Если спросить людей, какое у них самое любимое блюдо, то большинство не задумываясь ответят: «Конечно, шашлыки». Это мясное кушанье давно заслужило человеческую любовь. Лето у многих ассоциируется с водной прохладой, ласкающими солнечными лучами и мангалом, на котором подрумянивается мясо.
Ну, а как быть зимой, когда душа требует праздника и шашлыков? Или, если нет возможности ездить за город, а шашлыков хочется? Тогда на помощь приходит электрошашлычница. Это такое устройство, которое позволяет быстро и без особых усилий приготовить шашлык в домашних условиях. Можно забыть об углях, мангале, потраченном времени на дорогу и спокойно наслаждаться обожаемым блюдом.
Как выбрать электрошашлычницу
Устройство может отличаться по форме, так как есть горизонтальные и вертикальные модели. Рознятся они тем, что вертикальная техника имеет цилиндрический вид, внутри которого расположен нагревательный элемент. Шампуры вставляются в специальные чашечки, и потом вращаются вокруг греющего тена. Расплавленный мясной жир стекает вниз и скапливается в мини-емкостях. После приготовления шашлыка, этим жиром можно его сбрызнуть, для придания сочности.
Горизонтальные устройства не столь компактны, как вертикальные модели, но зато в них можно приготовить значительно больше мяса. Внешне они напоминают гриль. В них нагревательные элементы находятся или снизу или сверху.
Критерии выбора
Приобретая технику, первым делом обращайте внимание на критерии выбора — это мощность прибора, материал из которого он сделан и на комплектацию (количество шампуров).
Мощность может быть от 700 Вт и доходить до 2500 Вт. Если для вас не играет роли, с какой скоростью готовится мясо, то, конечно, можно сэкономить и выбрать модель с минимальной мощностью. Если же не хочется ждать, то тогда стоит отдавать предпочтение более высоким показателям мощности, при этом стоит учитывать, что такие модели будут дороже стоить.
Касательно материала, то устройства из алюминия порадуют своей легкостью, приятной ценой, но есть и оборотная сторона медали, так как такая техника не отличается долговечностью. Если же покупать электрошашлычницу из нержавеющей стали, то цена окажется более ощутимой для кошелька, зато этот материал прослужит долгие годы.
Важный нюанс при покупке — это количество прилагаемых шампуров. Прикиньте примерно на какую компанию вы собираетесь готовить? Сколько будет человек? Есть шашлычницы, которые вмещают в себя 5 шампуров. То есть, если вы пригласили 7 человек, то придется готовить в несколько заходов, а это потеря минимум полчаса времени. Пока одни гости будут отведывать блюдо, другим придется сидеть в ожидании. Так что рациональным вариантом окажется взять модель, где побольше шампуров, все-таки много — это не мало.
Если вас терзает вопрос: «А какой фирмы лучше?», то не переживайте. В магазинах каких только фирм не предоставлено, выбор достаточно широк. Наибольшей популярностью пользуются российские марки (Аромат, Кавказ, Пикник и др.) и китайские бренды (Mystery, Smile, Kitfort).
Топ-рейтинг лучших электрошашлычниц для дома
Великие реки Охота-3
Эта модель отличается симпатичным дизайном и умеренной ценой. Само устройство достаточно компактное и много места на кухне не займет. Форма прибора стандартная для вертикальных шашлычниц: цилиндр, опоясывающий кварцевый нагревательный элемент. Мощность средняя 1000 Вт. Поддоны для сбора жира присутствуют. Шампуров в комплектации 5 штук, для большой компании их будет маловато, а для тесного семейного или дружеского круга в самый раз. Пяти минут хватает для полноценного разогрева техники, после чего засекаете 20 минут и ваши шашлычки будут готовы.
Средняя цена 2500 рублей.
Видео-демонстрация прибора:
- Компактность;
- Быстрый разогрев;
- Легко мыть.
- Нет кнопки включения;
- В комплектации не хватает зажимов для шампуров, а без них мясо сползает.
Горизонтальная шашлычница Элвин ЭШГ-3,0
Этот прибор сделан из нержавеющей стали. Внешний вид представляет прямоугольную форму с двумя панелями, на каждой из которых расположены стойки для приготовления шашлыка и нагревательный элемент. В отличие от вертикальной шашлычницы, здесь шампура располагают горизонтальным образом.
Во время процесса приготовления пищи, панели могут находиться в открытом или закрытом состоянии. Мощность шашлычницы 1500+1500 Вт. Температуру в устройстве можно контролировать с помощью открытия и закрытия панелей. В комплектацию входит 4 качественных шампура из нержавеющей стали. Весит техника 3.5 кг.
По цене устройство обойдется около 2000 рублей.
- Есть возможность готовить блюда не только из мяса, но и из рыбы и овощей;
- Относительно небольшие габариты;
- Доступная цена.
- Малое количество шампуров;
- Так как в приборе нет вращательного элемента, шампура нужно переворачивать вручную;
- Нет специального поддона, в который собирается жир.
SUPRA VGS-2103
Шашлычница замечательно подойдет для большой компании, так как в комплектацию входит 7 шампуров. Мощность модели 1500 Вт. Особенностью этого устройства является его многофункциональность, так как прибор можно использовать не только как электрошашлычницу, но и в качестве электрической печи, и вертикального гриля. Чтобы запечь целую куриную тушку, нужно будет воспользоваться вертелом, который прилагается при покупке. Также в коробке с шашлычницей, вы найдете 3 подноса, предназначенных для рыбы и овощей. Стоит ли покупать такое чудо? Однозначно, да, особенно если вы желаете разнообразить свой стол не только шашлычками.
Стоимость около 5000 рублей.
Электрошашлычница в работе — в видео:
- Многофункциональность;
- Подходит для большой компании;
- Снабжена таймером;
- Мощная.
- Большие размеры, поэтому требует много места для хранения;
- Отсутствует механизм вращения шампуров.
Kitfort KT-1403
Модель Kitfort KT-1403 поможет разнообразить меню, в шашлычнице можно готовить мясо, сосиски, овощи. Устройство с вращающимися шампурами, что обеспечивает равномерное приготовление продуктов. Шампуров 5 штук, для большой компании это не подойдет, и придется готовить в два захода. Металлический кожух цилиндра оснащен специальной ручкой, что позволяет снимать его во время приготовления без опасений обжечься. У шампуров также есть ручка, дающая возможность комфортно их держать. Мощность прибора небольшая 1000 Вт. Поддон для сбора жира прилагается.
Цена около 2800 рублей.
Видео-обзор шашлычницы:
- Простота использования;
- С вращающимися шампурами;
- Качественный функционал;
- Прочные шампуры, с которых не сползает мясо.
- Короткий шнур;
- Нет таймера.
Maxwell MW-1990 ST
Это устройство может быть черного или серебристого цвета. Материал из которого сделан корпус отличается долговечность, так как это нержавеющая сталь. Нагревательный элемент расположен стандартно по центру, шампура, в процессе готовки, вращаются вокруг него. Мощность 1200 Вт. Имеется световой индикатор работы, таймер обратного отчета отсутствует. Для переноски есть удобная ручка. Шампуров 5 штук.
Средняя цена 3100 рублей.
- Качественная сборка;
- Быстрое приготовление;
- Бесшумная работа.
- Малое количество шампуров.
Lamme Lu-1271
Данная модель является не только шашлычницей, но и грилем, поэтому в ней можно готовить не только шашлык, но и сосиски-гриль, шаурму, овощи и т.д. Мощность устройства небольшая 1000 Вт, но оно все равно быстро прожарит мясо, для этого потребуется 20 минут. В комплектацию входят 5 штук шампуров и под них 5 небольших чашечек для сбора стекающего жира.
Чтобы мясное блюдо получилось наиболее вкусным, нужно будет приноровиться правильно нарезать порционные куски шашлыка. Они не должны быть маленькими или огромными, иначе мясо может пережариться или быть сыроватым. А если каждый кусочек размером со столовую ложку, то получается идеальная прожарка.
Примерная цена модели 2000 рублей.
- Бюджетная;
- С вращающимися шампурами;
- Отличный дизайн;
- Нет дыма в процессе готовки.
- Нет выключателя;
- Недостаточная жесткость шампуров.
KITFORT KT-1404
Эта шашлычница внешне кажется несколько нестандартной, а все потому что у нее отсутствует защитный кожух и конструкция более открытая. Материал корпуса сделан из металла, имеются прорезиненные ножки. Управлять устройством можно с помощью выключателя со световой индикацией. В комплектацию входит 6 шампуров, большая тарелка для сбора жира.
Заявленная мощность 1400 Вт. Внутри прибора имеется большой вертел, на которой можно прожаривать небольшие куски мяса или запекать курочку. Особенность вращающихся шампуров в том, что они не просто вертятся вокруг своей оси, а то приближаются, то удаляются от нагревательного элемента.
Средняя цена 3200 рублей.
Обзор прибора -в видео:
- Техника удобна в использовании;
- Компактность;
- Мощная;
- Разбирается, поэтому ее удобно мыть.
- Нет закрывающейся крышки.
Чудесница 5
Из популярных устройств прекрасно себя зарекомендовала белорусская модель бюджетного класса Чудесница 5. Это очень простенькая шашлычница, предназначенная для не большой компании. С ее использованием не возникнет никаких проблем, так как конструкция элементарная. Мощность всего 1000 Вт, но это не помешает технике в течение 20 минут приготовить ароматное и качественно прожаренное мясо. Если вам не нужны никакие дополнительные прибамбасы и навороченность, то Чудесница 5 займет достойное место на кухне.
Цена около 1600 рублей.
Шашлычница в работе — в видео:
- Простота в использовании;
- Антипригарное покрытие;
- В наличии есть запасные детали;
- Цена доступна каждому.
- Шампуров всего 5;
- Нет таймера.
Кавказ 5
Рейтинг качественных шашлычниц не обойдется без знаменитой модели Кавказ 5. Мощность 1000 Вт. В комплекте 6 шампуров и 6 чашечек для сбора жира. С помощью этого устройства можно изумительно приготовить свинину, говядину, баранину или курицу.
Мясо получается по высшему классу и это без особых заморочек, так как процесс приготовления будет доступен даже неопытному кулинару. Нужно нарезать мясо небольшими кусочками, аккуратно нанизать на шампуры и поставить готовить, следя чтобы продукты не касались нагревательного элемента. Как правило, время прожарки составляет 20 минут. Шашлычки получаются вкусными и украсят любой ужин.
Цена 2000 рублей.
О том, как в данной шашлычнице приготовить мясо — в видео:
- Хорошая и равномерная прожарка мяса;
- Невысокая стоимость;
- Легко моется;
- Есть кнопка включения-выключения.
- Отсутствует таймер;
- Мясо может сползать с шампуров.
Mystery MOT-3321
Одна из привлекательных моделей, позволяющих играючи приготовить шашлычки, рыбку или куриные крылышки — это, безусловно Mystery MOT-3321. Прибор является многофункциональным и представляет собой не только шашлычницу, но и вертикальный гриль. Нагревательный элемент расположен сбоку. Мощность техники 1500 Вт. В комплектацию входят 7 шампуров по 18 сантиметров, вертел и пару решеток для рыбы. Корпус устройства сделан из пластика и стекла. Таймер обратного счета и автоотключение имеются. Дополнительным бонусом является подсветка в режиме ожидания. Весит устройство всего 2,5 кг.
Средняя цена 3000 рублей.
- Многофункциональность;
- Приличная мощность;
- Наличие таймера;
- Подойдет для большой компании.
- Размер шашлычницы большой, поэтому потребуется место для хранения.
Заключение
Приобретая электрошашлычницу нужно отдавать отчет в том, что шашлыки будут отличаться от приготовленных на природе, хотя бы потому что в квартире не будет дыма, ветра, свежести и прочих условий, сопутствующих вылазке на улицу. Шашлык в условиях городской квартиры, хорош для тех кто ценит мясо, разнообразие в меню, посиделки в приятной компании под вкусную закуску.
Немаловажную роль во вкусе приготовленного шашлыка будет играть качественный маринад, ведь зачастую именно от правильно подготовленного мяса зависит все восприятие от блюда. Так что, перед покупкой, стоит взвесить все «за» и «против», чтобы потом не было разочарования.
