударах;
• Могут окисляться или ржаветь, если покрытие повреждено;
• Могут влиять на вкус и цвет выпечки, если металл реагирует с кислотными или щелочными ингредиентами;
• Могут царапаться или отслаиваться, если использовать металлические или острые предметы для извлечения продуктов.

Силиконовые

Силиконовые – это современные и практичные формы. Они изготавливаются из эластичного и термостойкого материала, который не требует дополнительного покрытия. Бывают разных видов и размеров, гладкие или рельефные, с узорами или без.

Преимущества силиконовых изделий:

• Они антипригарные и не требуют смазывания маслом или мукой;
• Из них легко извлекается выпечка, так как силикон гибкий и не ломается;
• Они легко очищаются и моются, так как силикон не впитывает запахи и жиры;
• Не влияют на вкус и цвет выпечки, так как силикон не реагирует с ингредиентами;
• Они не деформируются и не царапаются, так как силикон устойчив к механическим воздействиям.

Недостатки силиконовых изделий:

• Плохо проводят тепло, поэтому выпечка может получаться неравномерной или сырой;
• Могут выделять вредные вещества при нагревании, если силикон низкого качества или содержит добавки;
• Они могут потерять свою стойкость или цвет при длительном использовании или хранении;
• Дорогие.

Керамические изделия

Керамические – это изящные и модные формы. Они создаются из керамики – прочного и твердого материала, который часто имеет рельефное покрытие. Кроме того, керамические формы могут быть различных размеров, ровные или фактурные, с рисунками или без них.

Преимущества керамических изделий:

• Хорошо сохраняют тепло, поэтому выпечка остается теплой и свежей дольше;
• Не влияют на вкус и цвет выпечки, так как керамика не реагирует с ингредиентами;
• Красивые и эстетичные, поэтому можно подавать кексы прямо в форме;
• Долговечны и прочны, если правильно ухаживать за ними.

Недостатки керамических изделий:

• Тяжелые и хрупкие, поэтому могут разбиться при падении или ударе;
• Требуют смазывания маслом или мукой, так как к керамике тесто может принимать;
• Они сложно очищаются и моются, так как керамика может впитывать запахи и жиры;
• Они могут быть дороже, чем металлические или силиконовые.

Стеклянные

Стеклянные изделия – прозрачные и глянцевые без дополнительного покрытия.

Преимущества стеклянных изделий:

• Позволяют видеть процесс выпечки, поэтому можно контролировать степень выпекания;
• Они не влияют на вкус и цвет блюда, так как стекло не реагирует с ингредиентами;
• Легко очищаются и моются, так как стекло не впитывает запахи и жиры;
• Красивые и эстетичные, поэтому можно подавать кексы прямо в них.

Недостатки стеклянных изделий:

• Хрупкие, поэтому могут разбиться при падении или ударе;
• Довольно тяжелые
• Они требуют смазывания маслом или мукой, так как тесто может прилипнуть к стеклу;
• Они плохо проводят тепло, поэтому выпечка может получаться неравномерной или сырой;

Бумажные

Бумажные изделия – одноразовые и удобные. Они изготавливаются из бумаги – легкого и воздухопроницаемого материала, который не требует дополнительного покрытия, бывают разных цветов и рисунков, которые придают кексам яркость и формируют настроение.

Преимущества бумажных изделий

• Антипригарные и не требуют смазывания маслом или мукой;
• Они без труда вынимаются из формы, так как фольга не рвется и не приклеивается к тесту;
• Легко утилизируются и не занимают место в шкафу;
• Они дешевые и доступные.

Недостатки бумажных изделий:

• Они не сохраняют тепло и могут остывать очень быстро;
• Они могут влиять на вкус и цвет еды, если бумага содержит красители или ароматизаторы;
• Они не подходят для повторного использования.

Рейтинг лучших форм для кексов на 2024 год: обзор и сравнение

Теперь, когда вы знаете, какие виды форм для кексов бывают и на что нужно обращать внимание при их выборе, давайте посмотрим, какие виды считаются лучшими в 2024 году. Мы составили рейтинг лучших форм на основе отзывов покупателей и экспертных мнений. В нашем рейтинге мы учли такие параметры, как качество, удобство, дизайн, цена и популярность. Вот наш топ-10 на 2024 год:

Металлические

PLOVER

Одной из ключевых особенностей PLOVER является качественное исполнение. Она выполнена из высококачественного черного металла, который равномерно распределяет тепло, обеспечивая равномерную готовку. Благодаря этому, ваши блюда будут золотистыми сверху и нежными внутри.

Размер — 35 х 26.5 см — оптимален для приготовления. В нее поместится много 12 маффинов, так что вы сможете порадовать семью или гостей вкусными угощениями. К тому же, она легко моется, что упрощает уход.

• Цена;
• Прочность;
• Удобство.

• Не выявлено.

NADOBA LIBA

Эта компактная форма позволяет легко приготовить до 6 вкусных маффинов одновременно, и она превосходит своих конкурентов благодаря ряду особенностей.

Первое, что бросается в глаза при рассмотрении NADOBA LIBA, — это ее стильный и современный дизайн. Она выполнена в минималистичном черном цвете, который будет прекрасно смотреться в любой кухне. Кроме того, она изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что делает ее прочной и долговечной. Вы можете быть уверены, что посуда прослужит вам много лет.

Однако дизайн — это не единственное преимущество. Ее размеры (29х21х3.7 см) идеально подходят для выпекания маффинов, и они позволяют легко уместиться в большинство духовых шкафов. Имеет антипригарное покрытие, что облегчает готовку и упрощает очистку.

• Изготовлены из нержавеющей стали;
• Экономит время;
• Подходит для разнообразных десертов.

• Довольно крупная

DELICIA

Предназначена для приготовления 12 кексов одновременно, станет незаменимым инструментом при создании вкусных и ароматных десертов.

DELICIA, бренд с долгой историей в мире кулинарии, всегда славился своим качеством. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали, эта форма обеспечивает долгий срок службы и надежность.

• Долговечность;
• Сталь в качестве основного материала;
• Простой уход.

• Занимает много места;
• Цена.

Силиконовые

APRICOT от ATTRIBUTE BAKE

Как часто мы сталкиваемся с тем, что при выпечке маффинов и других вкусных десертов форма начинает прилипать, а результат оставляет желать лучшего? Наверное, каждый опытный пекарь знаком с этой проблемой. Однако, теперь у нас есть решение — APRICOT от ATTRIBUTE BAKE!

Первое, что бросается в глаза, когда вы достаете ее из упаковки — это ее элегантный и современный дизайн. Она создана с учетом не только функциональности, но и стиля. Она добавит шарма вашей кухне и сделает процесс выпечки еще более приятным.

Но внешний вид — здесь не единственное преимущество. Материал, используемый для изготовления — высококачественный силикон. Он безопасен для здоровья, прочен и долговечен. К тому же, силикон отлично переносит высокие и низкие температуры, поэтому чашу можно использовать как для выпечки, так и для замораживания.

APRICOT от ATTRIBUTE BAKE легка в уходе. Она легко моется, и вы даже можете использовать посудомоечную машину для ускорения процесса очистки.

• Не имеет запаха;
• Не прилипает;
• Легко мыть.

• Цена.

TiLe.home

Как часто мы мечтаем о том, чтобы выпечка была не только вкусной, но и беззаботной? С набором TiLe.home, размером 9*4 см, вы преобразите вашу кулинарную жизнь и сделаете ее еще более увлекательной.

Этот набор включает в себя целых 24 чаши, что позволит вам варьировать свои рецепты и создавать разнообразные вкусы. Большое количество, также означает, что вы можете приготовить больше десертов и порадовать семью и друзей.

Изготовлена из высококачественного силикона, который обладает рядом уникальных свойств. Во-первых, он не прилипает, что делает процесс выпечки и извлечения кексов легким и без стресса. Во-вторых, силикон термостоек и долговечен, поэтому ее можно использовать снова и снова без потери качества.

• Многоразовая;
• 24 штуки;
• Безопасно.

• Вы выявлено.

DELICIA SiliconPRIME

Каждый пекарь знает, что секрет великолепных кексов заключается в деталях, и DELICIA SiliconPRIME предоставляет вам все необходимое для приготовления безупречных десертов.

Самое первое, что бросается в глаза при взгляде на нее, это материал — высококачественный силикон. Силикон идеально подходит для выпечки, так как он не прилипает к тесту, что означает, что вам больше не нужно беспокоиться о сложностях при извлечении продуктов. Он также термостоек и долговечен, что гарантирует долгий срок службы.

DELICIA SiliconPRIME легко моется и не требует дополнительной смазки маслом или мукой, что делает процесс выпечки быстрым и без заморочек. Она гибкая, что упрощает извлечение десертов. Вы также можете использовать форму в микроволновой печи и морозильнике, расширяя ее функциональность.

Предлагает вам 12 ячеек, что позволяет приготовить сразу множество десертов. Их размер идеально подходит для небольших порций, что особенно удобно, если вы готовите для детей или планируете устроить чаепитие. Каждый продукт будет иметь идеальную форму и текстуру, что добавит вашему десерту дополнительный шарм.

• Легко извлекать блюдо;
• Можно использовать для разных блюд;
• Эстетично придает форму.

• Цена высока по сравнению с конкурентами.

Стеклянные

PYREX

PYREX D=10см — это идеальный выбор для любителей выпечки. Эта чаша изготовлена из высококачественного стекла, которое обладает высокой теплопроводностью и устойчивостью к термическим воздействиям. Вы можете использовать ее в духовке, микроволновке, холодильнике и морозильнике, а также мыть в посудомоечной машине. Имеет удобные ручки для безопасного перемещения и красивый дизайн, который подойдет для подачи на стол. С ней вы сможете приготовить вкусные и аппетитные десерты. PYREX — это незаменимый помощник в вашей кухне!

• Для многих блюд;
• Стекло;
• Не влияет на вкус блюда.

• Стекло хрупкое.

BORCAM

BORCAM 220мм/1.68л — это отличный вариант для тех, кто любит печь домашние сладости. Сделана из прочного и безопасного стекла, которое не впитывает запахи и не меняет цвет. Вы можете готовить в духовке, разогревать в микроволновке, хранить в холодильнике и морозильнике, а также легко мыть в посудомоечной машине.  Вмещает 1.68 литра, что позволяет приготовить большой и пышный десерт, а также другие виды выпечки. BORCAM — это универсальный и практичный аксессуар для вашей кухни!

• Универсальность;
• Можно готовить не только в духовки.

• Одна в наборе.

Бумажные

КолосS Одноразовые бумажные чаши

КолосS — это идеальный выбор для любителей домашней выпечки. Изготовлена из высококачественного пергамента, который не прилипает к тесту и не деформируется при нагреве. Вы можете использовать ее для приготовления разнообразных десертов, таких как кексики, капкейки и маффины. Имеет круглую фигуру и размер 5 * 3 см. В упаковке содержится 1000 штук, поэтому вы можете запекать большое количество сладостей за один раз или хранить их на будущее. С КолосS вы сможете легко и быстро создавать вкусные и красивые десерты для себя и своих близких.

• Много;
• Цена;
• Удобство.

• Не выявлено.

Бумажные чаши

125 штук одноразовых чаш для выпечки — это практичный и удобный набор для любого случая. Они изготовлены из экологически чистой бумаги, которая не впитывает жир и не выделяет вредных веществ при нагреве. Вы можете использовать их для приготовления различных видов капкейков, кексов и маффинов, добавляя свои любимые ингредиенты и украшения. Имеют размер 5х3х7 см. Легко снимаются с готовой выпечки, не оставляя следов. В наборе содержится 125 штук разных цветов и узоров, поэтому вы можете выбрать подходящий дизайн для каждого случая.

• Разного цвета;
• Количество;
• Не требует мытья.

• Не подходят для других блюд.

Вопросы и ответы

В этом разделе мы ответим на некоторые часто задаваемые вопросы, которые могут возникнуть у вас при выборе.

• Какая лучше: металлическая, силиконовая, керамическая, стеклянная, бумажная или фольгированная?

Ответ: нет однозначного ответа на этот вопрос, так как каждая имеет свои преимущества и недостатки, которые зависят от ваших предпочтений, целей и условий. В общем, можно сказать, что металлическая подходит для тех, кто хочет получить румяную и рассыпчатую выпечку, силиконовая — кто хочет легко извлечь блюдо и легко помыть изделие, керамическая — кто хочет сохранить тепло и свежесть выпечки, стеклянная — кто хочет видеть процесс выпечки и подавать прямо в форме, бумажная подходит для тех, кто хочет экономить время, деньги и место.

• Как правильно использовать

Ответ: для того, чтобы правильно использовать посуду и получить хороший результат, нужно соблюдать несколько простых правил:

1. Выберите ту, которая подходит для вашего рецепта, духовки и цели. Учитывайте размер, материал и покрытие.
2. Подготовьте ее перед использованием. Если изделие требует смазывания маслом или мукой, сделайте это равномерно по всей поверхности. Если не требует смазывания, просто протрите ее сухой или влажной тканью.
3. Подготовьте тесто для блюда согласно вашему рецепту. Следуйте инструкциям по количеству, составу и консистенции теста. Не переборщите с мукой, сахаром, разрыхлителем или другими ингредиентами, которые могут повлиять на качество.
4. Наполните форму для кексов тестом. Распределите тесто равномерно по краям, заполняя ее на 2/3 или 3/4 объема. Не переполняйте, так как тесто может подняться и вытечь из чаши.
5. Поставьте в духовку. Выберите подходящий режим, температуру и время выпечки согласно вашему рецепту. Не открывайте духовку во время выпечки, так как это может привести к снижению температуры и осыпанию теста. Проверяйте готовность с помощью зубочистки или ножа, воткнув их в центр выпечки. Если внутри все сухо, то десерт готов. Если там есть влага или слипшееся тесто, то нужно подождать еще немного.
6. Выньте из духовки. Осторожно поставьте на решетку или столешницу и дайте десерту остыть на 10-15 минут. Затем аккуратно извлеките из чаши, используя нож, лопатку или руки. Если вы используете бумажные или фольгированные чашки, вы можете оставить десерт в них или снять их по желанию.

• Как правильно ухаживать?

Для того чтобы ваша посуда для десертов служила вам долго и не теряла своих свойств, нужно правильно ухаживать за ней. Вот несколько советов, как это сделать:

1. Перед первым использованием помойте ее в теплой воде с мягким моющим средством и просушите ее полностью.
2. После каждого использования мойте ее в теплой воде с мягким моющим средством и просушите ее полностью. Не используйте абразивные губки, щетки или металлические предметы для очистки, так как они могут повредить покрытие. Не оставляйте в воде или во влажном месте, так как это может привести к появлению пятен, ржавчины или плесени.
3. Храните в сухом и чистом месте, желательно в отдельном ящике или контейнере. Не складывайте в стопку с другой посудой, так как это может привести к деформации или царапинам. Не подвергайте резким перепадам температуры, так как это может привести к трещинам или отслаиванию.
4. Соблюдайте инструкции по использованию, которые указаны на упаковке или в руководстве. Не превышайте рекомендуемую температуру, не используйте на открытом огне или на плите.

Заключение

В этой статье мы рассказали вам, как выбрать лучшую форму для кексов, какие виды бывают и какие преимущества и недостатки у каждого из них. Надеемся, что эта информация поможет вам сделать правильный выбор и позволит вам насладиться процессом и результатом выпечки.

Если у вас остались вопросы или комментарии по теме статьи, пожалуйста, напишите их в комментариях ниже. Мы будем рады получить ваш отзыв и обсудить с вами интересующие вас вопросы.