Рейтинг лучших производителей рыбных консервов на 2024 год

Консервированные продукты прочно вошли в наш рацион, рыбные консервы — не исключение. Важно приобретать качественные продукты у проверенных и надежных производителей, иначе можно разочароваться в покупке и навредить своему здоровью. В статье рассмотрим, какие рыбные консервы самые хорошие, какие лучшие производители есть на рынке, а также как на что обратить внимание при покупке.

Описание

Рыбные консервы — готовый к употреблению продукт, в герметичной таре, который был подвергнут стерилизации.

Казалось бы, что может быть проще вопроса как выбрать консервированный продукт, но и тут есть масса “подводных камней”, которые необходимо учитывать, чтобы не разочароваться при потреблении. Польза и вред таких продуктов зависит от качества сырья и условий хранения.

Любая консервированная рыба (сайра, горбуша, скумбрия, корюшка) должна соответствовать ГОСТу, конечно можно приготовить самостоятельно (домашние заготовки конечно более натуральны и полезны), но на это уйдет много сил и времени, и своими руками качественно сделать не всегда получается. Классическая домашняя консервация делается в автоклаве. У каждой семьи есть свои рецепты и пошаговая инструкция как приготовить и законсервировать продукты.

Виды консервы:

• натуральные рыбные консервы;
• с добавлением масла;
• в томатном соку;
• паштеты и пасты.

Конечно, консервы менее полезны, чем употребление свежей рыбы, но в некоторых случаях без них не обойтись.

• богаты микроэлементами (количество полезных веществ почти такое же, как в свежей рыбе);
• усваиваются легче, чем консервы из мясных продуктов;
• богаты Омегой 3;
• долго хранятся.

• после вскрытия нельзя хранить в той же банке, необходимо переложить в другую тару;
• иногда изготавливают из замороженного сырья.

Критерии выбора

Рассмотрим основные рекомендации и советы, которых стоит придерживаться, чтобы избежать ошибки при выборе.

1. Внешний вид. На банке не должно быть ржавчины, подтеков, и других повреждений, крышка должна быть не вздутой. Данные о производителе, дате и месте упаковки должны быть прописаны четко. Если срок годности не выбит на дне, а нанесен при помощи краски, то в большинстве случаев это свидетельствует о фальсификации продукции. Такой товар приобретать не стоит.
2. Количество заливки. Перед покупкой потрясите банку, если чувствуете, что продукт по банке катается, значит там много масла или рассола, такой продукт покупать не стоит.
3. Состав. Идеально, когда консервы состоят только из рыбы, специй и соли. Некоторые производители могут добавлять различные примеси, обращайте на это внимание.
4. Сезонность. Свежевыловленная намного полезнее и вкуснее при консервации, чем производство из замороженного сырья. Старайтесь покупать консервы, выработанные во время вылова рыбы.
5. Какой лучше купить вид продукции. Выбор зависит от ваших личных предпочтений. Кто-то предпочитает исключительно рыбу в томатном соку, а кто-то без ума от шпрот в масле. Стоит учитывать для чего приобретаете, например, для риса или рыбного супа можно приобрести сайру, а для бутербродов — печень минтая или шпроты.
   Какой фирмы лучше. Намного вкуснее продукция тех производителей, которые находятся непосредственно на месте вылова.
6. Стоимость. Обращайте внимание, сколько стоит продукция разных производителей. Недорогие (бюджетные) консервы не всегда имеют высокое качество.
7. Где купить. Приобретать такую продукцию можно в обычном продуктовом магазине или заказать онлайн в интернет-магазине. Разница может быть в цене и в производителях. Внимательно сравнивайте при заказе из интернет-магазина то что вам доставили, с фото на сайте. Если вас что-то не устраивает в самой банке, или вам привезли не то, что вы заказывали, смело отказывайтесь от заказа, некачественная продукция может навредить вашему здоровью.
8. Вид внутри упаковки. После покупки, при вскрытии обязательно обращайте внимание на внешний вид банки и рыбы. На банке внутри не должно быть ржавчины, плесени и других повреждений. Консервы должны быть светлыми, без червей, целыми кусочками. Не должны разваливаться, когда вы достаете их из банки. Если консервы разваливаются, это может говорить о некачественном сырье или о том что их несколько раз замораживали.

Стоит отметить, что Роскачество постоянно проверяет производителей на соответствие нормам качества, все отечественные производители ежегодно проходят проверку своей продукции:

• ни у одной марки не обнаружено лишних примесей и вредных веществ;
• соотношение рыбы и соуса (маринада) у всех соответствует заявленному количеству;
• некоторые производители все-таки заменяют один вид рыбы в своих консервах на другой, на это им было указано после проверки («КитБай», Bucini, “Море внутри”). Они брали горбушу и продавали ее под видом нерки, кижуча, кеты.

Рейтинг качественных и проверенных производителей рыбных консервов на 2024 год

В ТОП вошли популярные модели, по мнению покупателей. За основу были взяты тип продукта, обзор, отзывы и основные характеристики. Также учитывалась популярность моделей по версии контрольной закупки и по версии Роскачества. Рейтинг был разбит на три больших блока: сайра, печень трески и шпроты.

Сайра

На Российском рынке сайра является одним из самых покупаемых продуктов. Доля покупок сайры разы превышает все остальные консервы. Важно чтобы такой продукт был высокого качества. Ниже представлены лучшие производители сайры на российском рынке.

Примрыбснаб Сайра тихоокеанская с добавлением масла, 250 г

Сайра кусочками в собственном соку с добавлением масла. Объемом 250 гр. Обработка: естественная, упаковывается в железную банку. Производство осуществляется согласно ГОСТу. Срок годности такой продукции 1 год. Цена: 115 руб.

• современное производство;
• натуральные ингредиенты;
• приятный вкус и запах.

• не выявлено.

5 Морей Сайра тихоокеанская, 250 г

Сайра нарезана кусочками и законсервирована в собственном соку с добавлением растительного масла, соли, специй (перец, лавровый лист). Выпускается в жестяной банке, весом 250 гр. Фирма находится в Калининградской области, сырье прибывает из других регионов в замороженном виде. Цена: 107 руб.

• оптимальное количество рыбы внутри банке;
• натуральные компоненты;
• приятный вкус.

• изготавливается из замороженного сырья.

КитБай Сайра тихоокеанская, 250 г

Энергетическая ценность 270 ккал. Состав: только рыба, масло и соль, никаких дополнительных компонентов. Рыба мелкая, подойдет для салата, например для мимозы или для пирога с рисом. Крышку легко открывать без консервного ножа. Материал упаковки: жестяная банка. Средняя цена: 127 руб.

• натуральные компоненты;
• с функцией открытия банки без консервного ножа;
• отлично подойдет для салатов.

• стоимость.

БАРС Сайра тихоокеанская, 250 г

В составе продукта рыба, масло и пряности. Срок годности 2 года. Кусочки рыбы крупные, сочные. Соус пряный, приятный на вкус. Имеет очень большой функционал, хорошо подойдет для супа с сайрой или для различных салатов на праздничный стол. Цена: 99 руб.

• цена;
• состав;
• банку удобно вскрывать.

• не выявлено.

Доброфлот Сайра тихоокеанская с добавлением масла, 245 г

Фирма Доброфлот зарекомендовала себя на рынке как надежная и производящая высококачественную продукцию. Сайра натуральной обработки, с добавлением масла. Крышка банки удобно открывается при помощи имеющегося ключа (открывалки). Продукция имеет большой срок годности: 3 года. Цена: 141 руб.

• производится из свежевыловленной рыбы;
• удобно открывать;
• проверенный производитель;
• высокое качество продуктов.

• высокая стоимость.

GoldFish Сайра тихоокеанская, 240 г

Сайра в собственном соку, натуральной обработки с добавлением черного перца, соли и лаврового листа. Объем: 240 гр. Производят на месте вылова рыбы. Классический вариант, универсален для любых рецептов, можно употреблять как самостоятельное блюдо. Цена: 240 руб.

• натуральные компоненты;
• из рыбы свежего улова;
• новейшие технологии производства;

• цена.

Печень трески

Печень трески является изысканным, деликатесным блюдом. Она богата минералами и витаминами. Можно использовать как самостоятельно, так и в заправке к бутербродам и другим закускам на праздничном столе.

ICan Печень трески, 115 г

Печень трески богата Омегой 3 и витаминами А и D. Очень важно, когда обработка и консервация происходят натуральным способом, без добавления химикатов. Район вылова FAO27 (Северо-Восточная Атлантика). Банка жестяная с удобным способом открытия. Цена: 254 руб.

• натуральные компоненты;
• удобная упаковка;
• вкусная и светлая.

• стоимость.

БЕРИНГ Печень трески, 230 г

Печень трески обработана натуральный способом, упаковка: жестяная банка, кусочками. Консервированная в собственном соку. Состав: печень трески, соль, лавровый лист. Имеет срок годности 2 года. Цена: 283 руб.

• оптимально по цене;
• не горчит;
• большое количество продукта.

• не выявлено.

Печень трески Хавиар 230 г

Деликатесный рыбный субпродукт, богат витаминами, имеет высокую энергетическую ценность. Марка: Хавиар. Сырье консервируется непосредственно на месте вылова. Можно использовать как самостоятельное блюдо на праздничном столе, а можно добавлять в рецепты различных салатов. Цена: 320 руб.

• консервация в месте вылова;
• натуральный состав;
• большой объем.

• не выявлено.

Печень трески Новый океан, 230г

Производитель: Боско-морепродукт. Торговая марка: Новый океан. Российского производства. Тип заливки продукта: в собственном соку. Срок хранения: 2 года. Цена: 259 руб.

• не горчит;
• заливка в собственном соку;
• большой объем.

• часто в банках попадаются молоки.

Акватория Печень трески, 230 г

Консервы в собственном соку, натуральной обработки. На банке удобная открывалка. Изготавливается из замороженного сырья, по ГОСТу, упаковывается в жестяную банку. Вес: 230 гр. Цена: 275 руб.

• натуральный способ обработки;
• стоимость.

• многие потребители чувствуют горьковатый вкус;
• изготавливают из замороженного сырья.

Печень трески Мурманск из свежего охлажденного сырья 700 г

Продается в стеклянной банке с бумажной крышкой. Производство находится непосредственно на месте вылова рыбы (Мурманск). Классическая технология консервирования сохраняет максимальное количество полезных витаминов и минералов в составе готового продукта. Цена: 770 руб.

• однородный состав;
• естественный вкус;
• обрабатывается непосредственно на месте вылова.

• не выявлено.

Шпроты

Шпроты всегда были на столе во времена Советского союза, их любили и любят миллионы людей. Они могут подаваться по любому поводу. Из них можно сделать прекрасные бутерброды или подавать как самостоятельное блюдо на закуску.

Шпроты Hansa, 175 г

Вид рыбы: салака (тушки). Обработка: копчение. Изготовлено согласно ГОСТу, упаковка: жестяная банка. Упаковку удобно вскрывать. Все тушки одного размера (средние), целые, не кусочками. Цена: 125 руб.

• оптимальная цена;
• удобная упаковка;
• натуральный вкус.

• не выявлено.

БАРС Шпроты из балтийской кильки, 175 г

Вид рыбы: килька (тушки). Обработаны при помощи копчения, законсервированы в жестяной банке с добавлением растительного масла и соли. Располагаются в 2 слоя в банке. Стоимость: 154 руб.

• красивая, удобная упаковка;
• натуральный вкус;
• немного масла.

• не выявлено.

Белый кит Шпроты балтийские, 160 г

Копченые тушки кильки в масле, упакованы в жестяную банку, весом 160 гр. Продукт готов к употреблению в натуральном виде. Рыба не крупная, уложена плотно, при накалывании не ломается. Удобно использовать для бутербродов. Стоимость: 104 руб.

• плотная рыбка;
• не разваливается;
• аппетитный внешний вид продукта.

• не выявлено.

Вкусные консервы Шпроты Рижские, 240 г

Шпроты изготовлены из тушек кильки и салаки, копченых и консервированных в масле. Приготовление бутербродов в домашних условиях из таких шпрот не составит большого труда. Стоимость: 139 руб.

• оптимальная цена;
• натуральные ингредиенты;
• удобная банка.

• не выявлено.

Капитан Вкусов Шпроты из балтийской кильки, 270 г

Килька в масле, выпускается в стеклянной банке с железной крышкой, обеспечивающей полную безопасность и герметичность. В такой банке можно хранить шпроты некоторое время после вскрытия. Рыбы законсервированы без головы и хвоста. Стоимость: 152 руб.

• большое количество рыбы внутри банки;
• вкус натуральный, насыщенный;
• произведено на месте вылова рыбы;
• нет горечи.

• не выявлено.

Вкусные консервы Шпроты крупные, 240 г

Не твердые, изготовлены из тушек салаки, законченный и консервированных в масле. Масла небольшое количество, дополнительных добавок нет. Такие шпроты удобно брать вилкой, они имеют большой размер и не разваливаются при накалывании. Стоимость: 135 руб.

• без добавок;
• крупные;
• банка низкая, удобная.

• размеры рыб внутри самой банки разные.

Ультрамарин Шпроты, 190 г

Килька в масле, конченая, производится согласно ГОСТу. Срок годности такого продукта составляет 2 года. После вскрытия, продукт не рекомендуется хранить в жестяной банке. Питательная и энергетическая ценность: 356 ккал. Стоимость: 227 руб.

• удобно вскрывать упаковку;
• в составе нет ничего лишнего;
• упаковка в месте вылова.

• высокая стоимость.

В статье рассмотрено, какие бывают разновидности консервов, новинки на рынке,и от чего зависит популярность моделей. При выборе определенной марки не забывайте обращать внимание на отзывы потребителей, это позволит вам избежать лишних трат и сэкономит время. Также стоит внимательно изучать статьи Роскачества, они ежегодно проверяют самых популярных производителей на соответствие их продукции международным нормам и стандартам.

Если вы приобрели некачественный продукт и обнаружили его придя из магазина домой, уже вскрыв банку, обязательно вернитесь к продавцу и потребуйте заменить консервы или вернуть вам деньги. Не употребляйте некачественные товары, это может нанести серьезный вред здоровью.