Содержание
  1. Ручные инструменты
  2. Электромеханическое оборудование
  3. Как выбрать пилу для мяса?

Рейтинг лучших пил для мяса на 2024 год

Рейтинг лучших пил для мяса на 2024 год
Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора.

Пилы для мяса — незаменимые инструменты на любой профессиональной кухне. Они используются для быстрой и аккуратной нарезки мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Существует множество моделей, которые отличаются друг от друга формой, размером и материалом изготовления.

Ручные инструменты

Пила для мяса/костей с длиной лезвия 48 см Kocateq 339-19

Представляет собой надежный инструмент для профессиональной разделки мясных продуктов и костей. Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304, что гарантирует долгий срок службы и устойчивость к коррозии.

Эргономичная рукоятка из специального пластика предоставляет удобный и безопасный захват при работе. Лезвие длиной 48 сантиметров выполнено из стали, что гарантирует его прочность и долговечность.

Kocateq станет незаменимым помощником на профессиональной кухне или в мясном магазине. Она позволяет быстро и аккуратно нарезать продукт на порции, а также разделывать крупные кости. Благодаря качественным материалам и продуманной конструкции, пила проста в использовании и уходе, обеспечивая высокую эффективность работы.

Пила для мяса/костей с длиной лезвия 48 см Kocateq 339-19
Достоинства:
  • прочный корпус из нержавеющей стали предоставляет долговечность и устойчивость к коррозии, гарантируя длительный срок службы;
  • эргономичная рукоятка даёт удобный и надежный захват при использовании, снижая усталость рук и риск получения травм;
  • лезвие изготовлено из высококачественной стали, что делает его очень прочным и способным справиться с разделкой даже самых жестких продуктов и крупных костей;
  • длина лезвия 48 сантиметров позволяет обрабатывать большие объемы мяса и костей быстро и эффективно;
  • материалы и конструкция ножовки предполагают простоту ухода и очистки после использования.
Недостатки:
  • может быть тяжелой и неудобной для использования в течение длительного времени, особенно для тех, кто не привык к использованию подобного инструмента;
  • высокая стоимость по сравнению с другими видами ножей для разделки;
  • необходимость регулярной заточки лезвия для поддержания его остроты и эффективности.

Пила для мяса и костей Stella Meat Saw 25″ 63см

Является незаменимым инструментом как для профессиональных мясников, так и для домашнего использования. Она изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, а ее пластиковая ручка предлагает удобство и безопасность использования.

С помощью этой пилы можно легко и быстро нарезать порции или разделывать крупные кости благодаря длине лезвия в 63 сантиметра. Кроме того, имеется линейка, которая облегчает процесс нарезки.

Одним из преимуществ этой модели является ее эргономичная ручка с защитой для пальцев, которая обеспечивает надежный хват и снижает риск получения травм при работе.

В комплекте идет также запасное полотно для замены в случае износа или повреждения.

Однако стоит учитывать, что пила может быть достаточно тяжелой и требовать определенного навыка при использовании. В целом, Stella Meat Saw — это надежный и качественный инструмент для обработки продуктов, который оценят как профессионалы, так и любители.

Пила для мяса и костей Stella Meat Saw 25″ 63см
Достоинства:
  • высококачественная нержавеющая сталь обеспечивает прочность и долговечность инструмента;
  • удобная пластиковая ручка с защитой для пальцев обеспечивает безопасность и комфорт при использовании;
  • наличие линейки облегчает процесс нарезки;
  • в комплекте идет запасное полотно для удобства и экономии.
Недостатки:
  • пила может быть довольно тяжелой и потребовать определенного навыка для использования.

Электромеханическое оборудование

Пила ленточная для мяса с мясорубкой Foodatlas JG-250

Позволяет быстро и эффективно разделывать, распиливать и нарезать мясо, кости, птицу и рыбу. Она идеально подходит для профессиональных кухонь и предприятий пищевой промышленности.

Модель JG-250 отличается напольным типом исполнения, благодаря чему она обеспечивает большую устойчивость и стабильность при работе. Корпус выполнен из высококачественных материалов в виде сборной конструкции, что упрощает процесс транспортировки и монтажа.

Одним из основных преимуществ данной модели является то, что она идет в комплекте с мясорубкой, которая имеет насадку “Шприц”, толкатель и решетку на 8 мм. Это позволяет не только нарезать мясо на кусочки, но и приготовить различные виды фарша. Нож мясорубки обеспечивает высокое качество резки, а передача момента вращения осуществляется постоянно.

Подвижный рабочий стол облегчает процесс работы и позволяет закрепить движение в нужном направлении. Для обеспечения безопасности пользователя предусмотрены защитные конечные выключатели и система “Геркон”, которые автоматически отключают пилу при открытии панелей.

Foodatlas JG-250 с мясорубкой является отличным выбором для тех, кто занимается обработкой мяса и хочет получить высокую производительность и качество работы.

Пила ленточная для мяса с мясорубкой Foodatlas JG-250
Достоинства:
  • напольный тип исполнения — модель имеет надежную конструкцию, что обеспечивает стабильность работы и удобство использования;
  • дополнительные функции — в комплекте поставляется установочный набор для мясорубк, что расширяет возможности ее использования. Мясорубка оснащена насадкой “Шприц”, толкателем, решеткой на 8 мм и ножом;
  • подвижный рабочий стол позволяет регулировать положение продукта во время распиливания, что повышает удобство и точность работы;
  • защитные конечные выключатели обеспечивают безопасность оператора при открытии панелей устройства;
  • система блокировки предотвращает случайное включение устройства, что делает ее использование более безопасным.
Недостатки:
  • предназначена в основном для работы с мясом и костями в охлажденном и замороженном состоянии, что может ограничить спектр продуктов, которые можно обработать с ее помощью;
  • высокая стоимость по сравнению с некоторыми другими аналогами;
  • необходимость регулярного технического обслуживания и чистки устройства для поддержания ее эффективности и безопасности работы.

Слайсер AIRHOT SL250 для нарезки электрический, профессиональный ломтерезка электрическая для мяса, колбасы, сыра

Профессиональная электрическая ломтерезка, предназначенная для быстрой и точной нарезки различных пищевых продуктов. Благодаря диаметру ножа в 250 мм, она идеально подходит для нарезки мяса, колбасы и сыра. Слайсер выполнен из качественных материалов: нож из нержавеющей стали, корпус из окрашенного алюминия, а каретка из нержавеющей стали. Толщина нарезки варьируется от 0.2 до 12 мм, что позволяет получать ломтики различной толщины. Габариты слайсера составляют 479x415x365 мм, а вес — 16 кг. В комплекте с устройством идет заточное устройство для поддержания ножа в идеальном состоянии. Слайсер AIRHOT SL250 подходит для использования в мясных, колбасных и сырных отделах супермаркетов, а также на предприятиях общественного питания, обеспечивая безопасность и комфорт в работе.

Слайсер AIRHOT SL250 для нарезки электрический, профессиональный ломтерезка электрическая для мяса, колбасы, сыра
Достоинства:
  • высокая производительность и скорость нарезки благодаря электрическому приводу;
  • безопасность использования обеспечивается конструкцией слайсера, которая предотвращает случайные прикосновения к движущимся частям;
  • нож из нержавеющей стали позволяет нарезать продукты на ломтики заданной толщины в диапазоне от 0,2 до 12 мм;
  • корпус из окрашенного алюминия и каретка из нержавеющей стали обеспечивают долговечность и надежность слайсера;
  • компактные размеры и небольшой вес (16 кг) позволяют легко перемещать слайсер и использовать его на различных предприятиях общественного питания и в мясных отделах супермаркетов;
  • в комплекте есть заточное устройство для поддержания ножа в рабочем состоянии.
Недостатки:
  • относительно высокая стоимость оборудования по сравнению с некоторыми конкурентами;
  • необходимость подключения к электросети.

Пила ленточная для мяса Viatto Commercial HLS-1650A, электропила

Является эффективным и безопасным оборудованием для предприятий общественного питания, торговли и производственных цехов. Она предназначена для быстрой и точной нарезки свежей и замороженной мясной и рыбной продукции, а также птицы.

Основные достоинства пилы включают регулировку ширины реза, обеспечивающую получение ровного и гладкого среза без дробления кости, и наличие рычага для безопасной работы. Благодаря мощному электродвигателю и острой режущей ленте, пила справляется с разделкой крупных кусков с жилами и костями в промышленных объемах.

Корпус изготовлен из алюминия, а рабочая поверхность — из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность оборудования. Настольная конструкция пилы удобна для использования на небольших площадях и позволяет сэкономить пространство на рабочем месте.

Таким образом, Viatto Commercial HLS-1650A является надежным и качественным оборудованием, позволяющим существенно ускорить и упростить процесс нарезки мясных и других продуктов на предприятиях различного масштаба и специализации.

Пила ленточная для мяса Viatto Commercial HLS-1650A, электропила
Достоинства:
  • мощный электродвигатель обеспечивает быструю и эффективную нарезку продуктов;
  • регулировка ширины реза позволяет получать ломтики нужной толщины и размера, что особенно важно при работе с разными видами продуктов;
  • полотно делает ровный и аккуратный срез без дробления костей, что улучшает качество нарезки и сохраняет внешний вид продуктов;
  • наличие рычага обеспечивает безопасную работу с оборудованием;
  • корпус из алюминия и рабочая поверхность из нержавеющей стали гарантируют долгий срок службы и легкость в уходе за инструментом;
  • подходит для работы со свежей и замороженной мясной, рыбной и птичьей продукцией;
  • настольная конструкция позволяет удобно разместить пилу на рабочей поверхности и сэкономить место.
Недостатки:
  • не обнаружены.

Слайсер электрический BECKERS ES 250, 0,14 кВт, толщина нарезки 0-15мм, для нарезки овощей, мяса, колбас

Профессиональное оборудование, предназначенное для нарезки различных видов продуктов, включая овощи, мясо и колбасы. Его основные преимущества включают встроенное заточное устройство, корпус из анодированного полированного алюминия, возможность регулирования толщины нарезки и наличие термовыключателя для защиты от перегрева. Слайсер прост в использовании, имеет мощность 0,14 кВт и работает от сети 220 В. Он устанавливается на столе и имеет ширину загрузочного отверстия 48 мм и глубину 36,3 мм.

Слайсер электрический BECKERS ES 250, 0,14 кВт, толщина нарезки 0-15мм, для нарезки овощей, мяса, колбас
Достоинства:
  • встроенное заточное устройство обеспечивает постоянную остроту лезвия;
  • корпус из анодированного алюминия обеспечивает прочность и долговечность оборудования;
  • возможность регулировки толщины нарезки позволяет получить продукты нужной толщины;
  • термовыключатель автоматически останавливает работу слайсера при перегреве, обеспечивая безопасность использования;
  • хромированное лезвие имеет двухстороннюю заточку, что продлевает срок его службы и обеспечивает качественную нарезку продуктов;
  • слайсер работает от стандартной сети питания 220В, что облегчает его подключение и использование;
  • настольная установка слайсера экономит пространство на кухне или в магазине;
  • невысокая мощность (0,14 кВт) позволяет экономить электроэнергию.
Недостатки:
  • ручная подача продуктов требует участия оператора на всех этапах нарезки, что может быть неудобным при больших объемах работ.

Пила для мяса Airhot HSL-1650E

Подходит для использования в мясных и рыбных магазинах, столовых и на малых мясоперерабатывающих производствах. Она используется для резки свежего или замороженного мяса, в том числе и с костями. Для обеспечения безопасности в работе с устройством используется специальный толкатель.

Материалы изготовления корпуса и рабочей поверхности — анодированный алюминий и нержавеющая сталь соответственно. Пила позволяет резать продукты на высоту до 24 сантиметров, максимальный размер обрабатываемой части — 21 x 29 сантиметра. Уровень шума во время работы не превышает 70 дБ.

AIRHOT HSL-1650E имеет мощность 1.1кВт и устанавливается на столе. У пилы одна скорость, ее размеры составляют 45.5 сантиметров в глубину и 87 сантиметров в высоту, вес — 35 килограмм. В комплекте идет упаковка размерами 96.5 x 57.5 x 55 сантиметров. У данной модели нет подвижного стола.

Пила для мяса Airhot HSL-1650E
Достоинства:
  • удобна для использования в мясных магазинах, столовых, и малых мясообрабатывающих предприятиях;
  • подходит для резки свежего и замороженного продукта;
  • наличие толкателя предполагает безопасность при работе;
  • корпус и рабочая поверхность изготовлены из прочных и долговечных материалов — анодированного алюминия и нержавеющей стали соответственно;
  • компактный настольный дизайн, низкий уровень шума, простота в использовании и обслуживании.
Недостатки:
  • ограниченная высота реза — 24см;
  • максимальные размеры обрабатываемого продукта могут быть недостаточными для некоторых видов работ;
  • отсутствие подвижного стола может ограничить удобство использования.

Пила для мяса CRAZY PAN CP-BS1200SS, корпус и стола из нержавеющей стали

Идеально подходит для нарезки свежего и замороженного мяса, рыбы, птицы и других продуктов. Благодаря безопасному толкателю и удобной регулировке толщины реза, вы сможете быстро и аккуратно нарезать продукты на порции нужного размера.

Выдвижной лоток для опилок в нижней части гарантирует чистоту и порядок на рабочем месте. Прорезиненные ножки предотвращают скольжение и снижают уровень вибрации при работе, что повышает удобство и безопасность использования устройства.

Эта модель имеет мощность 0,65 кВт и работает от сети 220-240 В. Устанавливается на пол и имеет следующие габариты: глубина – 52 см, высота – 86 см, вес – 45 кг. Основные характеристики включают длину полотна 120 см, размер рабочего стола 49×33 см, максимальную высоту и ширину реза 19×9 см, скорость полотна 15 м/с. Корпус и стол изготовлены из нержавеющей стали. В комплект входят толкатель и лоток для опилок. Имеется функция автоматического отключения при открытии.

Пила для мяса CRAZY PAN CP-BS1200SS, корпус и стола из нержавеющей стали
Достоинства:
  • корпус и стол CRAZY PAN изготовлены из нержавеющей стали, что предоставляет высокую прочность и долговечность оборудования;
  • подходит для нарезки различных пищевых продуктов;
  • благодаря безопасному толкателю и удобной регулировке толщины реза, пользователь может легко и точно контролировать процесс нарезки;
  • в нижней части пилы предусмотрен выдвижной лоток для опилок, что облегчает процесс очистки и поддержания чистоты на рабочем месте;
  • прорезиненные ножки улучшают устойчивость пилы и снижают уровень вибрации при работе, что продлевает срок службы оборудования и делает работу более комфортной.
Недостатки:
  • требует подключения к электросети с напряжением 220/240 В, что может быть неудобно для некоторых пользователей, особенно тех, кто работает в условиях отсутствия стабильного электроснабжения;
  • оборудование является довольно габаритным и тяжелым — его вес составляет 45 кг, поэтому для его перемещения и установки может потребоваться несколько человек;
  • предназначена только для профессионального использования и не подходит для домашнего применения из-за своих размеров и мощности.

Как выбрать пилу для мяса?

Определите свои потребности: прежде всего, решите, какой объем мяса вы планируете обрабатывать. Это поможет вам определить мощность и производительность инструмента.

  • Материал корпуса: лучше выбрать пилу с корпусом из нержавеющей стали или алюминия, так как они более долговечны и устойчивы к коррозии.
  • Размер и тип полотна: учитывайте размер и форму куска мяса, который вы планируете резать. Для больших кусков выбирайте вариант с широким полотном, а для маленьких — с узким.
  • Безопасность: убедитесь, что пила оснащена толкателем для безопасной работы и лотком для сбора опилок, чтобы поддерживать чистоту на рабочем месте.
  • Регулировка толщины реза: возможность регулировки толщины реза позволит вам получать более аккуратные и равномерные куски.
  • Питание: выберите модель, которая работает от сети, если у вас есть доступ к стабильному источнику питания, или от аккумулятора, если вы планируете использовать инструмент на выезде.
  • Производитель: Выбирайте модели от известных производителей, чтобы гарантировать качество и надежность оборудования.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

0%
0%
голосов 0