Рейтинг лучших соевых протеинов на 2023 год

Соевые протеины представляют собой натуральные растительные белки, получаемые из бобов. Это популярный вид растительных добавок. Используется в пищевой и фармацевтической промышленности, а также в косметике.

Кто употребляет и зачем?

Соевые протеины употребляются людьми, которые заботятся о здоровье и физической форме.

Они являются основным источником белка для вегетарианцев, веганов и людей, которые не употребляют мясо и другие животные продукты. Кроме того, спортсмены используют для наращивания мышц и снижения уровня жира в организме.
Благодаря богатому белковому составу они полезны для людей, которые хотят следить за своим питанием и употреблять здоровую пищу.

Польза для здоровья

Оказывают положительное влияние на здоровье человека:

• Богаты незаменимыми для организма аминокислотами, которые участвуют в восстановления мышц, костей и тканей. Это делает их популярными у людей, которые занимаются физическими упражнениями.
• Контролируют уровень холестерина в крови. Исследования показали, что от употребления снижается уровень «плохого» холестерина LDL, который вызывает сердечно-сосудистые заболевания.
• Улучшают здоровье костей, особенно у женщин в период менопаузы, когда уровень эстрогенов в организме падает и возрастает риск остеопороза. Изофлавоны, содержащиеся в порошках, увеличивают плотность костей и уменьшают риск остеопороза.
• Регулируют уровень сахара в крови, что делает их полезными для людей, страдающих диабетом.

Как получают соевые протеины?

Протеины получают из сои – бобов растения Glycine max. Производство начинается с очистки сои, после чего она перемалывается в муку и замачивается в воде.

Затем происходит экстракция, во время которой из муки выделяется белок. Это применяется для изготовления концентратов и изолятов.

Чтобы получить концентрат, экстракт проходит дополнительную фильтрацию и сушку. Это позволяет удалять лишние вещества. В результате получается порошок с содержанием белка 70%.

Изолят получают путем дополнительной очистки концентрата, пока содержание белка не достигнет 90%.

Из каких компонентов состоит соевый протеин?

В состав входят белки, углеводы, жиры, витамины и минералы.

• Белки — основной компонент и составляет 80% сухого вещества. В их состав входят все аминокислоты, которые организм не производит самостоятельно.
• Углеводы представлены изофлавонами, которые обладают антиоксидантными свойствами и уменьшают риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака простаты и других.
• Жиры состоят из полиненасыщенных жирных кислот — линолевая и линоленовая кислоты. Они помогают контролировать концентрацию холестерина и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Минералы: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий.
• Витамины: Е, В.

Как правильно употреблять?

1. Определите дневную потребность. Для определения необходимой дневной дозы учитывайте физическую активность и состояние здоровья. Рекомендуется употреблять от 0,8 до 1,2 грамма белка на 1 килограмм массы тела в день.
2. Следите за качеством добавок. Лучше выбирать продукты надежных производителей, которые прошли необходимую сертификацию и имеют положительные отзывы.
3. Используйте в соответствии с инструкцией. Каждый производитель дает личные рекомендации по использованию. Следуйте инструкции, чтобы получить наилучший эффект.
4. Лучше принимать после физической нагрузки, потому что в это время организм остро нуждается в энергии для восстановления сил. Можно употреблять между приемами пищи для снижения чувства голода.
5. Сочетайте с правильным питанием. Добавка не должна заменять полноценное питание. Для лучшего эффекта рекомендуется использовать в сочетании с правильным и сбалансированным питанием, включающим достаточное количество фруктов, овощей, злаковых продуктов.

Риски и побочные эффекты от соевого протеина

1. Аллергические реакции: может вызвать кожные реакции у людей, которые являются аллергиками на сою. Эти реакции могут включать в себя зуд, крапивницу, отек горла или лица, затрудненное дыхание и даже анафилактический шок.
2. Нарушение пищеварения: у некоторых людей может возникать дискомфорт в желудке, газы, вздутие живота и диарея.
3. Взаимодействие с лекарствами: может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, например, с тироксином. Если вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь со своим врачом перед употреблением.
4. Качество протеина: имеет низкую биологическую ценность. Это значит, что его аминокислотный профиль не полностью соответствует потребностям организма.

Виды соевого протеина

Вегетарианские протеины

Вегетарианские протеины являются популярным выбором у людей, которые не употребляют мясо или другие животные продукты. Используются для улучшения вкуса и питательной ценности каш и напитков.

В их состав входят все 9 необходимых аминокислот, которые организм не может производить самостоятельно. Вегетарианские протеины не содержат холестерина, поэтому они особенно полезны для сердечно-сосудистой системы. Они богаты фитоэстрогенами, которые уменьшают риски развития заболеваний у женщин в период менопаузы.

Однако, стоит отметить, что в состав может входить глютен, поэтому людям, страдающим целиакией или чувствительным к глютену, необходимо обратить внимание на маркировку продукта и выбрать безглютеновый вариант.

Популярные производители: Vega, Sunwarrior, Garden of Life, Orgain, Purely Inspired, и др.

Соевые протеины для роста

Соевые протеины для роста — пищевые добавки с высоким содержанием белка и других питательных веществ, которые помогают набрать мышечную массу.

Одним из главных преимуществ использования является то, что они содержат все необходимые аминокислоты, в том числе и те, которые организм не может производить самостоятельно. Это делает добавку полезной для роста мышц и восстановления после интенсивных тренировок.

Существует множество различных протеинов для роста, включая изолят белка или его концентрат. Кроме того, многие из них содержат другие добавки, такие как креатин, аргинин и глютамин, которые увеличивают эффективность продукта.

Однако, необходимо помнить, что дополнительный прием белков должен быть только дополнением к здоровому питанию и регулярным тренировкам. Чрезмерное употребление может негативно сказаться на почках и других органах, поэтому следуйте рекомендациям производителя и проконсультируйтесь с врачом перед использованием таких продуктов.

Соевые протеины для похудения

Соевые протеины для похудения стали популярными благодаря своей способности снижать вес и улучшать обмен веществ.

Они помогут снизить аппетит и усилить чувство сытости, что способствует уменьшению количества потребляемой пищи. Кроме того, эти добавки улучшают обмен веществ, что приводит к ускорению процесса похудения.

Они могут помочь людям с диабетом контролировать уровень глюкозы в крови. Снижают уровень холестерина в крови и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно отметить, что это не лучшее решение для похудения. Чтобы достичь желаемых результатов, необходимо следовать здоровому образу жизни, включая регулярные тренировки и здоровое питание. Учитывайте индивидуальные особенности организма и проконсультируйтесь с врачом перед началом использования.

Протеины для похудения могут быть представлены в различных формах, включая порошки, батончики и напитки. Некоторые из них имеют дополнительные ингредиенты, такие как витамины и минералы, чтобы улучшить их питательную ценность.

При выборе следует обращать внимание на количество белка, калорий и сахара. Желательно выбирать добавки с высокой долей белка и низким содержанием калорий и сахара. Также стоит учитывать индивидуальные потребности и предпочтения.

Соевые протеины в косметике

Соевые протеины в косметике широко используются благодаря своим полезным свойствам для кожи и волос. Они увлажняют кожу, повышают ее упругость и улучшают текстуру волос.

Используются в шампунях, кондиционерах, масках для волос, кремах и лосьонах для тела, а также в косметических средствах для ухода за лицом.

Одни из главных особенностей — увлажняющие свойства. Когда соевые протеины проникают в кожу или волосы, они помогают удерживать влагу, что улучшает гидратацию и состояние кожи и волос. Это важно для тех, у кого сухая кожа или сухие и ломкие волосы.

Кроме того, эти добавки повышают упругость кожи, улучшают текстуру и тонус. Они помогают восстановить поврежденные волосы и предотвратить их ломкость.

Несмотря на то, что такая косметика может оказывать положительный эффект на кожу и волосы, стоит учитывать, что у некоторых людей возможны аллергические реакции. Перед использованием косметических продуктов необходимо ознакомиться с их ингредиентами и провести тест на аллергию.

Соевые протеины-концентраты

Соевые протеины-концентраты — порошок, который получают из сои при помощи экстракции. Доля белка в них — до 70%, и меньше посторонних веществ в сравнении с другими видами протеинов.

Широко используются в производстве мясных заменителей, батончиков, напитков с высоким содержанием белка.
Концентраты используются в спортивном питании, так как они обладают высокой долей белка и низким содержанием жиров и углеводов. Их можно использовать для приготовления домашнего протеинового коктейля.

Однако следует учитывать, что в состав могут входить аллергены, поэтому перед использованием необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом.

Соевые протеины-изоляты

Соевый протеин-изолят — концентрат, прошедший еще одну очистку, чтобы получить чистый и высококачественный продукт. В отличие от концентратов, изоляты содержат гораздо большее количество белка — более 90% сухого вещества.

Они не содержат лактозы и глютена, что делает их идеальным выбором для людей с непереносимостью этих веществ.
Изоляты также являются низкокалорийным продуктом, который полезен для тех, кто хочет сбросить вес или поддерживать его на здоровом уровне.

Лучшие соевые протеины

SteelPower ISO Vegetal

SteelPower ISO Vegetal — качественный растительный протеин, созданный специально для людей, ведущих здоровый образ жизни и занимающихся физическими упражнениями. Этот продукт представляет собой идеальное сочетание изолятов протеина гороха, риса и гречихи, что обеспечивает все необходимые аминокислоты для роста и восстановления мышц, костей и тканей в организме. В каждой порции 21 грамм белка, что помогает удовлетворить повышенную потребность организма после высокой нагрузки.

• Не содержит ГМО и глютена;
• Витамины С, Е, В6, В12; железо и цинк;
• Различные вкусы;
• Легко размешивается.

• Эмульгаторы и ароматизаторы в составе.

VAGONE

Веганский вариант протеинов — полностью растительный продукт без животных ингредиентов. Благодаря применению технологии холодной микрофильтрации имеет отличную биодоступность и усваивается организмом быстро и легко. Его удобно использовать в качестве добавки к коктейлям, смузи, йогурту или другим продуктам, чтобы увеличить их белковую ценность.

• Без ГМО, сахара, искусственных красителей и консервантов, ароматизаторов;
• Легкоусвояемость;
• Разнообразие вкусов — шоколад, клубника, банан и ваниль.

• Плохо растворяется.

Pure Protein Soy Isolate

Достойный бюджетный изолят белка для людей, желающих отказаться от животных продуктов, или спортсменов, стремящихся набрать мышечную массу.

• Без ГМО, глютена, лактозы, жира и холестерина;
• Имеет нейтральный вкус, поэтому полезен в качестве добавки при приготовлении блюд, напитков;
• Высокая биологическая ценность;
• Стоимость.

• Некоторые отмечают густоту и образование комочков.

CYBERMASS Soy Protein

Данный протеин производится на современном оборудовании. Это позволяет получить максимально чистый продукт. Благодаря натуральному вкусу легко сочетается с другими ингредиентами и подходит для приготовления различных блюд.

• 100% соевого протеина;
• Вкус;
• Является более доступным по сравнению с другими аналогами на рынке.

• Возможно появление комочков.

Dr. Health

Может быть использован как дополнение к ежедневной диете, для укрепления иммунной системы, восстановления и роста мышц, а также для поддержания общего здоровья. Отличается высоким содержанием аминокислот, в том числе важных для строительства мышечной ткани, таких как BCAA.

• Разнообразие вкусов;
• Подходит для вегетарианцев т.к. в состав не входят глютен и лактоза;
• Количество белка в одной порции;

• Не обнаружены.

Pro Food

Этот протеин производится в соответствии с высокими стандартами качества и безопасности, что гарантирует чистоту и эффективность продукта, поэтому способствует росту и регенерации мышечной ткани, улучшению функции иммунной системы и повышению выносливости.

• Без лактозы, глютена и искусственных красителей, консервантов и ароматизаторов;
• Имеет нейтральный вкус;
• Стоимость;
• Быстро растворяется.

• Не обнаружены.

Итак, соевые протеины являются одними из наиболее популярных и широко используемых добавок в мире. Они обладают множеством преимуществ перед животными белками. Они содержат все необходимые аминокислоты для роста и восстановления мышц, костей и тканей в организме, что делает их популярными у спортсменов и людей, занимающихся физическими упражнениями. Они также являются прекрасным выбором для вегетарианцев и веганов, поскольку не содержат животных продуктов. Будучи низкокалорийными, без глютена и без лактозы, они являются идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием.