Рейтинг лучших холодильных витрин на 2020 год

Размещено: Техника, Товары

Просмотры: 42

Практически в каждом супермаркете, кафе и магазине устанавливаются холодильные витрины. Это незаменимая вещь для того, чтобы одновременно сохранить продукты питания, и при этом оставить их на виду у покупателей. Только благодаря качественным витринам эти цели могут быть полностью удовлетворены, поэтому при их выборе необходимо отдавать предпочтение самым лучшим производителям этого оборудования.

Как выбрать морозильную витрину для торговли

Холодильные прилавки и морозильные витрины предназначены для хранения быстро портящихся продуктов питания и их демонстрации покупателям. Каждый вид этого оборудования используется для различных целей, что нужно обязательно учитывать при эксплуатации. Мировые бренды предлагают множество самых разных вариантов торговых охлаждающих агрегатов.

Виды

Торговое оборудование для охлаждения или заморозки продуктов выпускается в 2-х климатических вариантах. Одни агрегаты предназначены для регионов с умеренным климатом, температура воздуха в которых не поднимается выше 32 градусов. Другое оборудование используют только в местностях с жаркими климатическими условиями, здесь столбик термометра может подниматься даже до 40 градусов. Модели, относящиеся ко второму варианту, оснащаются моторами-компрессорами с высоким уровнем производительности, а также конденсаторами с повышенной теплообменной поверхностью.

Внутренняя температура в оборудовании может значительно отличаться – это зависит, в первую очередь, от предназначения агрегата. Существует 3 типа холодильных торговых витрин и прилавков:

  • Среднетемпературные – внутри оборудования поддерживается низкая плюсовая температура, которая является оптимальной для хранения охлажденной продукции. Температура витрин составляет +4-+6 градусов, а прилавков — +2-+4.
  • Низкотемпературные предназначены для хранения замороженных продуктов. Температура в таких агрегатах достигает -13 – 115 градусов.
  • Комбинированное оборудование используется как для охлажденной продукции, так и для замороженной.

На что ориентироваться при выборе

Владельцы магазинов не должны останавливаться только на приобретении морозильных ларей и холодильников, ведь для презентабельной подачи продукции этого не достаточно. Важно не только сохранить товар, но и красиво его показать клиентам. Именно для этого и предназначены холодильные витрины. Их используют не только в супермаркетах, но и в других торговых мануфактурах.

В первую очередь, будущего пользователя холодильного оборудования волнует его стоимость и поддерживаемый температурный режим. Каждому продавцу того или иного вида продукции требуется совершенно разные агрегаты, ведь разный товар должен храниться при конкретных температурных условиях.

Многие владельцы магазинов стараются приобрести оборудование дистанционно, однако это не самое удачное решение. Лучше посмотреть товар вживую. В любом случае при выборе холодильной витрины необходимо обратить внимание на следующие факторы:

  • Компрессор

Главной задачей компрессора является обеспечение бесперебойной работы оборудования. Даже в самых критических моментах мотор должен функционировать, в том числе в условиях жары без кондиционирования. Самыми качественными и надежными считаются компрессоры марки Danfoss производства Дании. Однако и другие европейские бренды выпускают устройства с отличными характеристиками. Прежде всего, это компании Aspera, Electrolux и прочие. Даже при выходе из строя, владельцу не придется искать оригинальные детали, так как эти моторы отличаются взаимозаменяемостью

  • Марка хладагента

Если раньше более предпочтительным ввиду доступности был фреон R22, то сейчас можно использовать как этот бюджетный вариант, так и более экологически безопасный – R404. Обслуживание оборудования с хладагентом R22 намного экономичнее, причем если соблюдать все рекомендации производителя, то заправлять агрегат придется редко.

  • Тепловая изоляция

Способность поддержания заданных температур зависит от качества теплоизоляционной прослойки. Большинство заграничных производителей и практически все отечественные в качестве тепловой изоляции используют пенополистироловые плиты. Однако этот материал имеет слишком высокую теплопроводность, к тому же между плитками остаются зазоры. Все это плохо влияет на теплоизоляцию. Такое оборудование плохо держит холод внутри, охлаждая все окружающее пространство. Лучше выбирать агрегаты с заливным пенополиуретаном.

  • Толщина стекла

Для максимального удержания холода внутри оборудования, нужно толстое стекло. Еще одним важным преимуществом таких стекол является меньшая подверженность к образованию трещин, сколов и других повреждений. Зарубежные производители не экономят на этом и оснащают свое оборудование толстыми закаленными стеклами. Отечественным марки в редких случаях могут похвастаться этим. Поэтому если все же был выбран агрегат с тонким стеклом, его лучше просто заменить на более надежное.

  • Отделка рабочей поверхности

Рабочие столы оборудования из разных ценовых сегментов выполняются из совершенно разного материала. Самым бюджетным является пластик. Однако он быстро изнашивается и теряет привлекательный вид. К тому же в царапинах будет скапливаться грязь, что без сомнения приведет к размножению бактерий. Сотрудникам СЭС это явно не понравится. Поверхности из гранита сохраняют свой первозданный вид на протяжении долгих лет, но они требуют бережного отношения. Гранитные столы можно легко разбить, об этом стоит заранее предупредить своих продавцов.

Наиболее предпочтительным материалом рабочих поверхностей считается нержавеющая сталь. Особенно матовая. На таком столе не будет оставаться жирных пятен, царапин и отпечатков от пальцев.

  • Накопитель

Лучше отдать предпочтение наполнителю из нержавеющей стали. Есть много вариантов и других материалов, но они не долговечны. Даже крашеный металл рано или поздно проржавеет, а покрытие, ламинированное алюминиевой фольгой, быстро разъедается при контакте с солью.

  • Тип оттаивания

Не стоит надеяться на ответственность персонала, а отдать предпочтение автоматике. Приобретая оборудование с ручным типом разморозки, конечно, можно сэкономить около 100 долларов. Однако если сотрудники не будут вовремя реагировать на наледь, то ресурс компрессора снизится, а климат в камере нарушится. Все это приведет к сокращению срока эксплуатации оборудования, что уже является сомнительной экономией.

  • Пульт управления

Инструмент управления охладительным оборудованием, прежде всего, должен быть герметичным. Иначе придется его ремонтировать из-за попадания воды, пыли и даже тараканов.

  • Ширина выкладки

Быстрее всего окупается оборудование с самой большой шириной выкладки. Но владельцы магазинов чаще всего приобретают узкие витрины, аргументируя это тем, что широкая витрина просто не пройдет в дверь или будет занимать слишком много места. Однако эксперты утверждают, что проявив смекалку эти условности можно обойти.

  • Угловые вариации

Такие конструкции больше всего подходят для супермаркетов или больших магазинов. Они используются в качестве связующего звена. Использовать просто угловую витрину экономически не выгодно. Во-первых, потому, что они дороже классических вариантов, а во-вторых, эффективность их работы намного ниже.

Что выбрать для разных продуктов

Оптимальной температурой хранения колбас, сыров, мясной продукции является интервал от 0 до +7 градусов. Для минимальных потерь холода производители оснащают витрины шторами из оргстекла. В некоторых моделях предусмотрены специальные отсеки для хранения запасов продукции.

Полуфабрикаты, рыбу и мясо просто охлаждают. А вот, например, таким продуктам, как пельмени, овощная смесь, вареники и другие требуются более суровые условия. Для них лучше всего подойдут морозильные лари-бонеты. Рабочая температура в них поддерживается около -20 градусов.

Конструкция идеально подходит для самообслуживания покупателей. Ларь в виде ванны легко открывается, а продукцию можно взять на развес, то есть сколько требуется конкретному человеку.

Рыбу можно отлично сохранить в обычных холодильных витринах. Однако супермаркеты могут себе позволить и другие варианты, например, аквариум для живой рыбы или выкладку свежей рыбы на лед.

В последнем случае рыба сохраняет свой привлекательный вид и при этом не пахнет. Старый лед здесь оттаивает и стекает в специально предусмотренные отсеки. Для такой выкладки товара потребуется дополнительно приобрести генератор льда.

Молочные продукты хранят в пристеночных моделях, их еще называют охлаждаемые стеллажи. Температура здесь поддерживается в пределах от 0 до +7 градусов.

Кондитерские изделия реализуются в специальных витринах. Они отличаются большим количеством полочек, благодаря чему в один агрегат может поместиться большое количество разновидностей пирожных, тортов и прочего. Эти холодильные витрины могут отличаться по типу охлаждения – вентилируемые или статические. В первом случае вся продукция охлаждается равномерно, а во втором самая низкая температура будет всегда только на нижней полке.

Мороженое хранят в морозильных ларях, однако в больших магазинах могут использоваться и открытые ванны для заморозок.

Обзор модельного ряда, лучшие холодильные витрины на 2020 год

По облегчению относительно выбора холодильной витрины лучше определить основных производителей данного оборудования.

Белинда

Температурный режим по эксплуатации имеющегося модельного ряда: +10°С…+15°С, общее охлаждение статическое, разморозка – автоматическая. Верхняя полка (со встроенным светильником) имеет окрашенную поверхность. Все поддоны и столешница изготовлены из нержавеющего материала.

Холодильное оборудование Арианда Белинда ВН 2-180 разрабатывалось по современным стандартам, чтобы в полной мере оснащать магазины с различного типа агрегатами и централями. Основные преимущества – компактность и надежность, поэтому «Белинда» достаточно продолжительный срок пользуется огромным спросом среди владельцев малого среднего бизнеса. Оборудование актуально не только для магазинов, но и для рыночных павильонов. За данную продукцию можно быть в полной уверенности, что она в полной мере прошла все испытания временем.

За счет однорадиусного стекла с полочкой-платформой и дополнительной демонстрационной полкой из каленого стекла в разы увеличена рабочая площадь. Благодаря холодильному контуру витрин оборудование бесперебойно работает в самые неблагоприятные погодные условия. Общий габариты корпуса не превышают 900 мм, поэтому нет затруднений внести витрину даже в узкие двери.

Холодильное оборудование марки Белинда предназначено для демонстрации, не долгого срока хранения и реализации предварительно охлажденных продуктов в малых и масштабных магазинах. Также витрины могут использовать предприятия общественного питания.

витрина холодильная Белинда
Достоинства:
  • надежность проверена временем;
  • оснащение допустимо для магазинов, как со встроенными, так и выносными агрегатами и централями.
Недостатки:
  • не имеются.

Полюс ВХС-1,5 ЭКО MINI

Холодильное оборудование Полюс ВХС-1,5 ЭКО MINI имеет прямое предназначение для демонстрации, охлаждения и кратковременного сохранения мясных продуктов, кисломолочных и гастрономических изделий на предприятиях, которые занимаются реализацией продуктов. Модель имеет следующие функции оснащения:

  • микропроцессорный блок управления;
  • температурный индикатор;
  • полка из стекла;
  • специальные ночные шторки из органического стекла.

Часть зоны выкладки и столешница изготовлены из окрашенной оцинкованной стали. Корпусная часть обработана пенополиуретановой теплоизоляцией.

Витрина достаточно удобно и практично сконструирована, общая величина экспозиционной площади равна 1420*560 мм. Благодаря дополнительной стеклянной полке предоставляется возможность увеличить объем для выкладки товаров.

Современная витрина имеет стильный дизайн. Столешница и боковины корпуса изготовлены из оцинкованной стали. Благодаря правильной окраске изделие достойно смотрится, хорошо очищается, имеет все соответствия с санитарными нормами, устойчиво к появлению коррозии. Боковые части в достаточной мере изолированы пенополиуретаном, который берет на себя полную защиту от внешнего тепла. Для той же функции встроены ночные шторки из оргстекла.

Полюс ВХС-1,5 ЭКО MINI
Достоинства:
  • дополнительное удобство – индикатор температуры;
  • современный внешний вид;
  • повышенная рабочая эффективность.
Недостатки:
  • не обнаружены.

Golfstream Двина 180 ВН

Гастрономические витрины ДВИНА QV – оборудование с охлаждением, выполненное в кубическом дизайне. Это компактные витрины, привлекающие взгляд к находящемуся внутри содержимому. Аккуратные прямые линии подчеркнут уникальный стиль помещения. Гибкая настройка регуляции температуры создает благоприятные условия для хранения разнообразной продукции — замороженных или охлажденных полуфабрикатов, мясных и кондитерских изделий и др.

В морозильных витринах Golfstream Двина 180 ВН созданы особые условия, позволяющие в полной мере демонстрировать и хранить продукцию путем заморозки. Обычно они используются в магазинах, использующих торговлю с клиентами через прилавок. Витрины подсвечиваются, имеют шторы из оргстекла и устойчивы к ударам и прочим механическим воздействиям.

Golfstream Двина 180 ВН
Достоинства:
  • посетителям отлично демонстрируется содержимое витрины;
  • внушительный объем установки;
  • хорошо подходит для хранения любого типа продукции;
  • эргономичный и стильный дизайн;
  • прекрасные возможности для обзора полуфабрикатов, рыбы, мясной и молочной продукции, кондитерской продукции;
  • возможна сборка нескольких установок в один большой блок нужной длины;
  • высококачественный охлаждающий контур.
Недостатки:
  • нет.

Cryspi Gamma-2 K 1350

Витрина Cryspi — стильная установка, предназначенная для хранения и демонстрации десертов, выпечки, кондитерских изделий. Для расстановки продукции есть три уровня полок; находящаяся на первом уровне выдвигается. Товар выгодно подчеркивается с помощью люминесцентной подсветки.

Боковые стены изготовлены с применением абс-пластика, известного своей ударопрочностью, рабочая поверхность состоит из нержавеющей стали. Корпус изготовлен с использованием технологии пенополиуретановой теплоизоляции. Люминесцентная подсветка привлекает к себе внимание клиентов и представляет товары в выгодном свете.

Cryspi Gamma-2 K 1350
Достоинства:
  • используется выносное морозоснабжение;
  • разная высотка разделительных перегородок из оргстекла и решетки;
  • разноцветные панели;
  • возможность подключения к выносному холодоснабжению;
  • разделительные перегородки из оргстекла высокие и низкие;
  • решетчатые разделительные перегородки высокие и низкие;
  • фронтальные панели любого цвета.
Недостатки:
  • нет.

Бирюса 102

Холодильник для бара Бирюса 102 — интересная новинка для продажи напитков, фруктов и овощей, холодных закусок. Прекрасно впишется в интерьер кафе, бара, небольшого магазина, гостиничного номера. Этот экземпляр обладает функциональной емкостью 115 литров; холодильная камера разделена на 3 полки из закаленного стекла. Дверь также выполнена из стекла. Высоту полок можно перенастраивать, а нагрузка, которую они способны выдержать, равняется 30 килограммам, что позволяет размещать на полках множество товаров.

Холодильная установка поддерживает температуру от 1 до 10 градусов, оттаивание выполняется автоматически, что делает устройство удобным в использовании. Освещение камеры с помощью светодиодов представляет покупателям продукцию в хорошем ракурсе. Холодильник имеет 2 варианта расцветки: черный и белый.

Холодильник для бара Бирюса 102
Достоинства:
  • установку можно использовать в кафе, магазинах, барах и местах общественного питания;
  • выгодная подача продукции;
Недостатки:
  • не выявлены.

Ассортимент торговых холодильных установок очень обширен. Заводы РФ и стран СНГ предоставляют оборудование, способное дать фору продукции западных производителей. Широкая торговая сеть, охватывающая огромную площадь, и низкие цены делают комфортным использование отечественных аппаратов. Если принимать во внимание факт, что российские производители применяют микросхемы иностранного производства, то можно сделать вывод, что наши витрины по качеству ничем не уступают импортным.

х

Коментарии закрыты