Первые хлебницы на территории Руси изготавливали своими руками из бересты. Подобная новинка пользовалась колоссальным спросом на протяжении веков вплоть до того момента, пока ей на смену не пришли конструкции из дерева. С развитием тяжелой промышленности рынок заполонили конструкции из пластика и металла, которые со временем сильно видоизменились.

Особенности конструкции и какие бывают

Хлебобулочные изделия портятся несколькими способами: на них образуется плесень или хлеб черствеет. В первом случае речь идет о продукте, который будет опасным для здоровья человека. Во втором же случае сдоба перестает быть вкусной. Напитываясь влагой, крахмал, который содержится в муке, превращается в клейстер. Спустя время сдоба начинает активно отдавать влагу. Черствая коврижка плохо напитывается желудочным соком, а, значит, желудку будет ее труднее переварить.

Хлебница представляет собой современный аксессуар для кухни, который можно сделать и самостоятельно. Предназначена для сохранения первоначальных свойств и качеств хлебобулочных изделий.

Подобное приспособление можно увидеть в каждом доме. Встретить одинаковые модели практически невозможно за счет разнообразия схожей продукции, которая наполнила рынок. Ассортимент обычного магазина поражает своим разнообразием, что позволит не совершить ошибок при выборе конструкции и купить именно то, что требуется для хранения хлеба в домашних условиях. Шкафчик рассчитан на несколько единиц хлебных изделий. Также встречаются модели с несколькими ярусами и отделениями. Хлебница предназначена для хранения:

  1. Рулетов.
  2. Кексов.
  3. Булочек.
  4. Багетов.
  5. Батонов.
  6. Собственно хлеба.

Характерной особенностью конструкций является наличие герметичности. Именно за счет этого показателя удается сохранить оптимальную влажность выпечки. Также качественные модели препятствуют появлению сторонних ароматов и очерствению хлебных изделий.

На сегодняшний день покупатель может отдать предпочтение емкости, изготовленной из таких материалов:

Нержавеющая стальПлетенкаПластик
СтеклоКерамикаДерево
РотангБамбукМеталл

У каждого материала есть свои преимущества и недостатки. Также следует обратить внимание на то, что производители предлагают продукцию любого размера и форм-фактора. Это позволит сделать правильный выбор и приобрести конструкцию, которая бы отвечала всем заявленным критериям выбора. Функционал также будет играть немаловажную роль.

Виды приспособлений для хранения хлеба

На какие характеристики следует обратить внимание в первую очередь? Как выбрать хлебницу, которая бы справилась со всеми обозначенными функциями? Приспособление не должно занимать много места и при этом оставаться вместительным. Внешний вид покупки также должен соответствовать не только вкусовым предпочтениям владельцев, но и гармонично смотреться в уже существующем интерьере.

Форма и размер имеют значение

Прямоугольная или круглая? Овальная или квадратная? В первую очередь, необходимо определиться с размерами изделия и местом ее последующей установки. Подобный аксессуар должен быть доступным и смотреться органично в помещении. Если в семье принято покупать хлеб каждый день понемногу, то внимание следует уделить компактным моделям, в которых поместится батон и несколько булочек. Прекрасным решением станет компактная прямоугольная коробочка с поднимающейся крышкой. Двойные емкости с доской также не советуем обходить стороной.

Менее всего подходят для малогабаритных помещений круглые модели. Также подобные конструкции придутся по душе тем семьям, которые предпочитают покупать булочные изделия в виде круга (лаваш, каравай, калач). Прямоугольные модели отличаются не только размерами, но и способом открытия крышки. Не лишним будет узнать точные габариты любимого хлеба. Это поможет визуально представить будущую покупку.

Особого внимания заслуживает крышка. Много свободного места требуют откидные модели. Выдвигающиеся вверх дверцы считаются наиболее эргономичными. Ручка должна быть изготовлена из такого материала, который бы выдержал частые прикосновения и влажную уборку. Не лишним будет ознакомиться с моделями, которые оснащены полностью открывающейся крышкой.

Компактная корзинка

Подобные атрибуты используются для сервировки стола. В качестве основного места хранения неупакованного в целлофан хлеба использоваться не могут. Применяются исключительно для сервировки стола. В качестве альтернативы можно использовать для хранения хлебобулочной продукции, находящейся в плотном текстильном полотенце, мешочке или пакете. Дно, в таком случае, застилается салфеткой (желательно тканевой). Наибольшим спросом пользуются модели из бумаги, пластика и ротанга. Ручные изделия продаются на многочисленных ярмарках и в интернет-магазинах с пометкой «hand made».

Емкость с доской для нарезки

Новинки от лучших производителей могут совмещать в себе не только многоуровневые емкости для хранения сдобы, но и доску для их нарезки. Представляют собой высокие конструкции с деревянными крышками или разделочной доской в виде основания. Многочисленные фото в сети помогут выбрать наиболее оптимальную конструкцию за небольшие деньги. Современный рынок способен предложить контейнеры, изготовленные из дерева, металла, органического стекла или высокопрочного пластика.

Для большего удобства при эксплуатации модели оснащаются ручками утопленного типа. Таким образом, риск случайного переворота доски-крышки исключается, а внутренняя сторона останется чистой, и не будет мешать работе с ножом.

Более продвинутые изделия оснащаются досками выдвижного типа. Зачастую производителем применяется прямоугольная форма приспособления, а доска располагается в нише под дном. Функциональный элемент изготавливается из доски, для большего удобства. Поверхность для нарезки может находиться на крышке (откидной). Подход к конструкции должен быть свободным, так как нарезать сдобу придется в том же месте, где она хранится.

Тип используемой древесины также играет немаловажную роль, по мнению покупателей. Самый хороший материал не должен впитывать посторонние ароматы, быстро сохнуть, быть стойким к образованию плесени. Также не лишним будет выбрать такой сорт дерева, который бы был стойким к частым механическим повреждениям, а его поверхность была твердой. В этом случае рекомендуется отдать предпочтение:

  1. Гевее.
  2. Бамбуку.
  3. Кедру.
  4. Липе.
  5. Дубу.

Худшим решением станет сосна и береза, эксплуатационный срок которых мал. Рабочая поверхность может иметь бороздки или оставаться ровной. Особой роли рельеф играть не будет, так как о сборе жидкости речь не идет. Преимущества конструкции «два в одном» заключается в том, что поверхность для резки всегда будет под рукой. К тому же подразумевается, что человек не станет использовать фирменную доску от хлебницы для нарезки сыров, рыбы или мяса, что снижает риск возникновения болезнетворных микроорганизмов.

Одна емкость – раздельное хранение

Специалисты рекомендуют хранить пшеничные и ржаные изделия раздельно. Для счастливых обладателей большой семьи следует обратить внимание на емкости с несколькими уровнями (полочками). Первоначальный обзор может внушить мысль, что такие емкости невероятно громоздкие, однако на практике дела обстоят иначе. Места на поверхности они занимают столько же, сколько и обычные конструкции, однако свободного пространства над ней понадобится гораздо больше.

Вакуумные конструкции

Подобные контейнеры можно использовать не только для хранения хлеба, но и других продуктов, а также круп. Вместе с новинкой в наборе можно обнаружить удобный насос для откачивания воздуха. При отсутствии кислорода продукты будут храниться вдвое дольше, что крайне актуально в нынешнее время. Следует отметить, что в большинстве случаем подобные траты будут нецелесообразными. Перед тем, как сделать покупку вакуумной конструкции, следует хорошенько все обдумать.

Пригодится приспособление только в том случае, если доступ к ближайшему магазину временно перекрыт или дача расположена очень далеко от ближайшего населенного пункта.

Как сделать правильный выбор

Современный покупатель может выбрать себе новую хлебницу не только на рынке или ярмарке, но и интернет-магазине, который позволит заказать понравившуюся модель онлайн. В первых двух случаях помимо описания, также следует обращать внимание на такие аспекты:

  1. При покупке пластиковой модели особое внимание уделяется именно материалу. Он должен быть устойчивым к механическим повреждениям и царапинам. При наличии незначительных повреждений от покупки следует отказаться, как и в случае, если пластик слишком тонкий.
  2. Выбор деревянного изделия считается верным, однако следует уточнить, какой именно сорт древесины использовался производителем в процессе изготовления товара. Поверхность не должна иметь заусениц и быть абсолютно ровной (отшлифованной).
  3. Посторонних химических ароматов от емкости исходить не должно. При использовании бересты в качестве основного сырья, вместо клея должна применяться смола.
  4. Трещины и сколы — это повод отказать от покупки.

Несколько дней товар должен находиться в хорошо проветриваемом помещении и не использоваться по назначению. Эту рекомендацию указывают все, без исключения, производители. Также в наборе может находиться пошаговая инструкция, которая позволит правильно очистить конструкцию перед началом использования. Деревянные модели не моются, однако в них можно положить продукты, которые впитывают в себя посторонние запахи. Пластиковые и металлические изделия моются и обсушиваются. Используемые для устранения ароматов продукты употреблять в пищу не следует.

Рейтинг качественных хлебниц с крышкой

Хлебница Wesco Single Breadboy 222101

Компактное и, одновременно, стильное приспособление удобно в эксплуатации. Имеет необычную для этой категории расцветку, а именно желтую. Оснащено крышкой, которую легко передвинуть при помощи имеющейся ручки небольшого размера. В наличии металлическая подставка, которая прекрасно дополняет общий ансамбль. По поверхности не скользит и не царапает стол в процессе смещения. Легко моется и не способствует сохранению посторонних запахов. Подойдет как для хранения багетов, так и калачей.

Приобрести конструкцию можно по цене – 5000 руб.

Хлебница Wesco Single Breadboy 222101
Достоинства:
  • хромированные ножки;
  • дизайн;
  • противоскользящие накладки;
  • стальное дно;
  • эргономичность;
  • в качестве основного материала используется нержавейка;
  • компактные габариты 34х23х21 см.
Недостатки:
  • не выявлены.

Хлебница Typhoon Otto

Стильная и компактная модель позволит сохранять выпечку свежей на протяжении многих дней. В качестве основного декоративного элемента используется золотистый рисунок, который отлично сочетается с черным матовым покрытием. Таким образом, популярная модель хорошо впишется в любой современный и классический интерьер. Для изготовления корпуса применяется углеродистая сталь, эксплуатационный срок которой высокий. Также материал характеризуется износостойкостью и прочностью. В качестве дополнительного аксессуара имеется крышка из бамбука, которая при необходимости может выполнять и иные функции.

Средняя цена – 2750 руб.

Хлебница Typhoon Otto
Достоинства:
  • не впитывает посторонние ароматы;
  • силиконовые ножки;
  • износостойкость;
  • стойкость к механическим повреждениям;
  • бамбуковая крышка, которая может превратиться в доску;
  • компактные габариты 34х20,5х18,5 см.;
  • стоимость.
Недостатки:
  • китайская сборка.

Хлебница Agness 790-114

Представляет собой конструкцию, которая изготовлена из высокопрочной стали. В качестве защитного покрытия применяется краска нейтрального бежевого тона. Изготовлена в виде бокса, оснащенного крышкой. В качестве декоративного элемента используются надписи, которые расположены в центральной части. Габариты более чем скромные: 20х13,5 см. Стальная крышка оснащена эргономичной ручкой, которой удобно пользоваться. В качестве ухода никаких специальных составов не понадобится, достаточно удалять загрязнения по мере их обнаружения посредством влажной, а после и сухой тряпочки.

Цена – 1250 руб.

Хлебница Agness 790-114
Достоинства:
  • нейтральный окрас;
  • приемлемая стоимость;
  • стальная конструкция;
  • эргономичная ручка;
  • компактные габариты;
  • ненавязчивый рисунок.
Недостатки:
  • отсутствие выбора расцветки;
  • материал восприимчив к мелким царапинам и механическим повреждениям (появляются сколы и вмятины).

Хлебница Oriental Way 9/672

Подобное изделие позволит сохранить хлебобулочные изделия свежими, ароматными и хрустящими на протяжении многих дней. В качестве основного материала производитель использовал дерево, а именно — гевеи. Для большего удобства в эксплуатации модель оснащена комфортной дверцей с небольшой ручкой. Следует отметить, что деревянный аксессуар будет прекрасно смотреться на любой кухне. Также по мнению специалистов, лучше всего хранятся булочки именно в деревянных емкостях. Дерево впитает в себя остатки влаги и не позволит хлебу зачерстветь в течение нескольких дней. От плесени хлебница не спасет, поэтому необходимо быть внимательными.

Стоимость популярной модели – 2200 руб.

Хлебница Oriental Way 9/672
Достоинства:
  • вес изделия – 2,3 кг;
  • компактные габариты 36х26х22,5 см;
  • расцветка классическая (натуральное дерево);
  • сохранение вкусовых особенностей сдобы;
  • эргономичность;
  • эксплуатационный срок.
Недостатки:
  • отсутствие ножек, исходя из многочисленных отзывов, не позволяет свободно перемещать конструкцию по поверхности.

Какую лучше купить хлебницу с рифленым дном

Хлебница Nice&Price Двухъярусная 38,5х26х37 ПЦ1671КЧ

Качественный продукт от известного российского производителя. Общий вес изделия составляет 850 г, при габаритах 38,5х26х37 см. Модель двухъярусная и оснащена рельефным дном. Относится к категории бюджетных изделий, изготовленных из высокопрочного пластика. Расцветка – коричневая. Прекрасное решение для истинных ценителей свежей и ароматной выпечки, которую можно увидеть через прозрачный пластик. Благодаря нескольким полочкам, сладкое и сдобу можно хранить по отдельности.

Стоимость – 1300 руб.

Хлебница Nice&Price Двухъярусная 38,5х26х37 ПЦ1671КЧ
Достоинства:
  • два яруса;
  • высокопрочный пластик;
  • различные вариации расцветок (коричневый, красный и желтый);
  • рельефное дно;
  • компактность;
  • эргономичность.
Недостатки:
  • не выявлены.

Brabantia белая — 306006

Помимо откидной крышки отдельного внимания заслуживает рельефное дно хлебницы. Долговечная и прочная модель, для изготовления которой применялись исключительно антикоррозийные материалы. Вместительное изделие, которое позволит разместить два больших каравая. Закрывается плотно, посредством замочка на магните. Верхняя поверхность плоская, что позволит использовать ее в качестве места для хранения утвари. Рельефная поверхность способствует улучшению циркуляции воздушных масс внутри емкости. Оснащена защитными подкладками из пластика. На торцевой части размещены несколько вспомогательных отверстий, которые можно использовать для крепления к стене.

Стоимость – 9000 руб.

Brabantia белая — 306006 хлебница
Достоинства:
  • удобство в использовании;
  • практичность;
  • сборка;
  • классический внешний вид;
  • эргономичная;
  • эксплуатационный срок.
Недостатки:
  • не выявлены.

Vitesse Prunella VS – 1823

Товар высокого качества, который станет украшением кухни. Прекрасно впишется в любой дизайн. Выполнена из металла, присутствует рифленое дно и удобная откидная крышка. Заявленные параметры: высота – 255 мм, ширина – 190 мм. Входит в ТОП практичных предметов кухонных аксессуаров. Если изучить отзывы, то все они положительные.

Сколько стоит такая модель? Покупка обойдется в 2400 рублей за единицу.

Vitesse Prunella VS – 1823 хлебница
Достоинства:
  • практичность;
  • функциональность;
  • сохраняет хлебобулочные изделия свежими на протяжении длительного времени;
  • надежная;
  • удобство;
  • износостойкая;
  • сборка.
Недостатки:
  • не установлены.

Альтернатива М 6520

Недорогое пластиковое изделие реализуется в разнообразных оттенках, что дает возможность выбрать самую подходящую конструкцию под цвет кафеля, штор, столешницы и техники. Отличается наличием откидной крышки и оптимальными габаритами. Комфортная в использовании. Можно установить на любой поверхности.

Товар можно приобрести по цене 700 руб.

Альтернатива М 6520 хлебница
Достоинства:
  • бюджетная модель;
  • практичность;
  • функциональность;
  • удобство в эксплуатации;
  • разнообразие оттенков;
  • при правильной эксплуатации прослужит долго.
Недостатки:
  • отсутствуют.

С разделочной доской

Emile Henry

Считается популярной моделью. Данную продукцию можно встретить в специализированных магазинах. Производится французской компанией, которая постоянно следит за качеством производимых кухонных аксессуаров. При изготовлении используется керамика и дерево. Выпускается исключительно в белом цвете. Реализуется в фирменной упаковке. Имеет такие габариты: 158 х 355 х 245 мм, общий объем 6,5 литров.

Средняя цена – 10754 руб.

Emile Henry хлебница
Достоинства:
  • удобство в эксплуатации;
  • в комплекте два предмета, в том числе и разделочная доска;
  • качество используемых материалов;
  • эргономичность;
  • экологически чистый продукт;
  • эксплуатационный срок;
  • станет украшением кухни.
Недостатки:
  • завышенная стоимость;
  • выпускается в одном цвете — белом.

Joseph Joseph

Идеальное приспособление для хранения выпечки производится на территории Поднебесной. Прекрасно будет смотреться в помещении. Выполнено из бамбука, отличающегося практичностью и экологической чистотой. Основа – моющийся полипропилен. Ножки нескользящие, что придает ему дополнительную устойчивость и минимизирует возможность падения с высоты. Крышка также бамбуковая. После переворота может использоваться как разделочная доска. На крышке имеется эргономическая ручка и канавки для комфортного захвата. Крышку желательно мыть вручную и долго сушить.

Средняя стоимость – 4800 руб.

Joseph Joseph хлебница
Достоинства:
  • эргономичность;
  • удобство в использовании;
  • функциональность;
  • экологически чистые материалы;
  • сборка;
  • долговечность;
  • приятный внешний вид;
  • компактные размеры.
Недостатки:
  • отсутствуют.

Хлебница резная, 360 х 200 х 270 мм

Продукт российского производителя отличается качественностью и изысканностью. При изготовлении используется прочная фанера. Упаковка неприглядная – обычная пленка. Сертификации не подлежит. Вес незначительный – 420 грамм. Смотрится просто, но со вкусом. Подойдет под любой интерьер.

Реализаторы предлагают изделие по цене 1341 руб.

Хлебница резная, 360 х 200 х 270 мм
Достоинства:
  • компактность (360 х 190 х 230 мм);
  • практичность;
  • удобство в эксплуатации;
  • выпечка хранится хорошо;
  • достойное сочетание цены и качества.
Недостатки:
  • боится влаги.

Frybest Bamboo

Корейский бренд производится на территории Китая. Емкость для хранения хлебобулочных изделий высокого качества и экологически чистая благодаря использованию при сборке натурального бамбукового волокна. Производится из мягкого материала (мякоти), что способствует сохранению полезных свойств данного растения. Покраска осуществлена при помощи пищевой краски, которая не оказывает негативного влияния на здоровье человека.

Специалисты не рекомендуют использовать для разогрева в СВЧ – печи. Чтобы на длительное время сохранить первоначальный вид, необходимо очищать поверхности в ручном режиме. Категорически запрещено использовать для мытья посудомоечную машину. Если за ней следить и правильно эксплуатировать, то срок службы будет достаточно долгим.

Приобрести товар можно по цене 2630 руб. за единицу.

Frybest Bamboo хлебница
Достоинства:
  • привлекательный внешний вид;
  • экологически чистый продукт;
  • долговечная;
  • прочная;
  • можно хранить горячие и холодные напитки;
  • наличие антибактериальных качеств;
  • отсутствие запаха;
  • нетоксичная;
  • биоразлагается;
  • термостойкая;
  • безопасная;
  • небольшой вес;
  • разнообразие оттенков;
  • удобство в использовании;
  • оптимальные параметры;
  • практичная упаковка в виде коробки;
  • эстетичная;
  • можно брать с собой на пикник.
Недостатки:
  • не установлены.

Ideal Вязание

Емкость для хранения хлеба цвета чайной розы. Смотрится красиво. Размеры: 14 х 35,5 х 19 см. Изготовлена из полипропилена. Весит 698 г. Достаточно вместительная, с практичной прочной крышкой, которая служит и разделочной доской. Отлично гармонирует с любым кухонным интерьером. При необходимости можно использовать для мытья посудомоечную машину.

Средняя цена – 809 руб.

Ideal Вязание хлебница
Достоинства:
  • пластик высокого качества;
  • удобная;
  • легко моется;
  • подходит для любой кухни;
  • позволяет сохранить хлеб свежим и вкусным достаточно продолжительное время;
  • длительный срок службы;
  • оптимальные габариты.
Недостатки:
  • не установлены.

Kesper

Если возникает вопрос, какой фирмы лучше приобрести товар, то стоит остановить свой выбор на немецких производителях. Данная продукция возглавляет рейтинг надежных, долговечных, качественных изделий, славится экологической чистотой, которой немцы уделяют особое внимание.

Выпускаемые хлебницы выполнены из дерева (крышка) и пластика (контейнер). Цвет – белый и натуральная древесина. Упаковка – стильный короб. Устанавливается на ножки, которых четыре штуки. Они имеют противоскользящие накладки для большей устойчивости. Параметры – 39 х 23 х 18 см, вес – 1,775 кг.

Производитель предлагает приобрести продукцию по цене 5260 руб.

Kesper хлебница
Достоинства:
  • высокое качество используемых материалов;
  • противоскользящие накладки на ножках;
  • простота в эксплуатации и обслуживании;
  • приятный внешний вид;
  • эргономичность;
  • длительный срок службы;
  • безопасность;
  • отсутствие в материале токсинов и примесей;
  • дает возможность сохранить продукты свежими.
Недостатки:
  • значительная стоимость.

Oriental way

При производстве данной модели использовалась древесина гевеи, позволяющая сохранить свежесть и вкус хлеба на должном уровне. Хлебница имеет удобную выдвижную доску и практичную крышку. Отличный аксессуар для любой кухни. Габариты: 330 * 220 * 230 мм.

Средняя цена – 2590 рублей.

Oriental way Хлебница
Достоинства:
  • эстетичность;
  • эксклюзивный дизайн;
  • функциональность;
  • надежность;
  • комфортность в использовании;
  • высокое качество шлифовки;
  • покрытие пищевым лаком в два слоя;
  • безопасность;
  • экологическая чистота;
  • устойчивость к механическим повреждениям;
  • использование древесины существенной плотности;
  • не рассыхается;
  • не трескается;
  • оптимальные параметры.
Недостатки:
  • не выявлены.

Gourmet

Стильная и практичная хлебница станет достойным украшением кухни. Отлично сочетается с любыми кухонными принадлежностями. При изготовлении применялось стекло, бамбук, пластик и нержавеющая сталь. Внешним видом напоминает цилиндр. Идеально подходит для хранения хлебобулочных изделий и всякой выпечки. Открывается дверца вбок.

Сверху устанавливается разделочная доска, которая легко снимается. Если есть желание, можно приобрести и выставить целый набор хлебниц, причем устанавливаются они друг на друга. Достаточно просто снять доски.

Средняя стоимость – 14090 рублей.

Gourmet хлебница
Достоинства:
  • функциональность;
  • практичность;
  • комфортность;
  • современный дизайн;
  • высокое качество используемых материалов;
  • можно приобрести пластиковые аксессуары и гаджеты из той же коллекции Gourmet;
  • длительный эксплуатационный срок;
  • надежность;
  • безопасность.
Недостатки:
  • отсутствуют.

Заключение

Стоит отметить, что любая выпечка может быстро впитать в себя сторонние запахи, например рыбы, всевозможных специй, копченостей и так далее. Поэтому для хранения хлеба нужно выделять отдельные контейнеры – хлебницы. Их разнообразие впечатляет. Они отличаются размерами, материалом изготовления, расцветками, стоимостью. Не обязательно выделять им отдельное место на кухонном столе. Продаются модели, которые можно повесить на стену, желательно подальше от плиты и батареи.

Если принято решение приобрести деревянное изделие, стоит спросить совета у специалистов по этому поводу. Самыми подходящими материалами являются дуб, лиственница, ясень, каучуковое дерево. Не нужно приобретать изделия из кедра, сосны и других хвойных пород. Они хоть и обладают отменными антисептическими качествами, но наличие специфического запаха сделает невозможным хранение в них выпечки.

х
х